27.09.2020

Kada su napravljeni prvi parfemi? Povijest razvoja parfumerije. Tko je parfimer


Aroma koja uzbuđuje dušu... Ovo je vjerojatno najjednostavnija i najčišća od svih radosti koje poznajemo. Dojam mirisa je prolazan i bestežinski, raspršuje se momentalno, ali nas ipak duboko dirne i ostavlja čudan osjećaj sreće. Dobra stvar kod parfema je što vam omogućuje bijeg od svakodnevice i izdizanje iznad nje. Sposobnost baratanja mirisima je umjetnost koja nam može divno obogatiti život, ali se nigdje ne uči. Za to nije potrebno neko posebno znanje ili stručno čulo mirisa, ali je potrebna ljubav i želja da se mirisi utječu na sebe, želja da se s njima sporazumijeva.

U ovom odjeljku vodeći prodavači parfema predstavljaju četiri "vrhunska" mirisa koji mogu istaknuti vašu individualnost i postati uspješan dodatak vašem modernom imidžu:

Ukoliko vam se neki od parfema čini vrijednim pažnje, detaljnije informacije o njemu i njegovoj promotivnoj cijeni možete dobiti na odgovarajućem linku...

Parfem je i sredstvo zavođenja i sredstvo užitka. Nešto nezamislivo očaravajuće izvire iz svega što je vezano uz parfeme. Stvarno želim razumjeti njihovu skrivenu bit! Odakle su došli? Zašto je njihova moć tako jaka? Koja je povijest parfumerije? Kako se rađaju parfemi? Kako dobivaju svoj oblik? Zašto ista aroma postaje “svoja” i jedinstvena za svakoga tko je koristi? A kako pronaći ovaj “svoj” miris? Koji je najbolji način za korištenje? Pokušajmo razumjeti ova i mnoga druga pitanja...

Umjetnost parfumerije je lijepa i nevjerojatna. Tajanstveni, slatki svijet mirisa vas neodoljivo privlači. Ovaj misteriozni svijet ima svoju povijest, svoje zakone i vlastite tradicije. Povijest parfumerije neraskidivo je povezana s poviješću čovječanstva.

Aroma je svojevrsna magična tvar koja nas može prenijeti u drugu dimenziju, “izdići” iznad svakodnevice. Ovaj jedinstveno svojstvo Naši su preci jako dobro poznavali i koristili mirise kada su arome služile u kultne svrhe. Povijest parfumerije počinje s vremenima kada su svećenici spaljivali bilje, korijenje biljaka i cvijeće u komorama za tamjan tijekom svetih rituala, žrtvovanja i svečanih ceremonija, pokušavajući pomoću mirisa dokučiti božanske tajne i ujediniti različite ljude u jednom emocionalnom izljevu.

Još u davnim vremenima ljudi su shvatili da se spaljivanjem drva i smole može poboljšati okus hrane. Potječući od tamjana koji se nekada dimio na žrtvenim oltarima hramova, duhovi su širili svoj utjecaj i dominaciju kroz vrijeme i prostor. Egipćani su slavili svoje bogove fumigacijom i pravili mirisne masti i aroma ulja, koji je pratio razne rituale i upotpunjavao ženske toalete. Grci su sa svojih pohoda donosili nove arome, au starom Rimu mirisima su pridavali ljekovitu moć. Invazije barbara zaustavile su upotrebu aroma na Zapadu. A onda su narodi islama počeli razvijati umjetnost parfumerije: Arapi i Perzijanci postali su neusporedivi poznavatelji začina, izumivši alembik i poboljšavši destilaciju.

Povijest parfumerije dobiva novi zaokret u 12. stoljeću, kada se šire trgovinski odnosi. Kraljevi, gospoda i dvorjani otkrivaju higijenska i zavodljiva svojstva parfema. Vrlo brzo Venecija postaje prijestolnica parfumerije, središte prerade začina s Istoka.

Druga polovica 14. stoljeća označava još jednu prekretnicu u povijesti parfumerije. Tada se rađaju tekući parfemi na bazi alkohola i eteričnih ulja, koji se koriste pod nazivom aromatične vodice. Legenda kaže da je recept za prvu “Vodu kraljice Mađarske”, na bazi ružmarina, dao jedan redovnik mađarskoj kraljici Elizabeti. Internim uzimanjem ove vode teško bolesna kraljica je ozdravila.



U 16. stoljeću spojilo se zanimanje rukavičara s zanimanjem parfimera, jer su u modu ušle parfimisane rukavice. Tijekom renesanse i kasnije, u 16. i XVII stoljeća, odbio ih je koristiti. Kao osvetu, potrošnja mirisa se udvostručila kako bi se prikrili neugodni mirisi.

Prva revolucija u povijesti parfumerije dogodila se kada je nakon Velike Francuska revolucija Ceh rukavičara i parfimera podijelio se u dvije neovisne skupine.

Godine 1608. u samostanu Santa Maria Novella u Firenci osnovana je prva svjetska tvornica parfema. Sami dominikanski redovnici postaju proizvođači. Kneževi, knezovi, pa čak i sam papa, pokroviteljili su ih i davali bogate priloge samostanu.

Godine 1709. dogodio se novi krug u povijesti parfumerije - u Kölnu je Francuz Jean-Marie Farina, koji je trgovao začinima, prvi put pustio u prodaju mirisnu vodu, nazvanu po gradu "Kölnska voda". U Francusku je donesen u drugoj polovici 18. stoljeća i od tada se počeo širiti pod francuskim imenom “cologne”. Car Napoleon ga je koristio i do 60 boca mjesečno.

Sljedeća prekretnica u povijesti parfumerije dogodila se 10-ih godina 20. stoljeća, kada su modni dizajneri odlučili spojiti manekenstvo i parfumeriju. Godine 1911. Paul Poiret prvi je došao na ideju dodavanja mirisa u linije odjeće. Na fotografiji ispod: Emmanuel Boulle i Paul Poiret u tvornici Rozin 1925.

Komercijalnu logiku ideje dovela je do kraja velika Gabrielle Chanel, koja je 1921. godine izdala parfeme sa svojim zaštitnim znakom “Chanel No.5”. I nakon toga, parfemi su se nastavili razvijati: François Coty je postao prvi koji je u kompozicijama kombinirao prirodne mirise s umjetno stvorenim mirisima. Godine 1917. izdao je "Chypre" ("Chypre"), koji je kasnije postao praotac cijele obitelji chypre mirisa. Razvili su se takozvani orijentalni i jantarni mirisi, koji nose nježne, puderaste, vanilije i izražene životinjske arome.



Početak 20-ih godina XX. stoljeća - revolucija u povijesti parfumerije. Otkrivene su metode "sintetičkog" stvaranja mirisa. Aldehidi, prvi put korišteni u Chanelu No.5, pojavljuju se na raspolaganju parfimerima. U vezi s tim, broj novih parfema naglo je porastao.

U 50-ima je francuska parfumerija dosegla svoj vrhunac. Najtalentiraniji sastavljači parfema - parfimeri - radili su u Francuskoj. Parfem za muškarce uzima maha. U isto vrijeme, međunarodna konkurencija se zaoštrava dolaskom alkoholnih pića s druge strane Atlantika.

Početak 60-ih doživio je najveći procvat mirisa za muškarce.

U 70-ima je došla moda za kolekcije "pret-a-porter". Tako je nastao novi “pret-a-porter de lux” parfem, koji nije izgubio visoku kvalitetu i sofisticiranost “haute couture”, ali je postao pristupačniji.

Osamdesete su bile zapamćene po eksperimentima na polju bočica, a bila je i moda za guste i teške mirise jantara. Krajem 80-ih u parfemskim laboratorijima nastaju potpuno novi buketi. To su takozvani “svježi” ozon i

Povijest parfumerije ide ruku pod ruku s poviješću čovječanstva. Ovaj primamljivi, tajanstveni, bajkoviti svijet mirisa ima svoje tradicije, pravila i zakone.

U davna vremena crkveni službenici koristili su svojstva mirisa u raznim vjerskim ritualima; palili su cvijeće i korijenje biljaka u kadionicama, pokušavajući pomoću arome prodrijeti u božansku bit. Poznato je da su u Egiptu proizvodili razna aromatična ulja i mirisne utrljave i masti, koji su se koristili u svetim ritualima i ženskim toaletama. Rimljani su koristili arome u medicinske svrhe. Perzijanci i Arapi smatrani su nenadmašnim poznavateljima začina; oni su prvi otkrili umijeće izrade parfema.

Razvoj znanosti pridonio je razvoju parfumerije. Visoki plemići cijenili su higijensku i magičnu moć parfema. U 12. stoljeću Venecija je postala centar parfumerije, gdje su se prerađivali začini doneseni s Istoka.

U drugoj polovici 14. stoljeća pojavila se aromatična vodica (tekući parfem) na bazi eteričnih ulja i alkohola. Postoji legenda da je jedan redovnik dao bolesnoj mađarskoj kraljici Elizabeti recept za prvu aromatičnu vodu na bazi ružmarina, “Vodu kraljice Mađarske”. Kraljica je počela uzimati vodu interno i brzo se oporavila.

U 14. stoljeću zanimanje rukavičara spojilo se sa zanimanjem parfimera, pa otuda i parfimisane rukavice.

Prva tvornica parfema pojavila se u Firenci 1608. godine u samostanu Sita Maria Novella. Dominikanski redovnici bili su pod pokroviteljstvom pape i visokih plemića.

1709. - pojava "Kölnske vode". Kreirao ga je Francuz Jean-Marie Farina, trgovac začinima iz Kölna. U 18. stoljeću donesen je u Francusku, gdje je postao poznat kao kolonjska voda.

U 19. stoljeću, preci moderne parfumerije (Ernest Daltroff - "Carop", Francois Coty - "Coty", Jean Guerlain - "Guerlain") iznijeli su nekoliko teorija u umjetnosti kreiranja mirisa.

U isto vrijeme, parfemi se više nisu proizvodili zanatskim metodama, a počele su se pojavljivati ​​i tvrtke za proizvodnju parfema.

François Coty prvi je spojio umjetno stvorene mirise s prirodnim mirisima. Tako je 1917. izdao "Chypre" ("Chypre"), koji je postao osnova za cijelu skupinu aramata. Razvijene su orijentalne i jantarne arome.

U 1920-ima su se pojavili "sintetski" mirisi; aldehidi su napravili proboj u umjetnosti parfumerije. Prvi put su korišteni u Chanelu br. 5.

Pedesetih godina 20. stoljeća francuska je parfumerija bila na vrhuncu slave. Mnogi poznati parfimeri rade u Francuskoj.

1960-e - mirisi za muškarce su u velikoj potražnji.

Sedamdesete godine prošlog stoljeća karakterizirala je moda "pret-a-porter"; pojavili su se parfemi "pret-a-porter de lux", koji nisu izgubili visoku kvalitetu i sofisticiranu sofisticiranost "haute couturea", već su postali dostupniji.

U 80-im godinama 20. stoljeća u modu su ušle kompozicije od "jantara". Javljaju se i svježe arome mora i ozona.

Devedesetih godina prošlog stoljeća dolaze nove tehnologije - "Living-Flower Technology" ("Living Flowers"), one omogućuju "skupljanje" mirisa nebranih biljaka ("izvlačenje" arome).

Parfemi s kraja 20. - početka 21. stoljeća upijali su mirise ananasa, naranče, manga, limuna i ribiza. Ove kompozicije su u savršenom skladu s prirodnom aromom kože; suptilne su, lagane i prozirne.

Mirisi su bili sastavni dio egipatskih vjerskih obreda, a određeni mirisi povezivani su s rođenjem i smrću. Arheolozi koji su otvorili grobnicu Tutankamona tvrdili su da je prvo što su primijetili bila ugodna aroma. No, osim raznih rituala, parfemi su igrali važnu ulogu iu svakodnevnom životu, kao još jedan “aksesoar” moći i bogatstva.
Na freskama staroegipatskog hrama u Edfuu možete vidjeti destilaciju cvjetova bijelog ljiljana u aromatično ulje.

Perzijski plemići mazali su kosu i bradu parfemom, a njihove su žene dodavale aromatične mješavine u vodu za kupanje. Grci su vjerovali da su bogovi izmislili parfem. Imali su posebne skladbe ne samo za svaku prigodu, već i za različite dijelove tijela. Koristili su arome da probude ljubav, pojačaju percepciju i potaknu apetit. To je unutra Stara Grčka Napisane su prve knjige o parfemima.

U grobove bogatih Grka uvijek su stavljane bočice njihovog omiljenog parfema.

U islamskoj kulturi korištenje raznih mirisa bilo je propisano vjerskim traktatima. Možda su zato prve značajne uspjehe na polju destilacije i filtracije mirisa postigli talentirani arapski kemičari - Jabir ibn Hayyan i Al-Kindi. Metodu izolacije aromatičnih ulja iz cvijeća destilacijom izumio je veliki Avicenna. Arapske cvjetne parfeme u kršćansku Europu, koja je zaboravila na izuzetne arome, u 11.-12. stoljeću donijeli su križari koji su se vraćali s pohoda.

Oživljavanje duhova

Iako je oživljavanje parfumerijske umjetnosti počelo oko 14. stoljeća u Europi, uglavnom u Italiji, prvi parfemi slični modernima izumljeni su u isto vrijeme u Mađarskoj. Ova otopina aromatičnih ulja na bazi alkohola stvorena je po nalogu mađarske kraljice Elizabete i postala je poznata kao “mađarska voda”. Prema recepturi, ti su parfemi sadržavali esencije ružmarina, majčine dušice, lavande, metvice, kadulje, cvijeta naranče i limuna.

U Francusku, koja je ubrzo postala parfemsko središte Europe, parfeme je u 16. stoljeću donijela Katarina Medici. Laboratoriji njezinog osobnog Renéa le Florentina bili su povezani s njezinim odajama tajnim, podzemnim prolazom, tako da se usput nije mogla ukrasti nijedna formula.

U 17. stoljeću u Francuskoj je stvoren ceh rukavičara i parfimera, au 18. stoljeću dolazi do revolucionarnog proboja - u Njemačkoj, u Kölnu, izumljena je kolonjska voda poznata i kao "kelnska voda". Tvorac prve kolonjske vode bio je rođeni Talijan - Giovanni Maria Farina. Upravo je on osmislio mirisnu mješavinu koja nije sadržavala više od 5% eteričnih ulja, kao i alkohole, esencije i vodu. Popularnost kolonjske vode bila je tolika da su se njome ne samo parfimisali, dodavali su je u kupke, miješali s vinom, ispirali usta i klistirali.

Godine 1903. pušteni su prvi parfemi koji su sadržavali sintetičke arome; 1904. godine u parfemima su prvi put korišteni poznati aldehidi.

Naše putovanje u povijest toaletnih voda započet ćemo s otoka Svete Helene. Na ovom usamljenom mjestu, među jelama, eukaliptusima i čempresima, osramoćeni car Napoleon I. Bonaparte provodio je vrijeme svog progonstva. Unatoč udaljenosti od raskošnog pariškog društva, bivši se vladar nastavio posvećivati velika pozornost svom imidžu (prema povijesnim izvorima, prodavao je čak 12 litara kolonjske vode dnevno).

Tko zna kako bi se toaletna voda danas zvala da jednog lijepog dana caru nije ponestalo kolonjske vode i nije smislio svoju aromatičnu kompoziciju. Pripremljen je na bazi alkohola s dodatkom bergamota. Napoleon je svojoj kreaciji dao nadimak "eau de toilette" - to jest, toaletna voda.

Kleopatra, kraljica Viktorija i Neron - pronađite sličnosti!

Korištenje aromatične tvari slične po sastavu napoleonskoj toaletnoj vodi počelo je puno prije Bonapartea, još u Stari Egipat. Ako je vjerovati legendi, upravo je toaletna voda pomogla kraljici Kleopatri da stekne vlast nad Markom Antonijem. Drevni egipatski vladar također je naredio da se jedra njenih brodova namoče u ovaj sastav.

Sada naš put leži kroz drevne gradove. Ovdje su u amfiteatrima tende bile natopljene toaletnom vodom, a za praznike je iz fontana tekla ružičasta voda. Za vrijeme Neronovih legendarnih gozbi, iz posebnih srebrnih cijevi letjeli su mirisni sprejevi, a golubovi su letjeli iznad njih, krila natopljena aromatičnom tvari. Jednog dana se jedan od prisutnih ugušio od prejakog mirisa. No, sve se to dogodilo i prije nego što su arapski majstori u 12. stoljeću otkrili destilaciju alkohola i započela proizvodnja parfema u današnjem smislu te riječi.

Mnoge su epizode u povijesti toaletne vode povezane s Mađarskom: prema legendi, 70-godišnja mađarska kraljica Elizabeta (1305.-1380.) izumila je toaletnu vodu na bazi ružmarina, a njezino se loše zdravstveno stanje naglo popravilo, tako da je Čak ju je i zaprosio poljski kralj.

Francuski kralj Luj XIV., koji je rođen 1638., volio je mirisati svoje košulje nekom vrstom “nebeske vode” koja se sastojala od aloje, mošusa, cvijeta naranče, ružine vodice i začina. Kraljica Elizabeta I. koristila je toaletnu vodu na bazi ljubičice, a nizozemska kraljica Wilhelmina (1880. – 1962.) izlila je cijelu bočicu mirisne kompozicije u svoju kupku. Marie Antoinette također je voljela mirisne kupke. I engleska kraljica Viktorija ugušila se u toaletnu vodu s mirisom mošusa.

Moderna povijest

Danas se toaletnom vodom obično naziva aromatični sastav, koji sadrži 4 - 10% eteričnih ulja, otopljenih u alkoholu 80-90% vol. Godine 1920. tvrtka je revolucionirala ideje o toaletnoj vodi. Izlaskom citrusnog mirisa Eau de Fleurs de Cedrat, toaletna voda više se ne percipira samo kao razrijeđeni parfem. Svi su shvatili prednosti skromnog, nenametljivog mirisa.

Tijekom trogodišnje Velike depresije Amerika nije imala vremena za parfeme, no čim je rat završio, ponovno je oživio interes za njih, a pojavila se kultna eau de toaletna voda English Violet and Red Rose iz Florisa.

U godinama nakon Drugog svjetskog rata, cvjetni mirisi stekli su slavu: toaletna voda L "Air du Temps od Nine Ricci, koja se i danas prodaje, Muse od Cotyja i Vent Vert od Pierrea Balmaina. Tada je debitantski miris modne kuće izdan - Eau d" Hermes. Godine 1953. predstavljen je Diorov Eau Fraiche.

I sada postoje mnogi mirisi koji postoje samo u obliku toaletne vode, a posebno su zastupljeni među muškim parfemima. Zanimljivo je da kada se uz postojeći parfem izdaju toaletne vode, vrlo često mijenjaju ne samo koncentraciju aromatičnih tvari, već i sam sastav.

Ljudi su mirise počeli koristiti još u davna vremena. Sama riječ "parfumerija" dolazi iz latinskog i znači "dim" - "fumum". To sugerira da su stari ljudi stvarali tamjan spaljivanjem lišća, drva, raznih začina – jednom riječju, svega onoga što je pri spaljivanju ispuštalo ugodan miris.

Povijest stvaranja parfema počinje u starom Egiptu, prije oko pet tisuća godina. Postoje dokazi da su se tada počeli koristiti parfemi. Međutim, čuvenu ružinu vodicu izmislili su Arapi. Prije otprilike 1300 godina naučili su ga dobivati ​​iz latica ruže. U to se vrijeme ružina vodica naširoko koristila kao lijek. Naravno, ružino ulje je davalo jaču aromu, ali je većini ljudi bilo nedostupno zbog skupoće.

Kako su u davna vremena iz biljaka izvlačili aromu? Ljudi su dobivali eterična ulja "enfleurageom", koristeći uglavnom cvijeće. To je vrlo složen i dugotrajan proces, zbog čega se danas ne koristi. Sastoji se od stavljanja latica na komad stakla, obično namašćenog pročišćenom svinjskom mašću. Nakon što je mast upila sav okus biljke, latice su zamijenjene drugima. I tako sve dok se mast ne zasiti mirisom što je više moguće.

Tehnologija dobivanja esencija danas je puno jednostavnija. Kroz latice se prolazi posebnim otapalom i natapa eteričnim uljem. Zatim se odvajaju i eterično ulje se pročišćava alkoholom. Danas se za izradu parfema koristi razno cvijeće (jasmin, ruža, ljubičica, lavanda), drvo drveća, posebno sandalovina, te korijenje biljaka.

Tijekom cijele povijesti stvaranja parfema, mnogi novi sastojci pojavili su se u njihovom sastavu. No, parfema na prirodnoj bazi danas ima jako malo, a i prilično su skupi. Većina proizvedenih proizvoda plod je rada kemičara koji su sposobni imitirati gotovo sve cvjetne arome. Vrlo ga je teško razlikovati od prirodnog mirisa. To može učiniti samo profesionalni parfimer.