Se sopii yhtä hyvin suolaisten voileipien ja makeiden kakkujen kanssa. Se on välttämätön, kun tarvitset lämmittelyä, mutta se on myös erinomainen lämmössä - se sammuttaa janoasi ei huonommin kuin kylmä lähdevesi. Nykyään kaupat tarjoavat satoja erilaisia ​​lajikkeita teetä. Monien vuosien ajan keskustelu ei ole laantunut kumpi on terveellisempi - musta, vihreä, valkoinen vai oolong. Ja vaikka ne kaikki on valmistettu samasta kasvista - Camellia Sinensis, eroa on silti.

Kuinka maailma oppi teestä?

Tämän juoman historia ulottuu useiden tuhansien vuosien taakse. On olemassa legenda, jonka mukaan ensimmäinen teejuoma valmistettiin vuonna 2737 eaa. e. Kiinassa. Kuten kaikki suuret löydöt, myös tee ilmestyi vahingossa. Kun keisari Shen Nung istui puun alla, useat Camellia Sinensisin lehdet putosivat kiehuvaa vettä sisältävään astiaan. Näin ilmestyi ensimmäinen tee. Voimme sanoa, että luonto itse valmisti tämän hämmästyttävän juoman.

Tutkijat uskovat, että ensimmäiset teepuut kasvoivat Kiinassa lähellä Sichuania ja Yunnania. Ja ennen kuin eurooppalaiset löysivät nämä kasvit, kiinalaiset olivat nauttineet juomasta vuosisatojen ajan. Japanilaiset, jotka opiskelivat kiinalaisten munkkien kanssa, toivat juoman maahansa. Ja Englannissa teestä tuli suosittu vasta 1600-luvulla.

Aasia on nykyään suurin teen tuottaja. Noin 80-90 % raaka-aineista hankitaan Intiasta, Kiinasta, Indonesiasta ja Sri Lankasta. 1900-luvun alussa sadon viljely aloitettiin Itä-Afrikassa, Kenian vuoristoalueilla.

Yleiset luonteenpiirteet

Tee on Camellia-sukuun kuuluva puu tai pensas, jota kasvatetaan trooppisella ja subtrooppisella alueella ilmasto-olosuhteet, tarvitsee runsaan maaperän ja runsaan sateen. SISÄÄN villieläimiä kasvi voi nousta 9 metrin korkeuteen. Teollisiin tarkoituksiin kasvatetut kasvit kuitenkin harvoin ylittävät puolitoista metriä. Tämä korkeus on mukavin lehtien keräämiseen. Lisäksi Camellia Sinensisin säännöllinen karsiminen edistää uusien oksien nopeaa muodostumista nuorilla lehdillä. Asianmukaisella hoidolla teepuu voi tuottaa "satoa" yli 100 vuoden ajan.

Teetä on kolmenlaisia:

• Kiinalainen;
• Assam;
• kambodžalainen.

Kiinalaisen lajikkeen edustajia ovat kiinalainen tee, japanilainen, indonesialainen, georgialainen, vietnamilainen ja jotkut muut. Assam on laji, joka löydettiin ensimmäisen kerran Intiasta. Tämä kasvilajike on yleinen myös Ugandassa, Keniassa ja Sri Lankassa. Kambodžalainen tee on luonnollinen kiinalaisen ja assamilaisen yhdistelmä. Kasvaa joillakin Indokiinan alueilla.

Kaikki teetyypit valmistetaan samalla periaatteella. Kerätyt lehdet kuivataan ensin (niin, että vihreät pehmenevät hieman ja vapauttavat osan kosteudesta). Sitten tulee vaihe, jossa lehtiä rullataan uudelleen minirulliksi. Tämän jälkeen lehdet menettävät jälleen ylimääräisen kosteuden. Seuraava vaihe on hapetus, jonka seurauksena se hajoaa yksinkertaisiksi sokereiksi ja klorofylli tanniineiksi. Ja juuri tässä vaiheessa tuleva teetyyppi määritetään. Yleensä mitä kauemmin lehti on hapettunut, sitä tummemmaksi juoma siitä tulee.

Myös kuivausmenetelmä vaikuttaa tulokseen: mustat lajikkeet kuivataan alemmissa lämpötiloissa, vihreät vaativat yli 100 celsiusastetta.

Ja ennen kuin ne lopulta muuttuvat aromaattiseksi juomaksi, teelehdet lajitellaan, murskataan ja pakataan.

Musta tee

Kuten jo mainittiin, tämä tuote hapettuu voimakkaammin. Valmiit teelehdet ovat tummanruskeita, melkein mustia, ja niistä valmistettu juoma (pitoisuudesta riippuen) voi olla oranssista tummanpunaiseen. Muuten, Kaakkois-Aasiassa tämän tyyppistä teetä kutsutaan punaiseksi, ei mustaksi. Hyvät lajikkeet Tämän juoman tunnistaa sen ominaisesta hapokkaasta mausta ja katkeruuden puutteesta, tuoksu sisältää kevyitä hunajaa tai kukkia. Sisältää 40-60 mg per kuppi.

Vihreä tee

Tämä on hieman hapettunut tuote. Kuivat teelehdet voivat olla väriltään vaaleanvihreästä täyteläiseen vihreään, ja niistä valmistettu juoma on kellertävän vihertävää. Hyvällä vihreällä teellä on yrttinen tuoksu ja kirpeän makea maku. Jos tällainen juoma on katkera, tämä on merkki huonolaatuisesta tuotteesta. Kuppi teetä sisältää 25-30 mg kofeiinia.

Valkoinen tee

Yleensä tämä on silmuista tai hyvin nuorista teelehdistä valmistettu juoma, jota voidaan käsitellä mahdollisimman vähän. Tyypillisesti valkoisen teen valmistusprosessi rajoittuu kuivaamiseen ja kuivaamiseen. Kuivat teelehdet ovat väriltään kellertäviä, ja niistä saatu infuusio on vaaleita keltaisen tai vihreän sävyjä. Sillä on tyypillinen makeahko maku ja kukkainen tuoksu. Lehdet rentoutuvat nopeasti joutuessaan alttiiksi kiehuvalle vedelle. Kofeiinin määrä kupissa ei ylitä 15 mg.

Oolong

IVY-maissa sitä kutsutaan usein punaiseksi teeksi, kun taas kiinalaiset kutsuvat tätä juomaa turkoosiksi tai vihreä-siniseksi. Tämä tuote hapettuu enintään 3 päivää, mikä antaa sille erityisen maun, joka eroaa muista tyypeistä. Sisältää noin 50 mg kofeiinia.

Myös joskus niin kutsuttu keltainen tee luokitellaan erilliseksi tyypiksi. Tuotantotekniikaltaan se on hyvin samanlainen kuin vihreä. Vuosisatojen ajan sitä pidettiin eliittilajikkeena, joka oli vain Kiinan keisarien saatavilla. Tuotteen vienti oli tiukasti kielletty Kiinan lailla.

Pu-erh-teen elämä alkaa samalla tavalla kuin vihreän teen. Mutta sitten lehdet altistuvat ylimääräiselle käymiselle ja ikääntymiselle, mikä voi kestää useita vuosia. On olemassa "nuoria" ja "vanhoja" pu-ereita. Ne eroavat toisistaan ​​huomattavasti maun, värin ja aromin suhteen.

Hyödyt keholle

Tee on ehkä historian vanhin juoma – ihmiset ovat juoneet sitä lähes 5000 vuotta. Camellia Sinensisin lehdet sisältävät runsaasti polyfenoleja, joilla on ominaisuuksia. Tee oli pitkään kiinalaisille lääkejuoma. Nykyään teejuomista puhuttaessa vihreä tee muistetaan usein juomana, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja auttaa pudottamaan ylipainoa. Tee voi myös suojata syöpää ja Parkinsonin tautia vastaan, vähentää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä ja on hyvä luustolle. Alla puhumme yksityiskohtaisemmin tämän juoman hyödyistä ihmisille.

Ylipainon pudottaminen

Tutkijat, jotka tutkivat teen sisältämiä polyfenoleja, havaitsivat, että nämä aineet eivät vain edistä lisäkuluja energiaa, mutta aiheuttavat rasvan hapettumista, mikä johtaa painonpudotukseen.

Tutkijat ovat laskeneet, että 24 tunnin teen juomisen jälkeen kalorienpoltto lisääntyy noin 100 kcal.

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että ihmiset, jotka joivat vihreää teetä päivittäin eivätkä muuttaneet ruokailutottumuksiaan, menettivät noin 2 kiloa ylipainoa 12 viikossa. Toisen tutkimuksen tulokset osoittivat, että teen juojien painoindeksi oli lähempänä normaalia.

Tutkijat suorittivat mielenkiintoisen kokeen hiirillä. Eläimille annettiin runsaasti kaloreita, rasvaisia ​​ruokia, mutta heille annettiin myös vihreää teetä. Kävi ilmi, että heidän painonnousunsa oli paljon hitaampaa kuin niillä, jotka eivät olleet maistaneet teejuomaa.

Syövän ehkäisy

Teen sisältämät polyfenolit voivat estää pahanlaatuisten kasvainten muodostumista ja myös uusien syöpäsolujen kasvua. Tiedemiehet ovat tutkineet eturauhassyövän etenemisnopeutta. Teetä nauttineilla miehillä kasvain lisääntyi 9 % vuoden aikana, kun taas niillä, joiden ruokavalio ei sisältänyt tätä juomaa, taudin etenemisen todettiin olevan 30 %. Ja jos ei niin kauan sitten yleisesti hyväksyttiin, että vain vihreä tee voi estää syöpäsolujen kasvua, viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että mustat lajikkeet eivät myöskään ole yhtä tehokkaita.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän stabilointi

Italialaiset lääkärit ovat havainneet, että musta tee stabiloi verenpainetta potilailla, joilla on korkea verenpaine. Japanissa, jossa teenjuontiperinne on erittäin suosittu, on laskettu, että nousevan auringon maan asukkaat kuolevat vähemmän sydänongelmiin, he ovat myös vähemmän alttiita tromboosille, verenpainetaudille ja aivohalvauksille.

tuloksia laboratoriotutkimus ovat osoittaneet, että tämä tuote säätelee veren pitoisuuksia. Tästä johtuu tiedemiesten johtopäätös: vain yksi kuppi teetä päivässä auttaa estämään aivohalvauksia, sydänkohtauksia ja muita sydänsairauksia.

Suoja flunssalta

Monet meistä ajattelevat ensimmäisten vilustumisen merkkien yhteydessä kupillista kuumaa teetä hunajalla tai. Tämä juoma auttaa sinua lämpenemään nopeasti. Mutta harvat ihmiset tietävät toisesta uskomattomasta mustan teen kyvystä. Jos kurlaat tätä juomaa vahvalla infuusiolla kahdesti päivässä, voit vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja suojautua taudeilta epidemian aikana.

Luiden vahvistaminen

Huolimatta siitä, kuinka oudolta tämä väite kuulostaa, tavallinen tee voi vahvistaa luita ja ehkäistä osteoporoosia. Olemme tottuneet siihen, että luita vahvistavan tehtävän hoitavat yleensä maitotuotteet, joissa on runsaasti ja. Juoman sisältämät polyfenolit eivät kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä luille. Teen juominen vähentää tutkimusten mukaan murtumien riskiä lähes 30 %. lonkan nivelet vanhemmissa ihmisissä.

Ehkäisee kariesta

Plakki sisältää yli 300 bakteerityyppiä, jotka aiheuttavat hampaiden reikiintymistä ja iensairauksia. Tee-infuusio (tarkemmin sanottuna sen sisältämät polyfenolit) hidastaa bakteerien lisääntymistä. Riittää, kun huuhtelet suusi teellä vähintään 30 sekuntia useita kertoja päivässä havaitaksesi positiiviset muutokset. Mutta toistaiseksi tutkijat sanovat, että vain juoman mustalla lajikkeella on tämä kyky.

Tee sopii myös:

• nivelreuman ehkäisy;
• verenpaineen alentaminen;
• suojaus neurologisia häiriöitä vastaan;
• verensokeritasojen vakauttaminen;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• ylläpitää tervettä suoliston mikroflooraa;
• rentoutuminen;
• ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta.

Vihreä tee

Nykyään tämä on ehkä suosituin teetyyppi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä juoma sisältää valtavan määrän antioksidantteja. Hyötyvalikoima on erittäin laaja. Se auttaa lihavuuteen, hoitaa mastopatiaa ja sillä on kasvaimia estäviä ominaisuuksia. Tiedetään myös, että vihreä tee sisältää komponentteja, jotka vaikuttavat suotuisasti verkkokalvoon ja parantavat näköä.

Musta tee

Tämä juoma sisältää ainutlaatuisia antioksidanttisia aineita, mukaan lukien theaflaviinit, jotka itse asiassa ovat vastuussa juoman punaisesta sävystä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tällä aineella on kyky alentaa kolesterolia. Musta tee voi myös vähentää stressin vaikutuksia, kuten stabiloida verenpainetta ja ehkäistä sydänkohtauksen riskiä.

Oolong

Tämäntyyppinen musta tee on buddhalaisten munkkien suosikkijuoma. He kouluttivat apinoita keräämään lehtiä luonnonvaraisten teepuiden latvoista. Munkit olivat vakuuttuneita siitä, että tällaiset vihannekset sisälsivät suurimman annoksen kofeiinia ja siitä juomalla oli lievä orkidea-aromi. Toinen nimi tälle teelle on "Black Dragon". Sen kyky alentaa kolesterolia, parantaa luukudoksen tilaa sekä vahvistaa immuunijärjestelmää ja sydäntä tunnetaan.

Valkoinen tee

Sitä pidetään yleisesti puhtaimpana tunnetun teejuoman muotona. Sillä on korkeat antioksidanttiset ominaisuudet ja se on muita tyyppejä parempi sairauksien ehkäisyssä. Tätä juomaa käytetään parantamaan ihon tilaa ja vähentämään kolesterolia, sydänsairauksia ja monia muita sairauksia. Se on erittäin runsaasti fenoleja, minkä ansiosta valkoista teetä kutsutaan nuoruuden eliksiiriksi. Sen uute ehkäisee ryppyjen muodostumista.

Pu'er

Ainoa fermentoitavissa oleva teetyyppi, kuten viinit tai jogurtit.

Tällaisen käsittelyn aikana se saa ainutlaatuisia antioksidanttisia kykyjä ja ainutlaatuisia kemiallinen koostumus. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että tämä juoma voi alentaa kolesterolitasoja normaalille tasolle.

Japani

Japanilainen teeseremonia sisältää monia vivahteita juoman valmistamiseen ja tarjoiluun liittyen. Tämän taiteen oppiminen kestää vuosia. Kuten monta vuosisataa sitten, Japanissa teejuoma yhdistettiin buddhalaisiin, meditaatioon ja zenin harjoittajiin.

USA

Teejuoma tuli tähän maahan 1600-luvulla hollantilaisten mukana, jolloin moderni New York oli vielä Hollannin siirtomaa. Amerikkalaiset tekivät panoksensa teen historiaan 1900-luvun alussa, kun he keksivät virkistävän jääteen ja teepusseja.

Englanti

Tee tuli myös Englantiin hollantilaisten ansiosta ja siitä tuli heti korkean seuran juoma. Hyvin pian siitä tuli kansallistuote, joka syrjäytti oluen. Britit keksivät maidon sisältävän teen ja esittelivät iltapäiväteen perinteen.

Venäjä

Venäläiset kokeilivat tätä juomaa ensimmäisen kerran vuonna 1618, kun kiinalaiset antoivat tsaari Alekseille lahjaksi useita arkkuja tuoksuvia lehtiä. Tuolloin molempien maiden välillä ylläpidettiin läheisiä kauppasuhteita. Mutta ottaen huomioon vaikea ja pitkä matka, juoman hinta oli noina aikoina uskomattoman korkea. Kesti yli 100 vuotta ennen kuin teen hinta laski, eikä vain hovissa voinut maistaa sitä. venäläinen perinne järjestettiin oma "teeseremonia" - samovarin osallistumiseen.

Intia

Ja vaikka Intia tuottaa nykyään lähes 30% maailman teestä, ensimmäiset istutukset ilmestyivät tänne vasta 1800-luvulla ja sitten englantilaisten kolonialistien ansiosta. Samaan aikaan luonnonvaraisia ​​teekasveja on aina ollut tässä maassa. Erityisen paljon niitä löydettiin koillisen viidakoista. Teen juominen saavutti kuitenkin laajan suosion Intiassa vasta toisen maailmansodan jälkeen. Suosituin intialainen tee on samala (makea, kardemummalla ja kanelilla). Intialainen perinne Teen juomiseen liittyy eri mausteiden käyttöä, erityisen suosittuja ovat kardemumma, kaneli ja neilikka.

Muutamia yleisiä teetä koskevia kysymyksiä

Pitäisikö teehen lisätä maitoa?

Monet ihmiset kysyvät tämän kysymyksen katsoessaan brittejä, joiden teenjuontiperinne sisältää niin epätavallisen yhdistelmän. Jo vuonna 2007 joukko eurooppalaisia ​​tutkijoita alkoi tutkia, kuinka maito vaikuttaa teen hyödyllisiin ominaisuuksiin. Tutkijat päättivät sen maitotuote poistaa kokonaan mustan teen kyvyn vahvistaa sydäntä. Analyysin tulosten perusteella tutkijat neuvoivat ihmisiä, jotka juovat mustaa teetä saadakseen hyötyä sydämelle, luopumaan tästä tee-maito-yhdistelmästä.

Onko teen sisältämä kofeiini haitallista?

Kuppi teetä sisältää 30-100 mg kofeiinia. Vertailun vuoksi: pieni kuppi espressokahvia sisältää vähintään 120 mg kofeiinia. Eräänä päivänä tutkijat suorittivat pienen kokeen: he poistivat kaiken kofeiinin teestä. Mutta kävi ilmi, että kofeiinin ohella tee menettää joitain hyödyllisiä etuja, ja juoman hyödyt vähenevät jyrkästi. Tämän kokemuksen jälkeen tutkijat olivat yhtä mieltä: perinteistä teetä on silti parempi juoda. Lisäksi tämä juoma sisältää L-teaniinia, joka antaa rentoutumisen tunteen. Tämän kemiallisen yhdisteen ansiosta buddhalaiset munkit valitsivat teen juomaksi rentoutumiseen ja meditaatioon valmistautumiseen. Joten ei ole syytä huoleen kofeiinin esiintymisestä teessä.

Kuppi juomaa ei aiheuta unettomuutta.

Onko pullotettu jäätee terveellistä?

Kemistit ovat havainneet, että jäätymisen jälkeen tee menettää huomattavan osan polyfenoleista. Pullotetun juoman toinen haittapuoli on enemmän kaloreita (sokerin ja muiden lisäaineiden vuoksi).

Kuinka monta kuppia on sallittu?

Jotkut tutkimukset osoittavat, että mitä enemmän teetä juot, sitä parempi se on keholle. Optimaalinen määrä on kahdesta kolmeen annosta juomaa päivässä.

1 kuppi teetä parantaa luun mineralisaatiota 5 % ja vähentää myös verenpainetaudin riskiä 46 %.

2 kupillista juomaa päivässä vähentää aivosairauksia, joita aiheuttaa vanhuus ja vähentää ihosyövän riskiä 35 %.

3 kupillista tarkoittaa 11 % pienempää riskiä saada sydänkohtaus ja 37 % pienempää riskiä sairastua rintasyöpään.

Teeseremonioiden asiantuntijat väittävät, että todella terveellistä ja maukasta teetä saadaan, jos sitä haudutetaan 3-7 minuuttia. Mutta he lisäävät: jokaisella teetyypillä on omat panimosäännönsä.

Musta juoma valmistetaan suhteessa 1 tl per lasillinen kiehuvaa vettä. Hauduta noin 5-7 minuuttia suljetussa posliini- tai keraamisessa teekannussa, joka on lisäksi peitetty lautasliinalla (tämä säilyttää juoman aromista vastaavat eteeriset öljyt).

Vihreä tee kaadetaan vedellä, jonka lämpötila ei ylitä 85 astetta. Samoja teelehtiä käytetään 3-5 kertaa. Tätä varten teetä tulee liottaa puolitoista - kaksi minuuttia ensimmäisellä kerralla ja 15 sekuntia pidempään jokaisella seuraavalla kerralla. Jokainen annos haudutettua teetä kaadetaan teekannuun ja kaadetaan sitten kuppeihin. Tällä menetelmällä voit maksimoida juoman maun ja aromin.

Valkoinen tee haudutetaan pehmeällä vedellä, joka ei ole kuumempi kuin 70 astetta. Anna vaikuttaa noin 4-5 minuuttia. Yksi annos voidaan valmistaa 3 kertaa.

Tärkeä muistiinpano. Kaikki teeseremonian astiat on esilämmitettävä (kaada kiehuvaa vettä niiden päälle). Älä jätä teelehtiä teekannuun, muuten juomasta tulee katkera maku.

Teen mahdolliset vaarat

1. Jos juot 12 kupillista teetä päivässä, fluoroosi voi kehittyä ajan myötä.
2. Liiallinen innostus vihreitä lajeja kohtaan voi aiheuttaa hypotensiota.
3. Raskaana olevien naisten tulisi juoda vain hyvin heikkoa juomaa.
4. Vihreää teetä ei suositella ihmisille, joilla on ummetus.
5. On tärkeää välttää juomia, joissa on väriä ja makua.

Yrttiteet: hyödyllisimpien teet

Yrttiteet eivät sisällä kofeiinia ja niillä on voimakkaita parantavia ominaisuuksia.

Ne määritetään sen kasvin mukaan, josta juoma valmistetaan. Tyypillisesti yrttiteet ovat hyödyllisiä ruoansulatushäiriöiden ja unettomuuden hoitoon, flunssan ensimmäisten merkkien torjumiseen ja vaihtoehtoisena lääkkeenä moniin sisäelinten sairauksiin. Yrttiteen raaka-aineina ovat useimmiten inkivääri, nokkonen, kamomilla, timjami, jasmiini, minttu, mäkikuisma ja monet muut yrtit. Tällaisten juomien päävaatimus on, että raaka-aineiden on oltava ympäristöystävällisiä. Lääkeyrttejä ei tietenkään pidä käyttää liikaa, sillä monilla niistä on myös sivuvaikutuksia.

Orapihlajasta - parantaa verenkiertoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, rauhoittaa, poistaa ylimääräiset suolat kehosta.

Hibiskuksesta (hibiscus) - alentaa kolesterolia, sisältää monia antioksidantteja, on hyödyllinen verenpainetautiin.

Inkivääri – parantaa ruoansulatusta, lievittää pahoinvointia, sillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja se on hyödyllinen niveltulehdusta sairastaville.

Kardemummasta - hyödyllinen ruoansulatushäiriöihin, ilmavaivat, pahoinvointiin, keuhkosairauksiin ja yskään.

Apilasta (punainen) - hyödyllinen naisille vaihdevuosien aikana, rauhoittaa, parantaa unen laatua, vahvistaa luita, parantaa muistia.

Kanelista - edistää nopeaa painonpudotusta, lisää fyysistä kestävyyttä, suojaa viruksilta, säätelee verensokeria, tehokkaampi hunajan kanssa.

Nokkosesta - hoitaa anemiaa, alentaa verenpainetta, lievittää reuman ja niveltulehduksen kipuja, vahvistaa immuunijärjestelmää, on hyödyllinen yskän ja vilustumisen hoitoon, auttaa eroon virtsateiden infektioista, hoitaa munuais- ja virtsarakon sairauksia, on laksatiivista.

Laventelista – hyödyllinen elinsairauksissa hengityselimiä, yskään, keuhkoputkentulehdukseen, astmaan, lievittää kuumetta, nopeuttaa haavan paranemista.

Sitruunaruohosta - sisältää sitraalia, joka auttaa sulattamaan ruokaa, tästä syystä sitä suositellaan nautittavaksi lounaan jälkeen.

Sitruunamelissasta - rauhoittaa, on hyödyllinen kilpirauhasen ja ruoansulatuselinten sairauksiin, ahdistukseen, unettomuuteen, parantaa muistia ja mielialaa.

Mintusta - rauhoittava, kipua lievittävä, immuunijärjestelmää vahvistava, oksentelua ja pahoinvointia lievittävä, hyödyllinen yskän, keuhkoastman hoitoon, mutta sitä ei suositella sydänsairauksista kärsiville.

Maitoohdakesta – puhdistaa maksaa ja parantaa sen toimintaa, on hyödyllinen ruoansulatuskanavalle, säätelee sapen tuotantoa.

Rooibosista – runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, auttaa unettomuuteen ja hermostuneisuuteen.

Kamomillasta - edistää ruoansulatusta, lievittää stressiä, hoitaa unettomuutta, mutta voi aiheuttaa allergioita.

Iz - rikas, hyödyllinen lisämunuaisille, vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa ihon tilaa.

Echinaceasta – runsaasti antioksidantteja, vahvistaa immuunijärjestelmää, lievittää kipua ja tulehdusta ja on hyödyllinen ehkäisevänä flunssaa vastaan.

Lehdet ja kukat valmistetaan voikukasta, tämä tee sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, hyödyllistä turvotukseen, lievittää niveltulehduskipua, parantaa maksan ja ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.

Useiden tuhansien vuosien ajan ihmiskunta on nauttinut teestä ja tuntenut sen hyödylliset vaikutukset. Tämä juoma on kestänyt ajan kokeen ja osoittanut, että se ansaitsee olla pöydissämme niin juhlapyhinä kuin arkisinkin.

Vihreä, valkoinen, keltainen, sinivihreä, punainen ja musta... Tämä teen luokittelu on yleisesti hyväksytty Kiinassa, tämän kasvin kotimaassa. Siellä teetä on pitkään pidetty rauhoittavana, aromaattisena ja maukkaana juomana lääkinnällisiä ominaisuuksia. Nyt teen hyödyllisiä ominaisuuksia tieteellisesti vahvistettu.

Teen hyödyt keholle

On olemassa monia erilaisia ​​​​lajikkeita, jotka eroavat maun ja hyödyn suhteen. Suurin osa niistä sisältää ruoansulatuskanavalle tärkeitä tanniineja ja eteerisiä öljyjä, joilla on antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Vihreän teen hyödylliset ominaisuudet

Tämä on yksi suosituimmista teelajikkeista, jota on kulutettu 4 tuhatta vuotta. Monet ihmiset eivät edes tiedä, että sen lehdet on kerätty samoista pensaista, kuten mustasta, punaisesta ja muista teetyypeistä.

Koko ongelma piilee käsittelytyypissä. Vihreän teen hyödyt keholle johtuvat siitä, että lehtiä ei voida fermentoida tai kuihtua, joten ne säilyttävät suurimman mahdollisen määrän tärkeitä aineita.

1. Stimuloi biologista toimintaa, koska se sisältää vitamiineja.
2. Se on erinomainen hermoston ongelmien ehkäisy ja edistää myös keskittymistä.
3. Hyödyllisiä ominaisuuksia teet liittyvät verenkiertojärjestelmän normalisoitumiseen, koska verisuonten seinämät vahvistuvat. Sitä suositellaan myös verenpainepotilaille verenpaineen alentamiseksi.
4. Sillä on myönteinen vaikutus eritysjärjestelmän toimintaan.

Vihreän teen vasta-aiheet

• Vanhukset, koska vihreä tee voi aiheuttaa nivelsairauksia ja kihtiä
• Ihmisten, joilla on sairauksia, kuten gastriitti, mahahaava tai eroosio, ei tulisi juoda vihreää teetä, koska tämä juoma lisää happamuutta
• Munuaissairautta sairastavien ei tulisi juoda vihreää teetä.
• Tämä juoma kannattaa sulkea pois ruokavaliosta niille, jotka kärsivät verenpaineesta, unettomuudesta ja rytmihäiriöstä. Sen sisältämällä kofeiinilla on stimuloiva vaikutus.
• Raskaana olevien naisten tulee välttää vihreää teetä, varsinkin jos raskauteen liittyy toksikoosi.
• Tämä juoma on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on laajentunut kilpirauhanen, glaukooma ja alle 12-vuotiaat.

Tällainen tee saattaa olla meille uutuus, mutta itämaalaiset tietävät sen hyvin. Tämä tyyppi tee on mustan ja vihreän teen välissä. Oolong-tee on maultaan samanlainen kuin vihreä tee, mutta siltä puuttuu sen omalaatuinen yrttimaku.

Tämän juoman väri on tummanruskea. Tämä tee kulutetaan heti valmistuksen jälkeen, mutta jotkut pitävät vanhentunutta teetä paremman imeytymisen vuoksi. Ominaisuuksissaan se on jälleen lähellä vihreää teetä, ja sitä muuten pidetään yhtenä hyödyllisimmistä teetyypeistä yleensä.

• Tämäntyyppinen tee alentaa kolesterolia;
• Toimii ylipainon torjuntaan;
• Tämäntyyppinen tee on hyvä osteoporoosin ehkäisy ja edistää luuston terveyttä;
• Sillä on myönteinen vaikutus hampaiden tilaan;
• Auttaa ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa;
• Vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin;
• Tämäntyyppinen tee stimuloi immuunijärjestelmää.

Oolong-teen vasta-aiheet

Oolong-teen vasta-aiheet johtuvat pääasiassa luonnollisen alkaloidin theiinipitoisuudesta. Tämä kemiallinen yhdiste on kofeiinin absoluuttinen analogi, joten sen vaikutus ihmiskehoon on myös samanlainen. Siksi vasta-aiheet.

Raskaana olevien naisten, korkeasta verenpaineesta ja muista sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien ei tulisi juoda oolong-teetä. Vaikka tämän juoman havaittavissa olevan negatiivisen vaikutuksen ilmeneminen edellyttää, että sinun on juotava vähintään kymmenen kupillista sitä.

Valkoisen teen hyödylliset ominaisuudet

Tämäntyyppinen tee tuli tutkijoiden tietoon suhteellisen hiljattain. Sen sanotaan ylittävän vihreän teen terveydellisissä hyödyissään. Se sisältää suurimman määrän antioksidantteja.

Itse asiassa "valkoinen tee" on teepensaan ylälehtiä, jotka eivät ole ehtineet kukkia; keittäessäsi juoma tuoksuu herkulliselta aromilta, joka muistuttaa kukkaa.

• Tämä tee normalisoi kolesterolitasoja;
• Tämäntyyppinen tee tekee verisuonista terveellisempiä ja alentaa verenpainetta;
• Estää sydänsairauksia;
• Vahvistaa luukudosta;
• Tämä tee on rikas antioksidanttien lähde;

Valkoinen tee, vasta-aiheet

Valkoisella teellä on huomattavasti vähemmän vasta-aiheita. Raskaana olevat naiset, potilaat, joilla on verenpainetauti, diabetes tai munuaissairaus, eivät saa hukata tätä juomaa. On parempi jättää se pois ruokavaliosta niille, jotka kärsivät mahahaavoista ja gastriitista. Siinä varmaan kaikki.

Rooibos-teetä suositellaan juotavaksi ihmisille, jotka ovat alttiita masennukselle, neurooseille, kaikenlaisille unihäiriöille, päänsärkylle jne. Tämän tyyppinen tee on koostumuksessaan vailla kofeiinia, sillä on rauhoittava vaikutus hermosto.

• Tämä tee sisältää aineita, kuten fluoria ja mangaania, ja sisältää päivittäisen kalsiumin tarpeen, mikä edistää hampaiden terveyttä;
• Tämäntyyppinen tee on sinkin lähde, joka on välttämätöntä ihomme terveydelle, sekä magnesiumin, jota tarvitaan hermoston normaalille toiminnalle;
• Tämä tee on hyödyllinen mahalaukun sairauksien, koliikkien hoidossa - jopa lapsilla;
• Tämäntyyppisellä teellä on myönteinen vaikutus ihon tilaan, lievittää kutinaa;
• Eri vuorokaudenaikoina tällä poikkeuksellisella teellä on täysin erilainen vaikutus - esimerkiksi aamulla se antaa energiaa, lounaalla lievittää väsymystä ja illalla se auttaa selviytymään unettomuudesta.

Rooibos-tee, vasta-aiheet

Tämän tyyppiselle teelle on ominaista se, että se ei sisällä kofeiinia eikä teiiniä. Siksi sillä ei ole samoja vasta-aiheita kuin mustalla tai vihreällä teellä. Voit käyttää sitä ympäri vuorokauden ilman verenpaineen nousun tai unettomuuden vaaraa.

Lisäksi tässä juomassa on erittäin alhainen tanniinipitoisuus, joka häiritsee raudan imeytymistä ihmiskehossa, ja alhainen oksaalihappopitoisuus, joka edistää munuaiskivien muodostumista. Joten tällä teellä on yksi vasta-aihe, joka on yksilöllinen intoleranssi.

Ginseng-teen hyödyllisiä ominaisuuksia

Tuskin kukaan ei olisi kuullut mitään niin upeasta kasvista kuin ginseng. Vaikka ehkä kaikki eivät ole sitä kokeilleet. Tätä kasvia arvostetaan sen tonisoivista ominaisuuksistaan, mutta siinä ei vielä kaikki:

• Ginseng-tee stimuloi henkisiä prosesseja;
• Parantaa reaktiota;
• Stimuloi immuunijärjestelmää, lisää kehon vastustuskykyä haittavaikutuksia vastaan;
• Tämäntyyppinen tee lievittää stressiä.

Ginseng-tee, vasta-aiheet

Ginseng-tee on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on akuutit infektio- ja tulehdusprosessit, verenvuoto, lisääntynyt kiihtyvyys, sekä raskaana oleville naisille.

Jos olet hypertensiivinen, ginseng-tee ei ole sinua varten. Eikä alle 16-vuotiaille lapsille. Ja vaikka tämä juoma ei ole sinulle vasta-aiheinen, yritä olla juomatta sitä iltapäivällä.

No, siinä näyttää olevan kaikki. Mutta silti haluaisin varoittaa, että teetä ei pidä pitää ihmelääkenä kaikille mahdollisille vaivoille - loppujen lopuksi mikä tahansa kansanlääketiede on tehokas vain, jos muutat elämäntapaasi. On myös huomattava, että minkä tahansa tyyppinen tee on todella lääke sinulle, jos muistat kääntyä lääkärin puoleen.

Yksi suosituimmista lajikkeista, jonka tuotanto vie paljon aikaa muihin vaihtoehtoihin verrattuna. Ensin lehdet lakastetaan, rullataan, fermentoidaan ja kuivataan.

Kemiallinen koostumus on laaja, mikä määrää mustan teen hyödylliset ominaisuudet, jotka riippuvat suoraan raaka-aineiden laadusta, oikeasta valmistuksesta ja juoman nesteen määrästä.

1. Stimuloi aineenvaihduntaa, verenkiertoa, munuaisten toimintaa, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmää.
2. Hyödylliset ominaisuudet johtuvat siitä, että tee estää ihosyövän esiintymisen.
3. Tanniinien läsnäolon ansiosta sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
4. Polysakkaridien esiintymisen vuoksi musta lajike on hyödyllinen diabeetikoille juotavaksi.

Musta tee, vasta-aiheet

Missä tapauksissa musta tee voi aiheuttaa haittaa ja kenen tulisi sulkea musta tee ruokavaliostaan:

• ihmiset, joilla on gastriitti tai mahahaava akuutissa vaiheessa
• verenpainetautia sairastavat potilaat
• henkilöt, joilla on sairauksia, joihin liittyy korkea kuume
• munuaissairauksiin akuutissa vaiheessa
• ihmiset, joilla on glaukooma
• raskauden aikana
• alle 12-vuotiaat lapset

Punainen tee - hyödyt

Jos haluat kokeilla oikeaa punaista teetä, sinun on etsittävä pakkauksia, jotka osoittavat, että kasvi on kasvatettu ja pakattu Kiinassa.

Punaisen teen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien, mikä on tehnyt siitä suositun kaikkialla maailmassa. Tällä lajikkeella on rikas kemiallinen koostumus, koska siinä on polysakkarideja, happoja, aminohappoja, pektiinejä, eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Pu-erh-tee - hyödyllisiä ominaisuuksia

Kiinassa suosituin juoma on pu-erh, jota levitetään ympäri maailmaa. Valmistusprosessin aikana teenlehdet käyvät läpi täydellisen käymisen, mikä määrittää sen erinomaiset ominaisuudet.

Oikein keitetyssä pu-erhissä on kirpeä maku ja hunajainen ja orkideainen maku. Jotkut lajikkeet lisäävät teeruusun ja krysanteemin lehtiä maustamiseen.

1. Pu-erh-tee, jonka hyödyt on tieteellisesti todistettu, parantaa aivojen toimintaa, vahvistaa muistia ja lisää huomiokykyä.
2. Koska juoma sisältää erilaisia ​​aminohappoja ja kykyä vähentää ruokahalua, juoma auttaa laihtumaan. Se auttaa parantamaan aineenvaihduntaprosesseja.
3. Sillä on diureettinen vaikutus ja se vaikuttaa positiivisesti suoliston motiliteettiin.
4. Tee parantaa maksan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, koska se vähentää kolesterolin määrää ja lisää verisuonten läpäisevyyttä.

Kukka, joka on suosittu naisten keskuudessa, jotka haluavat tietää valitsemansa tunteista, on erittäin hyödyllinen, mikä johtaa sen laajaan käyttöön perinteisen lääketieteen resepteissä.

Se sisältää jopa 0,8 % eteeristä öljyä, happoja, vitamiineja, kivennäisaineita ja muita aineita. Kamomillateen hyödyt ovat tärkeitä monien terveysongelmien hoidossa.

1. Sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, mikä auttaa selviytymään koliikista ja jopa gastriitista.
2. Askorbiinihapon läsnäolon vuoksi juoma vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää flunssan riskiä.
3. Kamomillateen hyödylliset ominaisuudet johtuvat siitä, että se stabiloi hermoston toimintaa, parantaa mielialaa ja auttaa selviytymään huonosta mielialasta.
4. Sillä on antibakteerinen vaikutus, joka lievittää sisäisiä tulehdusprosesseja.

Tee viburnumilla - hyödyt

Viburnum-marjat ovat perinteinen herkku slaaville, ja niitä käytetään paitsi kulinaarisiin tarkoituksiin myös kansanresepteissä.

Niillä on ainutlaatuinen koostumus, jonka ansiosta niitä voidaan käyttää monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, ja ne lisäävät myös kehon suojatoimintoja, mikä auttaa vastustamaan virusten ja bakteerien negatiivisia vaikutuksia. Teetä viburnumilla, jonka hyödylliset ominaisuudet on tiedetty muinaisista ajoista lähtien, voidaan juoda säännöllisesti.

1. Koostumus sisältää paljon C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. On suositeltavaa juoda juomaa kylmänä vuodenaikana.
2. Tanniinien vuoksi viburnumilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.
3. Marjat ovat hyödyllisiä verenpainepotilaille, koska ne auttavat alentamaan verenpainetta.
4. Sillä on rauhoittava vaikutus, joka auttaa selviytymään stressistä, väsymyksestä ja huonosta tuulesta. Jopa kuppi teetä antaa sinulle energiaa.

Linden tee - hyödyllisiä ominaisuuksia

Tuoksuvat kukat sopivat ihanteellisesti teen valmistukseen, jolla on alkuperäinen maku ja miellyttävä hunaja-aromi. Siinä on miellyttävä makeus luonnollisen sokerin ansiosta.

On parasta valmistaa juoma pieninä määrinä, koska se menettää hyödylliset ominaisuutensa ajan myötä. Lehmusteen hyödyt vaikuttavat moniin elimiin ja järjestelmiin.

1. Sillä on kuumetta alentava vaikutus, joten sitä voidaan antaa lapsille vilustumisen ja flunssan hoitoon.
2. Puhdistaa kehon, poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita.
3. Sillä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaprosesseihin.
4. Sillä on yskänlääkettä ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Esitettyä yrttiä on käytetty kansanresepteissä muinaisista ajoista lähtien, koska se sisältää monia eteerisiä öljyjä, happoja, mineraaleja, tanniineja ja muita komponentteja.

Timjamitee on hyödyllinen kehon suojaaville toiminnoille, auttaa torjumaan viruksia ja bakteereja, lievittää yskää ja päänsärkyä. Juomalla on myönteinen vaikutus monien sisäelinten ja järjestelmien toimintaan.

1. Parantaa hermoston toimintaa, mikä auttaa selviytymään paremmin masennuksesta ja väsymyksestä.
2. On suositeltavaa juoda juomaa kystiitin, eturauhastulehduksen ja munuaisten hiekkaan.
3. Teetä timjamilla, jonka hyödyt naisille liittyvät kykyyn selviytyä ylipainosta, voidaan juoda päivittäin.
4. Se on hyödyllinen myös raskaana oleville naisille, koska se parantaa imetystä ja maidon laatua, mutta sinun on juotava sitä rajoitettu määrä.

Minttutee - hyödyt

Ruoanlaitossa aromaattinen kasvi on erittäin suosittu sen vuoksi raikas maku. Lehdet sisältyvät erilaisiin juomaresepteihin, mukaan lukien tee, joka on hellävarainen ja virkistävä.

Piparminttutee, jonka hyödyt lääkärit ovat vahvistaneet, vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä on erityisen tärkeää virusten ja infektioiden aktiivisen leviämisen aikana.

1. Juoma on hyödyllinen verenpainepotilaille, koska se normalisoi verenpainetta.
2. Mentolin läsnäolon ansiosta tee lievittää kouristuksia, mikä auttaa selviytymään pitkittyneistä päänsäryistä.
3. Sillä on kuumetta alentava vaikutus, joka lievittää vuotavan nenän ja kurkkukipun oireita.
4. Teen hyödyllisiä ominaisuuksia ovat sappirakon, munuaisten ja maksan tilan normalisointi.

Tee inkiväärillä - hyödyt

Kuumaa maustetta on käytetty laajalti ruoanlaitossa suhteellisen hiljattain, mutta sen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Kansanreseptejä on erilaisia, mutta yksinkertaisin ja edullisin tapa hyötyä on valmistaa teetä.

Se yhdistää erilaisia ​​vitamiineja, kivennäisaineita, eteerisiä öljyjä ja muita aineita. Inkivääritee, jonka hyödyt on todistettu lukuisilla tutkimuksilla, on hyvin yksinkertainen valmistaa: sinun tarvitsee vain lisätä muutama pala tuoretta juuria tavalliseen juomaan.

1. Sillä on antiviraalinen vaikutus, mikä on tärkeä joidenkin sisäelinten sairauksien hoidossa.
2. Auttaa nopeuttamaan verenkiertoa, mikä aiheuttaa lämmittävän vaikutuksen ja parantaa henkistä toimintaa.
3. Inkivääriteen hyödylliset ominaisuudet liittyvät sen kykyyn poistaa haitallista kolesterolia ja normalisoida verenpainetta.
4. Vaikuttaa mahanesteen erittymiseen, millä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.

Koporye-tee - hyödyt

Perinteisissä slaavilaisissa teessä käytetään erilaisia ​​​​kasveja, joilla on suuria etuja. Fireweed tai tuliruoho on pääraaka-aine fermentoidun Koporye-teen valmistuksessa.

1. Juomalla on rauhoittava ja rauhoittava vaikutus, joka auttaa selviytymään stressistä, masennuksesta ja unettomuudesta.
2. Auttaa parantamaan aineenvaihduntaprosesseja.
3. Seuraava teen hyödyllinen ominaisuus johtuu tanniinien läsnäolosta, joten sillä on anti-inflammatorisia ja antiseptisiä vaikutuksia.
4. Säännöllinen käyttö parantaa endokriinisen järjestelmän toimintaa.

On turvallista sanoa, että tee on planeettamme suosituin juoma. Useiden vuosisatojen ajan eri kansallisuuksia, ammatteja ja ikäryhmiä edustavat ihmiset ovat juoneet sitä mielellään. Monet heistä eivät tiedä mitään tämän juoman historiasta, mutta tämä ei estä heitä nauttimasta tämän upean juoman upeasta mausta ja aromista. Tämä rakkaus teetä kohtaan selittyy myös sillä, että teellä on hyödyllisiä ominaisuuksia ja sillä on myönteinen vaikutus kehoon.

Teelehdet ovat rikkaita hyödyllisiä aineita. Ne sisältävät PP-, K-, B-, P-, C-vitamiineja, eteerisiä öljyjä, hivenaineita (fluori, jodi, mangaani, sinkki), teobromiinia. Tee sisältää flavonoideja ja antioksidantteja. Asiantuntijat puhuvat teen lukuisista parantavista ominaisuuksista korostaen pääkohdat:

• hermoston stimulointi;
• verenkierron, aineenvaihdunnan, sydämen toiminnan normalisointi;
• hidastaa rasvan muodostumisprosesseja verisuonissa, mikä vähentää verihyytymien esiintymistä;
• kasvainten tukahduttaminen kehossa;
• hidastaa solujen ikääntymisprosessia;
• antibakteerinen vaikutus mikrobeihin;
• estää karieksen kehittymistä.

Mikä tee on terveellisempää keholle?

On vaikea sanoa, mikä tee on terveellisempää. Jokaisella lajikkeella on omansa ainutlaatuisia ominaisuuksia. Vihreä tee stimuloi paremmin aivojen toimintaa, musta tee on välttämätön tartuntataudeille. Pu-erh edistää painonpudotusta, punainen poistaa kolesterolia, valkoinen sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja. Yritetään selvittää, millainen tee on hyödyllistä.

Mustan teen hyödyt keholle

Mustan teen säännöllinen nauttiminen auttaa parantamaan suoliston toimintaa ja poistamaan ruoansulatuskanavan mikrobeista ja haitallisista aineista. Sillä on myönteinen vaikutus aivojen toimintaan. Jos sinulla on paljon muistettavaa tietoa, sinun tulee juoda kuppi mustaa teetä.

Juoma neutraloi vaurioituneita soluja ja suojaa syöpäkasvainten kehittymiseltä. Edellytyksenä on, että sinun täytyy juoda viisi kupillista teetä tätä varten. Musta tee on tehokas kehon myrkytykseen, myrkytykseen, mukaan lukien alkoholipitoiset. Teetä tulee juoda pienissä kulauksissa koko päivän.

Vihreän teen hyödyt keholle

Vihreä tee poistaa kehosta myrkkyjä, kuona-aineita ja syöpää aiheuttavia aineita. Teetä säännöllisesti nauttimalla voit kohottaa kehosi sävyä ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Vihreä tee sisältyy usein laihdutusohjelmiin. Normalisoimalla aineenvaihduntaa voit tehokkaasti palauttaa painosi normaaliksi.

Tämä aromaattinen ja maukas juoma tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa. Voidaan välttää vilustuminen, koska vihreällä teellä on antibakteerisia, viruksia ja sieniä torjuvia vaikutuksia. Se vahvistaa verisuonten seinämiä. Asiantuntijat suosittelevat teen juomista niille, joilla on veritulpan riski.

Hibiskuksen hyödyt keholle

Hibiscus-tee, joka on valmistettu hibiscus-lehdistä, viime vuodet on tulossa yhä suositummaksi. Hänellä on erityinen tuoksu ja maku, sisältää suuren määrän hedelmähappoja, aminohappoja, vitamiineja ja hivenaineita. Hibiscus vahvistaa immuunijärjestelmää, kehosta tulee vastustuskykyinen virus- ja tartuntataudeille.

Tee säätelee kuukautiskiertoa ja sitä suositellaan naisille juotavaksi, jos heillä on ongelmia. Hibiskuksen antispasmodisen vaikutuksen ansiosta voit ottaa sen kovan kivun aikana. painonpudotusta edistävä toiminta. Se auttaa munuais- ja maksasairauksissa, vaikuttaa myös sydämen ja verisuonten toimintaan ohentaen verta.

Valkoisen teen hyödyt keholle

Valkoinen tee kuuluu eliittiteiden luokkaan. Se parantaa kehoa, nuorentaa ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Juoma ei käytännössä sisällä kofeiinia, joten raskaana olevat naiset ja verenpainepotilaat voivat juoda sitä. Valkoinen tee ehkäisee hampaiden reikiintymistä. Tämän tyyppisen teen sisältämä suuri määrä antioksidantteja auttaa kehoa taistelemaan syöpäsolujen esiintymistä vastaan. Se puhdistaa kehon hyvin haitallisista aineista ja poistaa ylimääräisen kolesterolin.

Keltaisen teen hyödyt keholle

Keltainen tee nostaa veren hemoglobiinitasoa, vaikuttaa positiivisesti pernan ja maksan toimintaan sekä normalisoi endokriinisen järjestelmän toimintaa. Tämä juoma on erinomainen masennuslääke. Se parantaa vastustuskykyä ja auttaa lievittämään päänsärkyä. Teepakkaus auttaa palovammoihin.

Mate-teen edut

Mate-tee on yksi parhaista terveellisiä juomia. Se auttaa parantamaan keskittymiskykyä ja sillä on tonisoiva vaikutus. Mateen säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja normalisoi verenpainetta.

Teistä puheen ollen eri tyyppejä ja lajikkeita, ei voida jättää huomioimatta yrttiteiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Mihin tee on hyvää? Erittäin hyödyllinen, mäkikuisma, minttu, inkivääri, sitruuna.

"Teetä voi juoda sekä kesällä että talvella, mikä säilyttää erinomaisen terveyden vanhuuteen asti." "Se tekee kehosta aktiivisen ja vahvan." "Tee lievittää päänsärkyä, huimausta ja pään raskautta." "Se pääsee eroon bluesiin liittyvistä ongelmista." "Tee helpottaa hengitystä ja hoitaa tukehtumista." "Se poistaa näköongelmia." "Tee lievittää väsymystä, parantaa mielialaa ja selviytyy maksakivuista." "Auttaa hyvin töykeyttä vastaan, vahvistaa vatsaa, parantaa ruokahalua ja ruuansulatusta, erityisesti lihavilla ja ahmattimilla." "Tee lievittää painajaisia, poistaa suoloja luista, vahvistaa muistia." "Se ehkäisee ja hoitaa malariaa, ylensyöntiä, lievittää kuumetta." "Tee vahvistaa sisäelimiä ja estää sen nauttimista." "Se auttaa vilustumiseen, vesipulaan, keripukkiin; puhdistaa kehon hikoilun kautta, karkottaa infektioita." "Teen hyveet" - Englanti 1660

Kehon vahvistaminen

Kaikkien etujensa lisäksi teellä on myös bakteereja tappava vaikutus. Se parantaa haavoja, lievittää tulehdusta ja auttaa palovammoissa.

Kun olet vilustunut, älä unohda teetä: se lämmittää nenänielun ja taistelee bakteereita vastaan.

Jos sinulla on ripuli (yksinkertaisesti sanottuna, pahoillani, ripuli), masennus, tee osoittaa rusketuksen ja antiseptisten ominaisuuksiensa.

Antioksidantit teessä

Vaikka tee ei sisällä käytännössä lainkaan kaloreita, se sisältää A-, C- ja E-vitamiinia sekä erittäin hyödyllisiä aineita, joita kutsutaan flavonoideiksi tai polyfenoleiksi.
Flavonoidit toimivat antioksidantteina vähentäen aineenvaihdunnan aikana muodostuvien reaktiivisten happimolekyylien vaikutusta ja edistävät ikääntymistä ja kroonisten sairauksien ilmaantumista.

Teen syöpää estävä vaikutus

Voiko tee estää syöpää?
Sadat tutkijat ympäri maailmaa ovat työskennelleet tämän asian tutkimiseksi 1980-luvulta lähtien. Kuten tiedetään, teen sisältämät katekiinit ovat antioksidantteja ja estävät siten kasvainten kasvua (ainakin laboratorio-olosuhteissa). On olemassa lupaavia todisteita siitä, että tee (erityisesti vihreä tee) voi suojata tietyiltä syöviltä.

• Vuonna 1980 julkaistu japanilainen tutkimus havaitsi, että ihmisillä, jotka joivat 10 tai enemmän kupillista vihreää teetä päivässä, oli pienempi riski sairastua mahasyöpään.
• Ainakin kaksi 1990-luvulla julkaistua tutkimusta ovat osoittaneet korrelaation lisääntyneen vihreän teen kulutuksen ja vähentyneen haimasyövän esiintyvyyden välillä.
• Cancer Notesissa vuonna 1998 julkaistu tutkimus osoitti, että EKGg, vihreässä teessä oleva katekiini, oli aktiivinen komponentti eturauhassyöpäsolujen kasvun estämisessä laboratoriossa.
• Vuosina 1997-1999 julkaistut japanilaiset tutkimukset osoittivat, että EKGg ja muut polyfenolit estävät erityyppisten syöpäsolujen kasvua, mukaan lukien proktologinen adenokarsinooma, duktaalinen rintasyöpä, ihosyöpä ja keuhkosyöpä.
• 35 000 postmenopausaalisella naisella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että vähintään 2 kupillisen vihreää teetä päivässä juominen vähensi ruokatorven ja sukuelinten syövän riskiä.
• Nature-lehdessä vuonna 1997 julkaistu artikkeli otsikolla "Miksi teen juominen voi estää syöpää" osoitti, että vihreän teen syövänvastaiset ominaisuudet johtuvat sen kyvystä estää urokinaasia (uPA), entsyymiä, joka liittyy metastaasien muodostumiseen ihmisillä. Artikkelin kirjoittajat tutkivat 190 000 ainetta, jotka estävät uPA:ta, mukaan lukien EKG.
  Heidän johtopäätöksensä oli, että yksi kuppi vihreää teetä sisältää seitsemän kertaa enemmän EKGg:tä kuin tunnetuimman urokinaasi-inhibiittorin, amiloridin, suurin mahdollinen annos.

Tämä lupaava tutkimus osoittaa, että tee ei vain ehkäise syöpää, vaan myös estää syöpäsolujen lisääntymistä. Esimerkiksi Nature-lehden vuoden 1999 numerossa julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että koeputkikokeissa EKGg häiritsi verenkiertoa kasvaimiin, mikä hidasti niiden kasvua. Muut 1990-luvun lopulla tehdyt tutkimukset osoittivat, että vihreän teen polyfenolit suojaavat eturauhas- ja maksasyövän ilmaantumiselta.

Vertailu tehtiin mustan ja vihreän teen infuusioiden vaikutuksesta syöpäsolujen toimintaan. Vuonna 1998 Molecular Biology of the Cell -kirjasessa julkaistut tulokset osoittivat, että vaikka musta teeliuos vaikutti 10 %:n pitoisuudella, vihreän teen liuoksella oli sama vaikutus 1 %:n pitoisuudella.

Alkoholismi

Osoittautuu, että vihreä tee tappaa alkoholinhimoa. Tästä syystä Kiinassa ja Japanissa, maissa, joissa vihreää teetä suositaan, on paljon vähemmän humalajuomista kuin länsimaissa. Alkoholinvastaisen juoman valmistamiseksi käytä seuraavaa reseptiä: 1 tl. vihreää teetä 1 kupillista vettä kohti. Juo ilman sokeria. Jäljellä olevia lehtiä ei heittää pois - ne syödään. Vaikutus ei ole välitön. Kuukaudet kuluvat ja vaikutus tulee.

Antibakteeriset ominaisuudet

Tee (erityisesti vihreä tee, mutta myös musta, oolong ja Pu'er) on osoitettu estävän Streptococcus-mutanttien, bakteerien, joka hajottaa sokeria suussa ja aiheuttaa hampaiden reikiintymistä, kasvua.

Virustorjunta

Laboratorio-olosuhteissa havaittiin, että teelehdistä saatu katekiini estää virusinfektioita, kuten influenssaa, herpestä ja poliota.

Raskaus

Heikkoa vihreää teetä (enintään 2 kuppia päivässä) on hyvä juoda raskaana oleville naisille.
Juoma sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita.
Japanilaiset tutkijat ovat havainneet, että naiset, jotka joivat säännöllisesti vihreää teetä ennen raskautta, synnyttävät vahvempia lapsia.

Hiukset

Teetä lisäämällä hiusten huuhteluveteen shampoopesun jälkeen voit pehmentää hiuksiasi ja parantaa niiden kiiltoa.

Silmät

Jos niitä sovelletaan silmät kiinni jäähdytetyt, kosteat teepussit voivat auttaa vähentämään turvotusta.

Hampaat

On syytä huomata, että kuppi vihreää teetä lounaan jälkeen ei vain ilahduta mieltä ja vatsaa, se myös taistelee hampaiden reikiintymistä vastaan.

Tee on runsaasti fluoriyhdisteitä; Kuten tiedetään, fluori on ainoa teessä oleva kivennäisaine suuria määriä. Se ehkäisee hammassairauksia, minkä vuoksi fluoria lisätään kaupunkiveteen, hammastahnaan ja suuhuuhteluvesiin. Fluorivesi sisältää tyypillisesti 0,00007-0,00012 %, kun taas vihreä tee sisältää 0,000132-0,000418 %. Eikä ole fluorimyrkytyksen vaaraa, kun juot teetä.
(Älä vain lisää siihen sokeria, se tuhoaa kaikki hyödyt.)

Teen vaikutukset hampaiden terveyteen osoitettiin selvästi japanilaisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin hammaslääketieteellisessä lehdessä vuonna 1994. Tutkijat pyysivät 35 18–29-vuotiasta vapaaehtoista olemaan harjaamatta hampaitaan tai huuhtelematta suutaan neljään päivään. Sen sijaan he huuhtelivat suunsa teepolyfenoliliuoksella aterioiden jälkeen ja ennen nukkumaanmenoa. 34 koehenkilöllä patogeenisten bakteerien pitoisuus laski merkittävästi.

Teellä on myös muita vaikutuksia suun terveyteen. Laboratorio-olosuhteissa havaittiin, että kaikentyyppisten teen (musta, vihreä, oolong ja puer) katekiinit tukahduttavat ja jopa tuhoavat hammassairauksia aiheuttavia bakteereita.
Jopa yksi kuppi teetä voi olla suojaava vaikutus.

Immuniteetti

Ainakin kaksi 1990-luvulla tehtyä tutkimusta osoittivat, että EKGg, katekiini, jota löytyy vain teelehdistä, vahvistaa immuunijärjestelmää edistämällä infektioita torjuvien T-lymfosyyttien ja B-solujen uusiutumista.

Nahka

Musta tee on kiinteyttävä vaikutus ja desinfioi ihoa, joten se on ihanteellinen paikallisesti käytettävä tulehduslääke.

Kasvojen hämähäkkisuonten hoitoon tee naamio jäähdytetyistä teelehdistä (teejauhetta levitetään puhdistetuille kasvoille 15-20 minuutiksi).
Sama naamio on hyödyllinen ikääntyvälle kuivalle iholle. Voitele iho täyteläisellä voideella vasta teelehtien poistamisen jälkeen.

Rasvoittuvaa, ikääntyvää kasvojen ihoa on hyödyllistä pyyhkiä vihreästä teestä tehdyillä jääkuutioilla. Vaikutuksen parantamiseksi voit lisätä tee-infuusioon Omenaviinietikka tai sitruunamehua (yksi ruokalusikallinen teelasillista kohti)

Luut

Osteoporoosi eli hauraat luut on yleinen sairaus iäkkäillä ihmisillä, erityisesti naisilla. Jotkut tutkimukset ovat yhdistäneet kofeiinin kulutuksen osteoporoosiin, mikä koskee myös teen juojia.

Mutta vuonna 2000 American Journal of Nutritional Therapy -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa, johon osallistui yli 1 200 englantilaista naista, havaittiin, että teen juominen itse asiassa vahvisti lonkaluita, jotka ovat alttiimpia murtumille. Tutkimukseen osallistuneet naiset olivat 65-76-vuotiaita, ja heistä 1 100 joi säännöllisesti teetä. Ne, jotka lisäsivät maitoa teehen, olivat eniten suojattuja maidon sisältämän kalsiumin vaikutuksesta.

Ei ole täysin selvää, kuinka tee auttaa vahvistamaan luita. Teen fluorilla voi olla jokin rooli; Lisäksi tutkimuksen kirjoittaja ehdottaa, että tee saattaa sisältää aineita, joiden vaikutukset ovat samanlaisia ​​kuin naishormonin estrogeenin. Estrogeeni auttaa vahvistamaan luukudosta.

Hermosto

Tee toimii lievänä masennuslääkkeenä ja lisää yleistä mielialaa: mikroannokset kofeiinia joidenkin teevitamiinien kanssa toimivat.
Lisää stressin kestävyyttä, ja jos stressi on edelleen liian voimakas, se auttaa palauttamaan voimat.

Jalat

Jos jaloissa on loukkaantunut tai kipeä, lisää käytetyt teepussit lämpimään jalkakylpyyn.

Nenä

Nuhaa varten huuhtele nenäsi vihreällä teellä. Tätä varten kaada yksi teelusikallinen murskattua vihreää teetä lasilliseen kiehuvaa vettä, anna seistä 15-20 minuuttia, siivilöi. Käytä huuhteluun kertakäyttöistä ruiskua ilman neulaa. Suorita tämä toimenpide 6-8 kertaa päivässä.

Palovammat ja ihottumat

Litran (¼ litraa) vahvaa mustaa teetä lisääminen lämpimään kylpyyn voi auttaa lievittämään kutiavaa auringonpolttamaa.
Myös jäähdytetyillä, kosteilla teepusseilla on rauhoittava vaikutus palovammoihin ja ihottumiin.

Ruoansulatus

Äidit ovat pitkään tienneet, että banaaneista, riisistä, omenasoseesta ja teestä koostuva ruokavalio on tehokas kotihoito ripuliin. Sekä mustalla että vihreällä teellä on tämä vaikutus pääasiassa niiden sisältämien flavonoidien ansiosta.

Pu-erh

Munuaiset ja virtsarakko

Diureettisen vaikutuksensa ansiosta tee auttaa estämään turvotusta ja kivien muodostumista munuaisissa ja virtsarakossa.
Viisi kupillista vihreää teetä päivittäin juominen vähentää kivien muodostumisen riskiä 60 prosenttia.

Sydän ja verisuonet

Sydän- ja verisuonitaudit ohittavat nopeasti syövän esiintyvyyden suhteen.
Tee on erinomainen keino ehkäistä niitä.

• Ensinnäkin se alentaa kolesterolitasoa.
• Toiseksi se edistää verisuonten avoimuutta, koska se tuhoaa rasvakerrostumia niiden seinämistä ja estää uusien muodostumisen.
• Kolmanneksi se vahvistaa näitä seiniä.
• Neljänneksi se nopeuttaa jonkin verran verenkiertoa ja laajentaa aivojen ja sydämen verisuonia.

Jos sinulla on hypotensio (hypotensio), juo mustaa teetä ja vahvempaa.
Ja jos verenpainetauti ei ole vakavimmassa muodossaan eikä vasta-aiheita ole, niin heikko vihreä tee sekä paljon C-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet (sitruuna, ruusunmarjat, herukat).

On olemassa todisteita siitä, että tee suojaa sydänsairauksilta, mutta se ei ole yhtä selvää kuin syövän tapauksessa. Laboratoriokokeiden sarjassa on havaittu, että polyfenolit auttavat alentamaan kolesterolitasoja ja estämään veren hyytymistä ja estävät nämä kaksi tekijää sydänsairauksien kehittymisessä.

Useat ihmistutkimukset ovat myös osoittaneet rohkaisevia tuloksia.
Esimerkiksi israelilaisten tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että mustaa teetä saaneiden ihmisten kolesterolitaso oli alhaisempi kuin kahvia juovilla ihmisillä.

Vuonna 1992 julkaistussa 20 000 norjalaisen miehen ja naisen tutkimuksessa havaittiin, että niillä, jotka joivat viisi tai enemmän kupillista mustaa teetä päivässä, oli alhaisempi kolesterolitaso kuin niillä, jotka eivät juoneet teetä ollenkaan.

Yksi suurimmista tutkimuksista osallistui 12 763 aikuiseen seitsemästä maasta.
Vuonna 1995 Archives of Internal Medicine -lehdessä julkaistu Seven Countries Study -tutkimus havaitsi vahvan yhteyden ruokavalion flavonoidien esiintymisen ja pienentyneen sydän- ja verisuonisairauksien riskin välillä. Flavonoideja tiedetään olevan runsaasti teessä.

Tee voi vaikuttaa sydämen terveyteen ylläpitämällä normaalia ruumiinpainoa. Vuonna 1998 julkaistussa kiinalaisessa tutkimuksessa havaittiin merkittävää painonpudotusta kokeellisilla rotilla sen jälkeen, kun ne olivat syöneet 63 viikon tavanomaista ruokaa ja murskattuja vihreän teen lehtiä; viikolla 15 vihreää teetä saaneet rotat painoivat 12 % vähemmän kuin kontrolliryhmä.

Vastaavasti vuonna 1999 julkaistu hollantilainen tutkimus seurasi 3 454 ihmistä, jotka joivat keskimäärin yhdestä kahteen kupillista teetä päivittäin. Kävi ilmi, että heidän riskinsä sairastua vakavaan aortan ateroskleroosiin oli 46 % pienempi. Ateroskleroosi puolestaan ​​on sydän- ja verisuonitautien syy.
Ihmisillä, jotka joivat yli 4 kupillista teetä päivässä, riski pieneni 69 prosenttia.

Pääasia, jonka tutkijat havaitsivat, oli, että teen juojat yleensä käyttäytyvät enemmän terveellinen elämä kuin muut ihmiset. Todellakin, elämä "sip by sip" -periaatteen mukaan on rauhallista, mitattua, keskittynyttä; aiheuttaa vähemmän stressiä kuin leipä leivältä -elämäntapa.
Näin ollen rauhallinen elämä on parempi sydämellesi.

Painonpudotus

Vihreän teen polyfenolien on osoitettu estävän amylaasin toimintaa, syljessä olevaa entsyymiä, joka hajottaa hiilihydraatteja. Tämän perusteella pääteltiin, että vihreä tee edistää rasvanpolttoa rasvan varastoinnin sijaan.

Vuonna 1985 julkaistu pieni tutkimus lihavista keski-ikäisistä naisista analysoi vihreän teen kapseleiden vaikutuksia osana ruokavaliota. Kahden viikon kulutuksen jälkeen vihreän teen ryhmä laihtui kaksi kertaa niin paljon kuin lääkeryhmä; neljän viikon kuluttua vihreän teen ryhmä laihtui kolme kertaa enemmän kuin kontrolliryhmä.

Vitamiinit teessä

Tee sisältää provitamiini A -karoteenia, joka varmistaa nenän, nielun, kurkunpään, keuhkojen, keuhkoputkien, virtsaelinten limakalvojen normaalin kunnon ja on erityisen tärkeä hyvän näön ylläpitämiseksi.

Vihreä tee sisältää runsaasti vitamiineja K, B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini), B9 ( foolihappo), B12, PP (nikotiinihappo).

Tee sisältää myös C-vitamiinia (askorbiinihappoa).
Vihreä ja keltainen tee sisältää 10 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin musta tee. Vihreässä teessä on 4 kertaa enemmän P-vitamiinia kuin appelsiineissa tai sitruunoissa. Yhdessä C-vitamiinin kanssa se lisää merkittävästi askorbiinihapon tehoa, edistää sen kertymistä ja pysymistä kehossa.

Mineraalit teessä

Teessä olevat mineraalit ja muut epäorgaaniset aineet sisältävät 4-7%.
Tee sisältää magnesiumia, mangaania, natriumia, kaliumia, kalsiumia, fluoria, jodia, kuparia ja kultaa.

Kofeiinia teessä ja juomissa

Kofeiini on teenlehtien luonnollinen ainesosa, vaikka sen osuus teessä on paljon pienempi kuin kahvissa, suklaassa tai Coca-Colassa.
Kofeiinin ansiosta tee on saavuttanut mainetta väsymystä lievittävänä ja mielialaa kohottavana juomana. Se toimii keskushermostoa ja sydäntä stimuloivana aineena ja voi myös stimuloida mahanesteen erittymistä ja lisätä virtsaamistiheyttä.

Mitä enemmän tee on hapettunut (tai "fermentoitu"), sitä enemmän se sisältää kofeiinia: mustassa teessä on eniten kofeiinia, vihreässä vähiten.
Keskimääräinen 170 gramman kuppi teetä sisältää noin 40 milligrammaa kofeiinia – alle puolet määrästä, joka löytyy vastaavan kupin kahvista.

Suurin kofeiinipitoisuus, kuten katekiinin tapauksessa, havaitaan teessä, joka on valmistettu teepensaan silmusta ja kahdesta kärjestä.
Teen kofeiinipitoisuuteen vaikuttavat monet tekijät: teen kasvatuskorkeus (mitä korkeammalle merenpinnan yläpuolella tee kasvaa, sitä enemmän se sisältää kofeiinia), lannoitteiden ja sinkin esiintyminen maaperässä. Tieteellisen tutkimuksen tulokset kofeiinin vaikutuksista kehoon ovat ristiriitaisia, mutta ei ole luotettavaa näyttöä siitä, että kofeiini aiheuttaisi jotain sairautta tai pahentaa kroonista sairautta.

	Kofeiini (mg)
Kahvi(140 gr.).
Paksun kanssa	115
Jännittynyt	80
Liukeneva	65
Kofeiiniton	0
Espresso (55 gr.)	60-90
Vihreä tee(140 gr.), haudutettu 3 minuuttia.	15
Musta tee(140 gr.)
Haudutettu 3 minuuttia	40
Kofeiiniton	5
Jäätee (340 gr.)	70
Kaakao(140 gr.)	4
Maitosuklaa	5
Virvoitusjuomat(340 gr.)
Coca Cola	46
Dieettinen cola	46
Pepsi Cola	38
Ruokavalio Pepsi	40
RS Cola	36
Mountain Dew	54

Miten aamu alkaa? Miljoonat ihmiset ympäri maailmaa aloittavat päivänsä kupilla aromaattista teetä. Mutta onko tee hyvä kehollemme?

Teen hyödylliset ominaisuudet

Kirpeä, raikas tai päinvastoin syvä ja samettinen, musta tai vihreä, kuuma tai kylmä - tämän juoman maku voi olla yhtä erilainen kuin luonnossa on runsaasti värisävyjä. Teetä keitettäessä emme ajattele, miksi joissain maissa on edelleen olemassa kokonaisia ​​teeperinteitä, ja muutaman minuutin prosessi muuttuu siellä todelliseksi rituaaliksi. Niissä maissa, joissa teetä viljellään, kukaan ei ole kiinnostunut Ovatko teepussit hyviä sinulle?, koska tässä muodossa sitä ei yksinkertaisesti ole olemassa heille.

Teetä

Sen paremmin tutkijat, jotka yrittävät tutkia sen koostumusta perusteellisesti, tai tavalliset kuluttajat, jotka eivät ole kovin kiinnostuneita koostumuksesta, eivät epäile teen hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta jos ensimmäiset ovat enemmän huolissaan "syystä", eli minkä elementtien ansiosta teellä on korkea hyötysuhde, niin kaikki muut ovat tyytyväisiä "vaikutukseen", nimittäin tälle juomalle ominaisiin positiivisiin ominaisuuksiin.

Ravinteita teessä

1. Teen perusta on tanniinit. Teen laatu riippuu suoraan sen tanniinipitoisuudesta;
2. Teen aromin lähde on eteeriset öljyt;
3. Alkaloidit, nimittäin theiini (kofeiini), jolla on ominaisuus, ettei se keräänty ihmiskehoon;
4. Proteiinit, joiden pitoisuus on noin 25 %;
5. Aminohappoja;
6. Vitamiinit. Tee sisältää kaikki tunnetut vitamiinit, erityisesti P- ja C-vitamiinit, koko B-vitamiiniryhmän;
7. Mineraalit;
8. Orgaaniset hapot;
9. Pektiiniaineet.

Mitä hyötyä siitä on? Kaikki ovat jo pitkään tienneet, että kofeiinimäärän suhteen (tämä piriste auttaa meitä heräämään aamulla) tee tai pikemminkin jotkut sen lajikkeet ovat huomattavasti parempia kuin kahvi. Tämän aineen ansiosta tee antaa elinvoiman tunteen ja parantaa henkistä ja fyysistä potentiaalia. Lisäksi kofeiinimolekyylit osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin, eli ne myötävaikuttavat rasvojen muuttumiseen energiaksi. On syytä huomata, että vastakeitetty teekuppi voi lievittää päänsärkyä teen sisältämien aineiden verisuonia laajentavien ominaisuuksien vuoksi.

Ei turhaan pidetä kiinalaista sivilisaatiota yhtenä vanhimmista. Kaikki kansat lainaavat heidän perinteitään, ja heidän viisautensa on sovellettavissa moderni maailma. Ehkä on järkevää omaksua heidän teerituaalinsa ja oppia nauttimaan jokaisesta kulauksesta tuoretta teetä, ilman kiirettä tai ajamista etukäteen, vaan nauttien joka minuutista ja kuuntelemalla "elämän tulen" makua.

Kenelle tee on haitallista?

1. Ensinnäkin nämä ovat lapsia nuorempi ikä. Hermostoa stimuloivien aineiden läsnäolon vuoksi teetä ei suositella juomaan puhdas muoto alle 6-vuotiaat lapset.
2. Vanhukset, erityisesti ne, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmä. Tässä iässä on suositeltavaa rajoittaa nesteen kokonaismäärää, jotta vältetään kehon liiallinen stressi.
3. Ihmiset, joilla on sairauksia Ruoansulatuskanava. Teen sisältämät entsyymit voivat lisätä mahalaukun happamuutta. Tälle luokalle on erityisen tärkeää tietää, onko hibiscus-tee, jolla on luontainen hapan maku, hyödyllistä. Hibiscus- tai Sudanin ruusun kukilla ei ole vain vihreän teen parantavia ominaisuuksia, vaan ne myös sammuttavat janon hyvin. Tämä tee on kuitenkin vasta-aiheinen niille, joilla on aiemmin ollut gastriitti, haavaumat ja virtsakivitauti.
4. Raskaana olevat ja imettävät naiset. Kofeiinin läsnäolon vuoksi ei ole suositeltavaa juoda vahvaa teetä, mutta samalla ripaus kuivia teelehtiä auttaa pääsemään eroon toksikoosista johtuvasta pahoinvoinnista.

Kuinka paljon teetä voit juoda päivässä

Ottaen huomioon, että muutama vuosisatoja sitten teetä kulutettiin yksinomaan vuonna lääketieteellisiin tarkoituksiin, voimme päätellä, että jopa tällaiselle näennäisesti vaarattomalle juomalle on oltava rajoituksia. Venäläiset ja brittiläiset tiedemiehet ovat yhtä mieltä siitä, että sinun tulisi rajoittaa itsesi neljään kupilliseen mustaa teetä päivässä (noin 1 litra). Muista tyypeistä mielipiteet eroavat jonkin verran: kiinalaiset lääkärit suosittelevat juomaan vähintään litran vihreää tai valkoista teetä päivässä, britit neuvovat vähentämään kuppien määrää kolmeen. Tältä osin on aiheellista esittää kysymys: onko vihreää teetä hyödyllistä, jos sen kulutusta on rajoitettava?

Vastaus on selvä - tietysti se on hyödyllinen. Vihreä tee sisältää paljon enemmän kofeiinia kuin musta tee. Vastaavasti ainesosien altistumisaste ihmiskeholle kasvaa. Vihreä tee - voimakas lähde antioksidantteja, joiden tiedetään osallistuvan aktiivisesti syöpäsolujen torjuntaan. Lisäksi vihreä tee voi alentaa verensokeria, tuhota viruksia, säädellä verenpainetta ja toimia antiseptisenä aineena.

Kuinka valita terveellinen ja maukas tee

Voit loputtomasti laulaa teen hyveistä ja kehua sen upeita ominaisuuksia, mutta on vivahteita, jotka voivat alentaa kaikkia näitä ominaisuuksia ja jopa aiheuttaa vahinkoa. Ensinnäkin on muistettava, että tee kieltäytyy kategorisesti olemasta metallin vieressä: tuloksena on epämiellyttävä juoma, maultaan ja väriltään ruosteinen. Siksi Kiinassa, maassa, jonka kautta tee "syntyi", valtavia summia rahaa käytetään teetarvikkeiden valmistukseen hienoimmasta posliinista.

Toinen tärkeä pointti Kun valitset teetä, valitse oikea lajike. Tämän upean juoman asiantuntijat neuvovat kiinnittämään huomiota ulkomuoto kuivat teenlehdet. Hyvän teen lehtien tulee olla täyteläisiä, tasaisia ​​ja kiiltäviä. Teelehtien tulee olla elastisia, vahvoja ja mehukkaita ja samankokoisia. Tee ei saa sisältää muiden yrttien ja lajikkeiden epäpuhtauksia. Oikein kuivatulla, korkealaatuisella tuoreella teellä ei saa olla vieraita hajuja ja se on yhden säännön mukainen: sen tulee tuoksua miellyttävältä. Yllä olevan yhteydessä on loogista, että herää kysymys: onko pusseissa oleva tee terveellistä ja mitä sisään kaadetaan?

Vallitseva käsitys, että pussitetun teen valmistuksessa käytetään vain kierrätysraaka-aineita, on vain myytti. Tavalliset teelehdet, altistettu koneistus, eli erittäin murskattu. Pussipaperi on valmistettu selluloosan ja hampun seoksesta, jotka ovat täysin vaarattomia ja joilla ei ole makua tai hajua.

Terveellisiä reseptejä teen kanssa

Teejuominen on pitkäaikainen perinne, joka ei ole menettänyt merkitystään tänäkään päivänä. Kaikki juhlat päättyvät aina teehen, toimistotyöntekijät pitävät teestä muiden juomien sijaan, vieraat tulevat aina "teetä" varten, ja he antavat sitä myös sairaille vilustuessaan. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että teetä voidaan juoda paitsi puhtaassa muodossaan myös lisäämällä muita ainesosia, kuten sitruunaa ja inkivääriä. Samaan aikaan tee ei vain säilytä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, vaan siitä tulee myös kohdennetun vaikutuksen lähde tiettyyn ongelmaan.

Onko inkivääritee terveellistä? Lähes jokainen kotiäiti käyttää inkivääriä muodossa tai toisessa. Tämä melko tunnettu mauste on asettunut pitkään ja lujasti kulinaarisia reseptejä sekä pää- että jälkiruokia. Tutkijat ovat jo pitkään osoittaneet, että inkivääri auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja hajottamaan rasvaa, mikä auttaa ihmistä selviytymään ylipainosta.

Resepti teen valmistamiseksi inkiväärillä on yksinkertainen: teelusikallinen raastettua inkiväärijuurta kaadetaan lasilliseen vastakeitettyä vihreää teetä. Karkean maun vähentämiseksi voit lisätä teelusikallisen hunajaa. Tätä juomaa ei pidä juoda ennen nukkumaanmenoa, sillä inkivääri stimuloi hermostoa.

Voit puhua sitruunan eduista tuntikausia. Sitruuna- ja omenahapon lisäksi se sisältää elimistölle erittäin arvokasta C-vitamiinia, joka on antioksidantti. Onko sitruunatee niin terveellistä kuin sanotaan? Tässä lausunnossa ei ole pienintäkään liioittelua. Joka päivä lasillisen vihreää teetä sitruunalla voi auttaa elimistöä poistamaan myrkkyjä ja virtsahappoa, joka tuhoaa kudoksia ja sisäelimiä. Voit tehdä tämän lisäämällä vain teelusikallisen sitruunamehua kupilliseen vihreää teetä. Tämä resepti on hyödyllinen koko keholle, koska sitruunalla on antiseptisiä ominaisuuksia, jotka ovat välttämättömiä patogeenisten bakteerien torjunnassa.