06.10.2021

प्रस्तुति "मशरूम की विविधता और महत्व"। मशरूम। मशरूम की विविधता और महत्व। मशरूम की विविधता और महत्व विषय पर प्रस्तुति


मशरूम की विविधता द्वारा पूरा किया गया: अलेक्जेंड्रोव्स्की जिले के एमबीओयू माध्यमिक विद्यालय नंबर 3 के छात्र, 6-बी कक्षा दिमित्री क्रुग्लिकोव पर्यवेक्षक: जीव विज्ञान शिक्षक किरिलोवा ओ.पी.

टोपी मशरूम

पहेली लाल मखमली रूमाल में किस तरह का मशरूम एक गांठ पर खड़ा होता है?

बोलेटस बीसी अक्सर होता है, कभी-कभी बहुत अधिक मात्रा में युवा पेड़ों के नीचे और पर्णपाती अंडरग्रोथ में, प्रचुर मात्रा में एस्पेन शूट में, शुष्क ग्रीष्मकाल में नम, छायादार लंबे ऐस्पन जंगलों में, और टुंड्रा में झाड़ी बर्च के बीच भी बढ़ता है।

पहेली यह मशरूम एक स्प्रूस के नीचे रहता है, इसकी विशाल छाया के नीचे, एक बुद्धिमान दाढ़ी वाला बूढ़ा, उसका नाम ...?

बोरोविक बोलेटस अपने पोषण गुणों के मामले में सबसे स्वादिष्ट और सबसे मूल्यवान खाद्य मशरूम है। इसमें एक दृढ़, सफेद, सुगंधित मांस होता है जिसका स्वाद मीठा होता है। इसका आकार अन्य मशरूम के आकार से कुछ बड़ा होता है। ऐसे मामले हैं जब बोलेटस वजन में 1 किलो तक बढ़ गया। ऐसे मशरूम का गूदा ढीला और पुराना होता है। मशरूम के ऐसे नमूनों का बहुत कम मूल्य होता है। इसके विपरीत, एक युवा मशरूम के गूदे के सूखे पदार्थ में 45% प्रोटीन, 3.4% वसा, 50% कार्बोहाइड्रेट और अर्क होता है। बोलेटस को सूखने के बाद शेष सफेद होने की संपत्ति के लिए इसका दूसरा नाम "पोर्सिनी मशरूम" मिला।

बिर्च बोलेटस सबसे मूल्यवान आम बोलेटस है, यह सबसे आम है और रिश्तेदारों के बीच सबसे अच्छा स्वाद है। आम बोलेटस में 15 सेंटीमीटर व्यास, हल्के भूरे (युवाओं में) और गहरे भूरे (परिपक्व) रंग तक की टोपी होती है। गूदा सफेद, घना होता है, रंग नहीं बदलता है। यह सन्टी जंगलों में, समाशोधन के किनारों पर, युवा सन्टी जंगलों में होता है। आम बोलेटस में खाद्य मशरूम के सभी फायदे हैं: इसमें एक सुखद गंध और उत्कृष्ट स्वाद है। तलने के लिए बहुत अच्छा, सुखाने और मैरिनेट करने के लिए उपयुक्त।

कैप मशरूम के प्रकार ट्यूबलर लैमेलर

ऑइलर मे रुसुला मोखोविक

पहेली एक मशरूम है और जंगल में नहीं: आटा, बियर और क्वास में

यीस्ट यीस्ट ऑर्गेनिक आयरन के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। खमीर प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और प्राकृतिक बी विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो कार्बनिक आयरन, खनिज, ट्रेस तत्वों और अमीनो एसिड के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर (लेसिथिन के संयोजन में) को कम कर सकते हैं, गाउट को रोक सकते हैं और न्यूरिटिस से दर्द को दूर कर सकते हैं। खमीर के विभिन्न स्रोत हैं। उदाहरण के लिए, शराब बनानेवाला का खमीर (बीयर उत्पादन के उप-उत्पाद के रूप में हॉप्स से प्राप्त); मट्ठा, दूध और पनीर प्रसंस्करण का एक उप-उत्पाद (खमीर का सबसे स्वादिष्ट और मजबूत प्रकार); स्विट्ज़रलैंड और जर्मनी से तरल खमीर जड़ी-बूटियों, शहद माल्ट पेय और संतरे या अंगूर पर उगाया जाता है।

ख़स्ता फफूंदी स्मट फ्रूट रोट

टिंडर कवक ये कवक पेड़ों पर बस जाते हैं और कार्बनिक पदार्थों को दूर ले जाते हैं, और माइसेलियम लकड़ी में फैल जाता है। पेड़ मर रहा है।

मोल्ड कवक ये कवक खाद्य उत्पादों पर बस जाते हैं। पेनिसिलियम कवक बैक्टीरिया को मारने वाले पदार्थ को गुप्त करता है, इसलिए इसे दवा के लिए पैदा किया जाता है।

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पाठ का उद्देश्य है: कवक की संरचना और विविधता का अध्ययन करना; प्रकृति में और मनुष्यों के लिए उनके महत्व के बारे में बात करें।

प्रस्तुति प्रस्तुत करता है सामान्य विशेषताएँमशरूम। मशरूम जीवों का एक अलग साम्राज्य है, जिसकी संख्या 80,000 से अधिक प्रजातियां हैं, जो जीवन शैली, संरचना और में भिन्न हैं दिखावट. यूकेरियोट्स के राज्य - मशरूम को एक अलग राज्य में अलग किया जाता है। ये ऐसे जीव हैं जिनकी कोशिकाओं में एक केंद्रक होता है।

मशरूम न तो जानवर हैं और न ही पौधे। उनके पास एककोशिकीय और बहुकोशिकीय संरचना है। मशरूम प्रकृति में पदार्थों के चक्र में भाग लेते हैं।

मशरूम में पौधों और जानवरों के साथ समान समानताएं और अंतर हैं। पौधों के साथ सामान्य संकेत: गतिहीनता, अप्रतिबंधित विकास, भोजन को निगलने के बजाय अवशोषण। उनके पास जानवरों के साथ सामान्य विशेषताएं भी हैं। उदाहरण के लिए, कोशिका झिल्ली में चिटिन की सामग्री, ग्लाइकोजन का एक आरक्षित उत्पाद और एक चयापचय उत्पाद - यूरिया होता है। उनकी संरचना में मशरूम की अपनी विशेषताएं हैं: एक पैर और एक टोपी (फलने वाला शरीर) और एक मायसेलियम।

मशरूम बहुत विविध हैं और हर जगह पाए जा सकते हैं। सूक्ष्म कवक हैं, और विशाल मशरूम हैं, खमीर कवक, पेनिसिलियम कवक और एक कवक भी हैं जो एक जीवित जीव पर बस जाते हैं।

कैप मशरूम को ट्यूबलर और लैमेलर में बांटा गया है। ट्यूबलर मशरूम में टोपी के पीछे छोटी नलिकाएं होती हैं। इन मशरूम में सफेद मशरूम, बोलेटस, बोलेटस आदि शामिल हैं। एगारिक मशरूम में वे मशरूम शामिल होते हैं जिनकी टोपी पर प्लेटें होती हैं, ये शैंपेन, दूध मशरूम, रसूला आदि हैं।

कुछ कवक पौधों की जड़ों के साथ घनिष्ठ संबंध बनाते हैं - एक सहजीवन।

हैट मशरूम जमीन से पानी और कार्बनिक पदार्थ अवशोषित करते हैं।

हम में से प्रत्येक के लिए सबसे अधिक ज्ञात मैक्रोमाइसेट्स हैं, जो टोपी वाले मशरूम हैं। ये ऐसी प्रजातियां हो सकती हैं जो अपनी व्यवस्थित स्थिति और रूपात्मक विशेषताओं में भिन्न हों, फलने वाले निकायों की उपस्थिति से एकजुट हों, जो नग्न आंखों से देखे जाने के लिए पर्याप्त हों।

अधिकांश मैक्रोमाइसेट्स सभी प्रकार के पौधों के मलबे पर बस जाते हैं - गिरी हुई सुइयों और पत्तियों पर, टहनियों और शंकुओं पर, वार्षिक घास के तनों और वन कूड़े के अन्य तत्वों पर; कूड़े में, ये कूड़े के सैप्रोफाइट हैं।

सैप्रोट्रॉफ़्स में मोल्ड शामिल हैं: पेनिसिलियम, म्यूकोर, जो मिट्टी, ब्रेड, सड़ते फल और खमीर पर बस जाते हैं।

कवक प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं - सहजीवन, जो उच्च पौधों के साथ सहजीवन के माध्यम से जीवन के लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थ प्राप्त करते हैं। यह संभावना है कि अधिकांश स्थलीय पौधे मिट्टी के कवक के साथ इस तरह के संबंध में प्रवेश करने में सक्षम हैं।

कवक यौन और अलैंगिक दोनों तरह से प्रजनन करता है। यौन प्रजनन विशेष कोशिकाओं के संलयन से होता है। और अलैंगिक प्रजनन बीजाणुओं, मायसेलियम के कुछ हिस्सों और नवोदित द्वारा प्रजनन है।

मशरूम खाद्य और अखाद्य में विभाजित हैं। खाद्य मशरूम - सफेद मशरूम, बोलेटस, रसूला, वॉल्नुष्का, बोलेटस, लाइन, चेंटरेल, मशरूम, शैंपेन ... अखाद्य मशरूम - फ्लाई एगारिक, टिंडर फंगस, कॉबवेब, पफबॉल, टॉडस्टूल ...

मशरूम मनुष्यों के लिए आवश्यक एंजाइम उत्पन्न करते हैं। केफिर कवक के बिना खमीर - रोटी और शराब के बिना केफिर बनाना असंभव है। मशरूम भी एक नकारात्मक भूमिका निभाते हैं: उत्पादों पर ढालना, मनुष्यों और फसलों के कवक रोग।

मशरूम के विभिन्न संकेत हैं: 1) ऐस्पन से फ़्लफ़ उड़ गया - बोलेटस के लिए जाएं; 2) पाइन खिल गया - एक दानेदार मक्खन दिखाई दिया; 3) जई ने मोम की परिपक्वता प्राप्त की और पहले सन्टी के पत्ते पीले हो गए - शहद एगारिक लेने के लिए तैयार हो जाओ; 4) एल्डर और बर्च खिल गए - नैतिकता और रेखाएं दिखाई देती हैं; 5) पक्षी चेरी बर्फ डालती है - पहले बोलेटस के पेड़ दिखाई देते हैं; 6) राई काटना - बोलेटस की दूसरी फसल शुरू होती है।

मशरूम के बारे में कहावतें और बातें हैं:

जामुन दिन से प्यार करते हैं, और मशरूम रात और छाया से प्यार करते हैं।

वसंत फूलों से लाल है, और शरद ऋतु मशरूम के साथ लाल है

जहां ओक हैं, वहां मशरूम हैं

हवा के बिना शांत बारिश - मशरूम के लिए

शाम को बारिश - सुबह मशरूम का इंतजार

उन्हें नाक से मशरूम पसंद हैं

जब यह नम होता है, तो बहुत सारे मशरूम होते हैं

चेंटरेल से पहले मशरूम नहीं उगते

मशरूम की सामान्य विशेषताएं मशरूम जीवों का एक अलग साम्राज्य है, जिसकी संख्या 80 हजार से अधिक प्रजातियां हैं, जो जीवन शैली, संरचना और उपस्थिति में भिन्न हैं। ऐसा माना जाता है कि पृथ्वी पर मशरूम की डेढ़ लाख प्रजातियां हैं। वर्तमान में, वे यूकेरियोट्स के एक अलग साम्राज्य में अलग-थलग हैं। पौधों के विपरीत, कवक में क्लोरोफिल नहीं होता है और वे हेटरोट्रॉफ़िक रूप से खिलाते हैं। दूसरी ओर, कवक में एक कठोर कोशिका भित्ति होती है, और उनमें से अधिकांश, पौधों की तरह, हिलने-डुलने में सक्षम नहीं होते हैं। कवक का अध्ययन करने वाले विज्ञान को माइकोलॉजी कहा जाता है।


















खाने योग्य मशरूम: बेहतरीन किस्मसफेद मशरूम (बोलेटस) - एगारिक क्रम का एक कवक। टोपी ऊपर से भूरी, नीचे स्पंजी, सफेद, हरे-पीले रंग की होती है। एक जालीदार पैटर्न के साथ पैर मोटा, सफेद होता है। पर्णपाती, शंकुधारी और मिश्रित वनों में, मुख्यतः उत्तरी गोलार्ध में। सुखाने के लिए सबसे अच्छा मशरूम


खाद्य मशरूम: यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका में मिश्रित जंगलों और एस्पेन जंगलों में बोलेटस मध्य गर्मियों से शरद ऋतु तक बढ़ता है। ऐस्पन और सन्टी के साथ माइकोराइजा बनाता है, कम अक्सर ओक, चिनार, पाइन, स्प्रूस के साथ। इस कवक के कई रूपों को जाना जाता है, जो टोपी के रंग की तीव्रता में भिन्न होते हैं। बोलेटस का गूदा सफेद होता है, ब्रेक पर यह पहले नीला हो जाता है, फिर काला हो जाता है। बोलेटस एक स्वादिष्ट खाद्य मशरूम है, युवा फलने वाले शरीर विशेष रूप से अच्छे होते हैं। पुराने फलने वाले शरीर आमतौर पर डिप्टेरा लार्वा से हमेशा प्रभावित होते हैं।








खाद्य मशरूम: मशरूम में प्रोटीन की प्रचुरता न केवल उनके सामान्य नाम - वन मांस, बल्कि उनका उपयोग करने का तरीका भी बताती है: मशरूम वास्तव में मांस के बजाय खाए जाते हैं, न कि सब्जियों के विकल्प के रूप में। मशरूम में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन की तुलना में लगभग दो गुना कम होता है, और इसमें वे हरे पौधों से भिन्न होते हैं, जो विपरीत अनुपात की विशेषता होती है। मैक्रोमाइसेट्स की कार्बोहाइड्रेट संरचना की एक अनिवार्य विशेषता विशिष्ट कवक माइकोसिस चीनी की उपस्थिति और स्टार्च की पूर्ण अनुपस्थिति है, जिसके बजाय ग्लाइकोजन कवक कोशिकाओं में जमा हो जाता है। खाने योग्य मशरूम विटामिन से भरपूर होते हैं। उनके फलने वाले शरीर में विटामिन ए, बी1, बी2, सी, डी और पीपी पाए गए। चेंटरेल और मशरूम में विटामिन ए विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होता है; यहाँ इसे कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) द्वारा दर्शाया गया है, जो इन मशरूमों को चमकीले रंग में रंगता है। थायमिन (विटामिन बी 1) की सामग्री के अनुसार, कई मशरूम अनाज उत्पादों से नीच नहीं हैं। मशरूम में निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी) लगभग उतना ही होता है जितना कि लीवर में। खनिजों की उपस्थिति से, मशरूम फलों के करीब हैं। कवक कोशिकाओं की संरचना में पोटेशियम, फास्फोरस (लगभग मछली के समान), सोडियम, कैल्शियम और आयरन के लवण शामिल हैं। मशरूम में जस्ता, तांबा, फ्लोरीन और अन्य सूक्ष्म तत्व होते हैं, हालांकि, पौधे उत्पादों के लिए सामान्य से अधिक नहीं होते हैं। मशरूम की जैव रासायनिक संरचना के अध्ययन से पता चला है कि उनमें से कई जैविक रूप से सक्रिय और औषधीय पदार्थों के स्रोत हैं। कुछ मशरूम का उपयोग करने के लिए जाना जाता है पारंपरिक औषधि. आज तक, मशरूम में निहित 40 से अधिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को पृथक किया गया है।


मशरूम इकट्ठा करना: इकट्ठा करना सबसे पुरानी मानवीय गतिविधियों में से एक है। अब मशरूम चुनना शांत शिकार कहलाता है, लोगों के लिए यह एक जुनून है। यह तकनीकी सुधार के बिना नहीं करता है। कुत्ते और मशरूम कैसे संबंधित हैं? पॉइंटर एक अति विशिष्ट शिकार कुत्ता है जिसे लगभग 200 साल पहले इंग्लैंड में तीतरों का शिकार करने के लिए पाला गया था। उसकी गरिमा ऊपरी स्वभाव है। वास्तव में, यह पता चला है कि सूचक किसी भी खेल को ढूंढता है - बटेर से लेकर लोमड़ी और एक प्रकार का जानवर कुत्ते तक। और इसके अलावा, सूचक मशरूम खोजने में उत्कृष्ट है। यह मशरूम दिखाने लायक है, कह रहा है इसके लिए देखो!, और थोड़ी देर बाद कुत्ता खोज पर एक रैक बनाता है। तस्वीर में आधे मशरूम दिल्ली के पॉइंटर से मिले थे।




जहरीला मशरूम: अमनिता मुस्कारिया अमनिता एगारिक क्रम के एगारिक मशरूम की एक प्रजाति है। युवा मक्खी अगरिक्स का फलने वाला शरीर तथाकथित में संलग्न है। एक घूंघट जो टोपी की सतह पर एक फिल्म या तराजू के रूप में टूट जाता है और रहता है। ठीक है। 100 प्रजातियां, व्यापक रूप से वितरित। कई फ्लाई एगारिक जहरीले होते हैं, विशेष रूप से पेल ग्रीब और रेड फ्लाई एगारिक। फ्लाई एगारिक ग्रे-गुलाबी है, फ्लोट (पैर पर कोई अंगूठी नहीं है) और सीज़र मशरूम खाने योग्य हैं।


जहरीला मशरूम: पीला टॉडस्टूल पीला टॉडस्टूल जीनस अमनिता का सबसे जहरीला एगारिक है। सफेद प्लेटों के साथ टोपी हरे या हरे से सफेद रंग की होती है। झिल्लीदार वलय और त्रिक योनि के साथ पैर। यूरेशिया और उत्तर के पर्णपाती, शायद ही कभी शंकुधारी जंगलों में। अमेरिका


जहरीला मशरूम: मशरूम के बीच, कई जहरीले और अखाद्य मशरूम ज्ञात हैं जो जहर पैदा कर सकते हैं। ये, सबसे पहले, फ्लाई एगारिक्स और ग्रीब्स, झूठे मशरूम, आदि हैं। खाद्य और जहरीले मशरूम के बीच अंतर करने के लिए कोई विश्वसनीय तरीके नहीं हैं; अक्सर वे एक ही परिवार का हिस्सा होते हैं, इसलिए आपको केवल वही मशरूम चुनना चाहिए जिसके बारे में आप सुनिश्चित हों। जहर सशर्त रूप से खाद्य मशरूम के कारण भी हो सकता है - नैतिकता और रेखाएं, अधपके सूअर, अनसाल्टेड वोल्शकी, सफेद और तीखे स्वाद वाले अन्य मशरूम। विषाक्तता का कारण अतिवृद्धि फलने वाले शरीर भी हो सकते हैं जिनमें क्षय उत्पाद जमा हो गए हैं। मशरूम का जहर खतरनाक है क्योंकि इसका प्रभाव जहर के 12-24 घंटे बाद ही प्रकट होता है, जब इसे बेअसर करना लगभग असंभव होता है।


सशर्त रूप से खाद्य मशरूम: कुछ मशरूम, जैसे कि मोरेल, टांके और सूअर, सशर्त रूप से खाद्य होते हैं क्योंकि उनमें थोड़ी मात्रा में जहरीले पदार्थ होते हैं। खाने से पहले, उन्हें हर बार ताजा पानी डालते हुए कई बार उबालना चाहिए।








कवक और पेड़ों का सहजीवन: सहजीवी कवक प्रकृति में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, जो उच्च पौधों (माइकोराइजा या कवक जड़) के साथ सहजीवन के माध्यम से जीवन के लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थ प्राप्त करते हैं। पेड़ों या झाड़ियों की छोटी पार्श्व जड़ों के साथ मिट्टी में मिलना, माइसेलियम उन्हें चोटी देता है, और जड़ की सतह पर एक मशरूम टोपी विकसित होती है। जड़ पर चूषण बाल मर जाते हैं, उनका कार्य माइसेलियम द्वारा ले लिया जाता है। प्रचुर मात्रा में शाखाओं में बंटी, दूरगामी हाइप अपनी पूरी विशाल सतह के साथ मिट्टी से नमी को अवशोषित करती है और उनके सहजीवन को और खराब नहीं करती है, और कुछ मामलों में खोए हुए बालों की तुलना में हजारों गुना बेहतर है। बदले में, माइकोराइजा के माध्यम से, पौधे इसके लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थ, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट, कवक को वितरित करता है। एक पाइन के उदाहरण पर माइकोराइजा। दाईं ओर एक कवक है। बाईं ओर एक चीड़ की जड़ है जो सहजीवन में भाग नहीं लेती है।


मशरूम का महत्व: मशरूम का महत्व भोजन के रूप में उनके उपयोग तक ही सीमित नहीं है। प्रकृति में पदार्थों के चक्र में मृतोपजीवी कवक एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए पौधों के अवशेषों को नष्ट करना, सैप्रोट्रॉफ़्स इनमें से कुछ पदार्थों को मिट्टी में वापस कर देते हैं, जिससे वे अन्य पौधों द्वारा अवशोषण के लिए उपलब्ध हो जाते हैं। आमतौर पर कवक अवशेषों को विघटित करना शुरू कर देता है; इस प्रक्रिया के अंतिम चरण बैक्टीरिया द्वारा पूरे किए जाते हैं। यदि हम इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि कार्बनिक पदार्थों का मुख्य भाग पौधों द्वारा बनता है, तो कार्बनिक पदार्थों के साथ मिट्टी के निरंतर संवर्धन में सैप्रोट्रॉफ़्स की जो बड़ी भूमिका होती है, वह और भी अधिक अभिव्यंजक हो जाती है। इसके अलावा, विभिन्न अवशेषों को नष्ट करके, कवक, बैक्टीरिया के साथ मिलकर, ऑर्डरली के रूप में काम करते हैं जो वार्षिक कूड़े से जंगलों को साफ करते हैं।

मशरूम की विविधता और महत्व

मशरूम के समूह

कैप मशरूम

धारणीयता

सिंगल-सेलुलर मशरूम


कैप मशरूम

टोपी मशरूम - ये बहुकोशिकीय कवक हैं जो मुख्य रूप से जंगलों में रहते हैं और इनमें एक विशेष फलने वाला शरीर होता है, जिसमें एक तना और बीजाणुओं के साथ एक टोपी होती है।

मिट्टी से ऊपर उठने वाले फलने वाले शरीर वाले मशरूम

भूमिगत फलने वाले शरीर के साथ मशरूम

चेंटरेलेस

खुमी

कवक

तेल का डब्बा

रसूस


ट्यूब मशरूम

प्लेट मशरूम

बोरोविकी

चमपिन्यान

रसूस

खुमी

खाद्य मशरूम

अखाद्य मशरूम

मक्खी कुकुरमुत्ता

मौत की टोपी

चेंटरेलेस

खुमी


धारणीयता

मुकोर

पेनिसिलियम

मायसेलियम से फैले काले डंठल वाले सिर में बीजाणु विकसित होते हैं।

इसका उपयोग एक मूल्यवान दवा प्राप्त करने के लिए किया जाता है जो बैक्टीरिया को मारता है - एंटीबायोटिक पेनिसिलिन।

मनुष्यों और जानवरों के लिए खतरनाक और जहर या एलर्जी का कारण बनता है।


सिंगल-सेलुलर मशरूम

एक माइक्रोस्कोप के तहत खमीर की उपस्थिति।

नवोदित द्वारा यीस्ट प्रजनन करते हैं, बड़ी कॉलोनियों का निर्माण करते हैं।

आसन्न

बेकरी

उदाहरण:

एर्गो और ब्रूट

गेहूं व राई पर असर, फसल पूरी तरह से नष्ट

राई और गेहूं एर्गो और ब्रूट से प्रभावित

फाइटोफ्थोरा

यह आलू और टमाटर के ऊतकों पर फ़ीड करता है, जिससे कम समय में पूरी फसल नष्ट हो जाती है

टमाटर और आलू फाइटोफ्थोरा से प्रभावित