Täytetyt munakoisot ilmakeittimessä ovat upea ruokalaji, joka voidaan valmistaa melko edullisesti, erittäin maukasta, erittäin helppoa, nopeaa ja yksinkertaista. Ja jos sinulla ei ole ilmakeitintä, älä huoli, voit leipoa niin herkullisia sinisiä uunissa. Tietenkin, jos haluat, voit lisätä täytteeseen erilaisia ​​​​ainesosia, mikä ei muuta munakoison makua, ja se voi jopa muuttua mielenkiintoisemmaksi. Nämä ilmakeittimessä kasvisten kanssa paistetut munakoisot ovat hyviä sekä kuumana että kylmänä. Niitä voidaan käyttää sekä alkupalana että kasvisruokana.

Ainesosat:

• 2-3 keskikokoista munakoisoa
• porkkanat 1 kpl
• sipuli 1 kpl
• tomaatti 1 kpl
• pieni paprika
• valkosipuli 2 kynttä
• suolaa, pippuria maun mukaan
• 2-3 rkl juustoraastetta
• 1-2 rkl majoneesia
• 1 rkl sitruunamehua
• 1-2 rkl kasviöljyä täytteen paistamiseen

Keittomenetelmä

Leikkaa munakoisot pituussuunnassa kahteen osaan ja leikkaa ydin varovasti veitsellä irti ja tee pienet veneet. Ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu ilmassa. Leikkaa munakoison ydin hienoksi ja paista se pienessä määrässä kasviöljyä. Lisää siihen karkeasti raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, hienonnettu tomaatti, paprika ja hienonnettu valkosipuli. Suolaa, pippuria, lisää halutessasi aromaattisia mausteita ja paista kaikkea yhdessä noin 7-10 minuuttia.

Täytetään valmistetut siniset täytteet tällä kasvismassalla, laitetaan ilmakeittimeen pohjaritilälle ja paistamme 175 C:ssa noin 15 - 20. Ripottele sitten päälle juustoraastetta, voitele hieman majoneesilla. , nosta ilmakeittimen lämpötila 200 C:een ja keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes se on valmis ja kaunis punastuke. Hyvää ruokahalua.

Munakoisot ilmassa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B6-vitamiini - 17,4%, kalium - 12,2%, kloori - 86,9%, koboltti - 26,5%, mangaani - 19,3%, kupari - 22,4%, molybdeeni - 26,9%

Mitä hyötyä munakoisosta on ilmakeittimessä?

• B6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitämiseen, esto- ja viritysprosesseihin keskusyksikössä hermosto, aminohappojen muuttamisessa, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen aineenvaihdunnassa, edistää normaalia punasolujen muodostumista ja ylläpitää normaalia homokysteiinitasoa veressä. Riittämättömään B6-vitamiinin saantiin liittyy vähentynyt ruokahalu, heikentynyt ihon kunto sekä homokysteinemian ja anemian kehittyminen.
• kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu vesi-, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssit, paineensäätö.
• Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen kehossa.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus sekä hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
• Kupari on osa entsyymejä, joilla on redox-aktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu hapen toimittamiseen ihmiskehon kudoksiin. Puute ilmenee muodostumisen häiriöinä sydän- ja verisuonijärjestelmästä ja luuranko, sidekudosdysplasian kehittyminen.
• Molybdeeni on kofaktori monille entsyymeille, jotka varmistavat rikkipitoisten aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien aineenvaihdunnan.

Täydellinen opas useimpiin terveellisiä tuotteita voit katsoa sovelluksesta

Yksityiskohdat

Ilmakeitin on niin kätevä moderni teknologia, jossa voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia. Ilmakeittimessä voit leipoa, hautua, savustaa, kuivata, keittää ja paistaa. Jos olet tämän universaalin tekniikan omistaja, tarjoamme sinulle useita alkuperäisiä reseptejä munakoisojen valmistukseen.

Kypsennystilojen ansiosta vihannekset eivät ylikypsy, eivät kuivu ja ilman merkittävää määrää öljyä, mikä ei ole kovin hyödyllistä ihmiskeholle. Katso meidän alkuperäiset reseptit jotka auttavat sinua koristelemaan juhlapöytäsi.

Munakoisot paistettu juuston kanssa ilmakeittimessä

Tarvittavat ainesosat:

• munakoiso - 3-4 kpl;
• kova juusto - 50 g;
• tomaatti - 4 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• vesi - ½ kuppi;
• mausteet ja suola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Jotta munakoisot tulisivat ilman katkeruutta, kuori ne, leikkaa paksuiksi renkaiksi ja laita astiaan, ripottele suolalla ja jätä puoli tuntia. Kun munakoisot suolaavat, huuhtele tomaatit ja leikkaa ympyröiksi.

Ota lämmönkestävä muoto ja kaada siihen vettä ja kasviöljyä. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Raasta kova juusto tai jauha se tehosekoittimessa.

Asettele nyt ainekset kerroksittain. Levitä munakoisorenkaat tasaisesti ensimmäiseen kerrokseen. Ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria ja lisää muutama pala valkosipulia. Lisää seuraavaksi tomaatit. Lisää kerroksia, kunnes vihannekset ovat loppuneet.

Päällyskerroksen tulee olla tomaattia, johon ripottelemme juustoraastetta. Aseta pannu ilmakeittimen keskiritilälle ja paista vihanneksia puoli tuntia 180 asteessa keskinopeudella.

Ilmakeittimessä paistetut munakoisot

Tarvittavat ainesosat:

• munakoiso - 4-5 kpl;
• oliiviöljy - paistamiseen;
• mausteet ja suola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Kypsennyksen alussa munakoisot on pestävä, kuivattava ja leikattava keskipaksuiksi viipaleiksi tai viipaleiksi. Aseta munakoisot astiaan ja ripottele päälle suolaa, jätä 30 minuuttia, jotta vihannes ei katkea.

Ripottele nyt jokaiselle lautaselle oliiviöljyä ja halutessasi pippuria, ripottele päälle mausteita tai mausteita. Aseta valmistetut munakoisot ilmakeittimen pellille ja paista 20 minuuttia 260 asteessa suurella ilmanopeudella.

Välipalamunakoisot ilmakeittimessä

Tarvittavat ainesosat:

• munakoiso - 3-4 kpl;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• paprika - 2 kpl;
• etikka - 1 rkl. l.;
• muna - 1 kpl;
• rakesokeri - 1 rkl. l.;
• kasviöljy;
• vihreät - 1 nippu;
• mausteet ja suola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Munakoisot on pestävä ja niitä pitkin on tehtävä useita syviä leikkauksia, eli saatava kukan ulkonäkö. Suola munakoisot ja anna seistä puoli tuntia, jotta ei tule katkeruutta.

Tee nyt sama paprikan kanssa, poista siemenet varovasti, jotta vihannes ei vahingoitu, leikkaa pituussuunnassa useiksi nauhoiksi.

Kun aika on kulunut, hiero munakoisot ja paprikat mausteilla, kasviöljyllä ja laita uunivuokaan. Paista ilmakeittimen alimmalla ritilällä 15 minuuttia 260 asteessa keskilämmöllä.

15 minuutin kuluttua käännä vihannekset toiselle puolelle ja paista vielä viisi minuuttia. Ota nyt paprika pois, se on jo valmis, ja liota munakoisoja vielä kymmenen minuuttia. Tänä aikana hienonna valkosipuli ja hienonna vihreät.

Anna valmiiden vihannesten jäähtyä ja raasta valkosipulilla ja yrteillä. Kaada vesi lasiin ja sekoita etikan ja sokerin kanssa. Sekoita hyvin, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet.

Kaada nyt marinadi vihannesten päälle ja laita ilmakeittimeen vielä viideksi minuutiksi. Anna valmiiden vihannesten jäähtyä ja koristele tarjoiluastia. Aseta ensin munakoison terälehdet ympyrään ja paprikan terälehdet päälle.

Nauti ateriastasi.

Munakoiso on uskomattoman terveellinen vihannes. Sitä kutsutaan idässä "pitkäikäisyyden vihannekseksi". Se sisältää monia kivennäisaineita: kaliumia, kalsiumia, kuparia, fosforia, vitamiineja: P, PP, B1, B2, B9, C, kuitua ja pektiiniä.

Munakoison antioksidanttiset ominaisuudet tunnetaan myös. Syömällä tätä vihannesta usein voit alentaa kehosi kolesterolitasoja jopa 50 %.

Munakoiso on yksi harvoista vihanneksista, joita syödään vain kypsymättöminä. Lisäksi kypsät munakoison hedelmät ovat haitallisia.

Munakoisoista valmistetaan useita erilaisia ​​ruokia: niitä voidaan hauduttaa, paistaa, paistaa, suolata, suolata ja kuivata, voit valmistaa kaviaaria ja kastikkeita liha- ja kalaruokiin.

Paistamalla munakoisoja ilmakeittimessä saamme tämän arvokkaan tuotteen säilyttäen sitä mahdollisimman paljon hyödyllistä materiaalia. Voit paistaa munakoisot kokonaisina ja käyttää niitä sitten kaviaarissa tai salaatissa tai leikata ne paloiksi.

Kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota reseptiin, joka monipuolistaa perheesi päivittäistä ruokalistaa ja voi olla jopa vieraiden kanssa jaettava juhlaruoka tai juhlaannos.

Munakoisot ilmakeittimessä: resepti

4 annosta varten sinun tulee ottaa:

4 keskikokoista munakoisoa;

2 tomaattia;

1 paprika;

2 valkosipulinkynttä;

200 g kovaa juustoa;

1 rkl. lusikallinen oliivi- tai auringonkukkaöljyä;

suola, mausteet, tuore korianteri - maun mukaan.

Pese munakoisot, kuivaa ne talouspaperilla tai lautasliinalla ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan.

Poista massa veitsellä tai lusikalla (varo vahingoittamasta ihoa).

Hienonna munakoiso, valkosipuli, paprika ja tomaatit hienoksi.

Raasta juusto ja sekoita kasvisten kanssa. Lisää auringonkukkaöljy ja suola. Mausteiksi voit lisätä jauhettua mustapippuria, oreganoa, basilikaa, rosmariinia ja oreganoa.

Sekoita jauheliha hyvin ja lusikoi se aiemmin valmistettuihin munakoiso "veneisiin".

Laita täytetyt munakoisot ilmakeittimeen alimmalle ritilälle ja kypsennä 25-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa ja keskinopeudella.

Korianteri sopii harmonisesti munakoison kanssa. Halutessasi voit koristella valmiin ruuan hienonnetulla korianterilla.

Ilmakeittimessä paistetut munakoisot voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä.

Paistetut vihannekset ovat luultavasti yksi parhaista kompromissivaihtoehdoista keholle terveellisen, mutta ei kovin maukkaan ruokavalion ja rasvaisen kebabin välillä, joka on äärimmäisen herkullista, mutta ei täysin terveellistä.

Mitä hyötyä paistetuista vihanneksista on?
Tyypillisesti vihannesten valmistukseen käytetään kolmea kulinaarista menetelmää - keittämistä (tai sen muunnelmia - valkaisua ja höyrytystä), hauduttamista ja paistamista.

Jokaisella näistä menetelmistä on sekä etunsa että joitakin haittoja.

Keitetyt vihannekset eivät siis sisällä käytännössä lainkaan rasvaa, joten tämä ruokalaji on erittäin arvokas niille, jotka haluavat laihtua. Kuitenkin pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä suurin osa vitamiineista hajoaa ja hivenaineet siirtyvät liemeen.

Vihannesten paistaminen, joka luo rapean kuoren tuotteen pintaan, mahdollistaa vihannesten "mehun" säilyttämisen. Mutta tällä tavalla valmistettu ruokalaji on melko kaloririkas.

Vihannesten hauduttaminen pienessä määrässä rasvaa ja vettä on hellävaraisempi prosessi. Tosin yleensä vihannekset haudutetaan melko pitkään, ja niissä on hyvin vähän vitamiineja jäljellä.

Vihannesten paahtamisen avulla voit valmistaa ruoan, joka ei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa, mutta jossa on paistetuille ruoille tyypillinen ruokahaluinen rapea kuori. Sama kuori säilyttää kaikki mehut paistettujen vihannesten sisällä.

Lisäksi vihannekset kypsyvät riittävän nopeasti, ja tietyllä taidolla saadaan rapea kuori, kun vihanneksen paksuus pysyy lähes raakana. Siksi paistetut vihannekset sisältävät paljon enemmän vitamiineja kuin niiden keitetyt tai paistetut vastineet.

Mitkä vihannekset sopivat parhaiten paistamiseen?
Periaatteessa ehdottomasti kaikki vihannekset sopivat leivontaan. Tärkeintä on valita paistetuille vihanneksille oikea lämpötila ja kypsennysaika. Tämä vaatii jonkin verran kokemusta ja taitoa vihannesten paahtamisesta.

Siksi on parempi aloittaa vihannesten leipomisen tieteen hallitseminen tiheillä tuotteilla, jotka eivät edes kulinaarisilla puutteilla muutu "puuroksi".

Helpoin tapa hallita vihannesten leivontataitoa on perunat, kurpitsa, kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, ratunde. Vihannekset, kuten tomaatit, ovat myös hyviä leivontaan - tärkeintä on valita vahvoja, pienikokoisia hedelmiä.

Kuinka käsitellä vihanneksia ennen paistamista?
On syytä huomata, että vihanneksia ei saa koskaan suolata ennen paistamista - suola aiheuttaa mehun vapautumista, joten uunissa keitetyt vihannekset, jos ne on esisuolattu, muuttuvat velttoiksi ja ilman rapeaa kuorta.

Siksi sinun on suolattava paistettuja vihanneksia ennen tarjoilua. Näin ne säilyvät paljon paremmin, ja suuret suolakiteet rapeassa kuoressa antavat paistetuille vihanneksille lisää viehätysvoimaa.

Samasta syystä ei suositella paistettujen vihannesten kuorimista. Käytä melko jäykkää harjaa kuorimaan kuori perusteellisesti. Toinen varoitus on, että vihannekset on kuivattava ennen paistamista. Kuoressa olevat kosteuspisarat alkavat kiehua ja vahingoittavat kuorta.

Kuinka keittää paistettuja vihanneksia?
Hiiligrilliä pidetään ihanteellisena vaihtoehtona vihannesten paistamiseen. Tässä tapauksessa paistetuissa vihanneksissa on herkullinen savuinen aromi, ja itse prosessi tapahtuu silmiesi edessä - joten vihannesten paistamista on helppo hallita. Paistetut vihannekset onnistuvat kuitenkin hyvin myös ilmakeittimessä.

Kuinka estää vihannesten palaminen leivottaessa?
Ihannetapauksessa vihannesten palamisen estämiseksi paistamisen aikana sinun on löydettävä kullekin vihannekselle optimaalinen lämpötila. lämpötilajärjestelmä. Ja tämä taas on käytännön kysymys. Siksi on parempi valmistautua etukäteen, että ensimmäistä kertaa joudut käsittelemään vihannesten polttamista.

Ensinnäkin "hännät" tulee kääriä keittofolioon - jos ne osoittautuvat raakoiksi, ei hätää. Tätä osaa vihanneksista ei syödä. Ja paistetut vihannekset, joissa on tuoreet juuret, jotka ovat säilyttäneet elastisuutensa, näyttävät erittäin vaikuttavilta.

Mutta älä missään tapauksessa kaada vettä tai marinadia vihannesten päälle paistamisen aikana - muuten päädymme "keitettyyn" ruokaan, joka on hävinnyt. ulkomuoto ruokalaji. On parempi päällystää vihannekset ohuella kerroksella useita kertoja paistamisen aikana. oliiviöljy. Se auttaa nopeuttamaan kuoren muodostumista, joka suojaa

Tunnisteet: Kuinka paistaa kokonaisia ​​munakoisoja hottor-ilmakeittimessä

Pietarin ravintola Aragostan kokki kertoo, kuinka suosittu ravintolaruoka valmistetaan kotona...

Munakoisot uunissa, ilmakeitin, mikroaaltouuni, multicooker. ... Kokonaiset keskikokoiset munakoisot (150-250 grammaa) paistetaan 200 ...

Kerro minulle, kuinka munakoisot paistetaan oikein uunissa? | Aiheen kirjoittaja: Igor

Ivan On terveellisempää ja ravitsevampaa paistaa kokonaisia, kuorimattomia munakoisoja yksinkertaisesti kuivalla levyllä. Kun ne rypistyvät ja muuttuvat pehmeiksi, ne on helppo puhdistaa. sitten voit hienontaa sen, sekoittaa sen mihin tahansa - valkosipuliin, tomaattikastike, paistettuja tai paistettuja vihanneksia. mausta mausteilla ja öljyllä tai majoneesilla.

Vasily  Laita pestyt siniset voideltulle uunipellille. Siniset munakoisot ovat valmiita, kun niiden iho puhkeaa ja ne "pudottavat" - kutistuvat.

Jaroslav  Munakoisosämpylät roomalaisella juustolla

Leikkaa munakoiso pituussuunnassa 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Suolauksen jälkeen voitele ne öljyllä ja paista ritilällä 10 minuuttia 250 asteessa kullanruskeiksi. Sekoita juustoraaste murskattuun valkosipuliin ja saksanpähkinät, kaada sitruunamehu ja öljy. Levitä juustoa munakoisojen päälle ja pyörittele rulliksi. Voitele smetalla ja laita uuniin paistumaan 10 minuutiksi. Kaada joukkoon smetana ja anna jäähtyä. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

500 g munakoisoa, 100 g juustoraastetta tai fetajuustoa, 50 g pähkinöitä, 4 valkosipulinkynttä, ½ sitruunaa, 200 g smetanaa

Täytetyt munakoisot

Leikkaa munakoisot pituussuunnassa puoliksi ja poista ydin, jolloin muodostuu veneitä. Leikkaa ydin hienoksi ja paista se voissa hienonnettujen kanssa sipulia kunnes kullanruskea, lisää suolaa ja pippuria, sekoita täytteen, murskatun valkosipulin ja munan kanssa. Täytä munakoisot valmistetulla seoksella ja laita ne uunipellille. Voitele smetalla ja paista 25 minuuttia 190 asteessa. Jäähdytä valmiit munakoisot ja koristele yrteillä.

2 munakoisoa, 200 g smetanaa, 50 g voita, sipuli 1 kpl, muna 1 kpl, valkosipuli 3 kynttä

Täyte:
paistettu hienonnettu vasikan lapa 350 g, 1 sipuli, krutonkeja 2 leipäviipaleesta
1 broilerin filee, 1 sipuli, 1 paprika
300 g herkkusieniä, 50 g voita
400 g kalmaria, 2 sipulia
200 g savustettua pekonia, 100 g juustoa, 2 sipulia
12 keitetty viiriäisen munia, 100 g juustoraastetta, 2 tl. l. smetana
300 g juustoa, 100 g pähkinöitä, nippu vihreitä

Elokuva
Paista kalvo ja halkaise se sormella

Victor  Pidän tästä reseptistä Jevgeni: Pese 2-3 munakoisoa, poista häntä, leikkaa pituussuunnassa, valitse ydin ohuella veitsellä Oleg Valmista täyte: noin 400 g. jauheliha, 100-150 gr. Artyom-juusto, 1-2 sipulia, 1-2 tuoretta tomaattia, 2 raa'at kananmunat. Pilko munakoison ydin hienoksi jauhelihaan, kuutioi juusto ja sipuli pieniksi kuutioiksi, riko Leonid-munat, kaada puoli lasillista lämmintä maitoa tai kermaa. Sekoita kaikki ja vatkaa se kuin kotlettimassa. Laitoimme munakoiso "veneisiin" paloiteltuja tomaatteja ja päälle keitetyn jauhelihan, voitele öljyllä Ilja. Kuumenna uuni maksimissaan ja laita munakoisot paikalleen. Valmistus: ensimmäiset 15 minuuttia. MAKSIMILLA, 15 minuuttia 150 asteessa ja 15 minuuttia 100 asteessa. Pidä astiaa silmällä viimeiset 15 minuuttia, jos se alkaa ruskistua, peitä pinta ruokapaperilla. Tarjoile parhaiten smetanan tai ketsuppin kanssa. Ostan kaikki tuotteet silmällä. Suolaa ja pippuria maun mukaan, tärkeintä ei ole pelätä mitään, ruokaa on vaikea pilata täällä. HYVÄÄ RUOKAHALUA!!!

Air Fryer Munakoisoreseptit – 3 upeaa reseptiä

8.11.2012 - Ilmakeittimessä paistetut munakoisot ovat dieettituote, ... Munakoisot on paistettava 260 ºC:n lämpötilassa, ...

Paistetut munakoisot | Hotter.ru - Ilmakeitin Hotter

Valmistus: Pese munakoisot, tomaatit ja paprikat huolellisesti kuoria poistamatta. Paista ilmakeittimessä 25 minuuttia. 260 asteen lämpötilassa...