Jokaisessa kodissa olevista tuotteista ja valmisteista voit valmistaa herkullisen herkkupalan - pohjaisen aprikoosihillon piirakan murotaikina. Tätä piirakkaa kutsutaan myös raasteeksi. Koska piirakan yläkerros on peitetty raastetulla taikinalla. Resepti piirakan tekemiseen on yksinkertainen.

Resepti murokeksipiirakkaan raastetusta aprikoosihillosta

Ruokalaji: leivonta

Valmistelu aika: 30 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokonaisaika: 1 tunti 40 minuuttia

Ainesosat

• 250 g margariinia
• 4 kuppia vehnäjauhoja
• 2 kpl.
• kananmuna
• 10 g ruokasoodaa

250 g sokeria

Vaiheittainen resepti valokuvilla

Täytettä varten sinun on otettava paksu aprikoosihillo.

Murotaikina raastettuun piirakkaan

1. Munat tulee vatkata syvään astiaan.

2. Lisää sinne sokeri.

3. Vatkaa seosta sekoittimella, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.

4. Lisää astiaan pehmeä margariini.

5. Sekoita ainekset sekoittimella.

6. Soda tulee sammuttaa etikalla ja lisätä astiaan ruoan kanssa.

7. Viimeisessä vaiheessa kaada jauhot massaan.

8. Vaivaa taikinaa käsin. Siitä tulee murenevaa ja viskoosia.

Kuinka valmistaa raastettu murokeksipiirakka hillolla uunissa

1. Jaa valmistettu taikina 2 yhtä suureen osaan.

2. Ota raastepiirakkaa varten leveä uunipelti - 32*23 cm Voitele pellin pohja ja reunat öljyllä. Laita osa taikinasta uunipellille.

3. Laita taikina pellille jääkaappiin ja laita toinen osa taikinasta pakastimeen puoleksi tunniksi.

4. Kun aika on kulunut, poista uunipelti jääkaapista. Laita hillo taikinan päälle.

5. Osa pakastimessa olleesta taikinasta raastetaan karkealla raastimella hillokerroksen päälle.

6. Tässä muodossa piirakka lähetetään uuniin 40 minuutiksi. Paista raastettu piirakka 180 asteessa. Valmis piirakka on kauniin kullanvärinen.

Voit tarjoilla raastettua murokeksi teen tai hillokkeen kanssa. Siitä tulee erinomainen pöytäkoriste ja miellyttävä herkku vieraille. Murokeksipiirakka aprikoosihillolla on kevyt, aromaattinen ja erittäin maukas.

voita - 125 g;

rakeistettu sokeri - 0,5 kuppia;

fermentoitu leivottu maito - 0,25 kuppia;

kananmunat - 1 kpl. ;

sooda (sammutettu etikalla) - 0,5 tl. ;

jauhot - 3 kuppia;

Tähän reseptiin tarvittavat ainekset ovat yksinkertaisia. Muutin reseptiä hieman alkuperäisestä, joten siihen saattaa tulla muutoksia. Hillon voi muuten helposti korvata tuoreilla tai pakastemarjoilla (yritin tehdä tätä piirakkaa luumuilla, ja siitä tuli myös erittäin maukasta).

Joten aloitetaan. Tänään syön piirakan aprikoosihillolla. Ota voita. Yritän olla säästämättä sitä. Minulle tämä on tärkeää kahdesta syystä: en anna lapselleni margariinia ja kaikkea sitä sisältävää sen sisältämien haitallisten rasvojen takia, ja voin kanssa leivonnan tuoksu on paljon miellyttävämpi ja maukkaampi kuin minkään muun. Tämä on kuitenkin vain minun mielipiteeni, ja jos haluat, voit etsiä sille korvaavan makusi mukaan.

Joten laita voi (sinun on pidettävä mielessä, että nykyaikaiset voin pakkaukset sisältävät vain 180 g, joten sinun on lisättävä yli puolet) taikinakulhoon (käytin sekoitinta), lisää sokeri:

Kytke sekoitin päälle. On välttämätöntä, että voi sekoitetaan sokerin kanssa, eikä suuria paloja ole jäljellä.

Lisää sitten fermentoitua leivottua maitoa (voidaan korvata smetalla tai jollain muulla hapatetulla maidolla, jääkaapista parempi rasvainen), suolaa, soodaa (sammuta etikalla), muna.

Kytke tehosekoitin uudelleen päälle ja sekoita tasaiseksi.

Lisää jauhot (siivilöity):

Sekoita kaikki uudelleen vatkaimella.

Aseta syntynyt ympyrä muottiin (minun on 26 cm), astuen hieman sivuille.

Levitä seuraavaksi hillolla. Tässä maistaa. Tykkään siitä, että hilloa ei ole paljoa, lähinnä liotusta varten, ja vain silloin tällöin tulee hedelmäpalasia (tällä kertaa minulla on aprikoosihillo). Halutessasi voit lisätä hilloa, jotta maku tuntuu.

Jos aiot käyttää tuoreita marjoja tai hedelmiä hillon sijaan, sinun on ripottele ne sokerilla, jotta maku ei muutu liian happamaksi.

Sitten kaulimme toisen ympyrän, asetamme sen päälle ja muotoilemme kakut yhteen.

Jos sinulla on aikaa, voit koristella sen. Mutta tällä kertaa tyttäreni kehotti minua, hän piti piirakasta niin paljon edellisellä kerralla, että hän ei malttanut odottaa pääsevänsä syömään sen uudelleen. Laita piirakka uuniin (esilämmitä 190-200 asteeseen) ja odota kauniin kullanruskeaa väriä (noin puoli tuntia):

Ota pois, anna jäähtyä ja leikkaa se (täyte voi vuotaa kuumasta piirakasta). Voit ripotella päälle tomusokeria. Murokeksipiirakka aprikoosihillolla on valmis!

Makealleni (tyttärelleni, miehelleni ja vähän minullekin) tämä piirakka riittää tasan yhdeksi päiväksi, joten jos herkkuja on enemmän, voit lisätä annosta.

Resepti hillolla raastetusta piirakasta auttaa sinua, kun haluat nopeasti ja herkullisesti toivottaa vieraat tervetulleiksi. 8 yksinkertaisia ​​reseptejä valokuvilla - sinulle!

Esitän huomionne kaikkien suosikkireseptin raastettuun piirakkaan. Minulle, kuten monelle muullekin, kun näen tämän leivonnaisen, mieleeni tulee heti muistoja lapsuudestani, kun äitini otti tämän punaisen herkullisen uunista. Resepti on hyvin yksinkertainen, jokaisella on aina kaikki tarvittavat tuotteet käsillä.

• jauhot - 4 kuppia;
• voita - 200 gr.;
• kananmunat - 2 kpl;
• ruokasooda - puoli teelusikallista;
• rakesokeri - 1 kuppi;
• omenahillo - 1 kuppi

Meidän piirakka valmistetaan murotaikinasta. Sen valmistamiseksi ensimmäinen vaihe on pehmentää voita. Leikkasin sen paloiksi ja laitoin mikroaaltouuniin 30 sekunniksi.

Tuloksena oli kermainen massa. Lisää siihen 2 kananmunaa ja sekoita uudelleen.

Tämän jälkeen kaada seos sopivaan kulhoon, lisää sooda ja 3,5 kupillista jauhoja. Se on ensin siivilöitävä, jotta ei muodostu kokkareita.

Vaivaa taikina perusteellisesti, sen tulee olla melko joustavaa ja tiheää, eikä se saa tarttua käsiisi.

Yleensä taikina jaetaan kahteen osaan, minulla on niitä kolme, koska minun on mukavampaa raastaa se myöhemmin. Voitele uunipelti voita.

Laita suurin osa taikinasta siihen. Sen paksuus ei saa olla yli 15 mm. Sitä ei myöskään suositella liian ohueksi.

Levitä tasaisesti koko kerrokseen.

Viimeinen vaihe: otamme jäädytetyn taikinan palat pakastimesta ja teemme sen, mikä antoi tälle piirakalle nimen - raasta taikina ja levitä se tasaisesti hillon päälle.

OK, nyt kaikki on ohi. Kaikki vaikeudet ovat takanamme. Nyt ei jää enää muuta kuin laita pelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.

Leikkaa valmis piirakka terävällä veitsellä neliöiksi ja anna jäähtyä, jotta hillo kovettuu hieman eikä valu.

Resepti 2: raastettu piirakka hillolla margariinilla (kuvan kanssa)

• 200 g margariinia
• 1 kuppi sokeria
• 1 tl leivinjauhe
• hillo
• kasviöljy
• 3 kuppia jauhoja
• 2 munaa
• 1 paketti vaniljasokeria
• Haudutettua teetä valmiin piirakan voitelemiseen

Sulata margariini miedolla lämmöllä tai mikroaaltouunissa ja laita sivuun jäähtymään.

Vatkaa munat sokerin kanssa.

Kaada jäähtynyt sulatettu voi (margariini), vaniljasokeri munamassaan ja sekoita. Lisää saatuun seokseen vähitellen siivilöityjä jauhoja leivinjauheella. Vaivaa taikina. Taikinan tulee olla pehmeää, joustavaa, mutta ei liian jäykkää, joten älä liioittele sitä jauhojen kanssa.

Leikkaa 1/3 taikinasta ja laita se pakastimeen 30-40 minuutiksi.

Laita loput taikinasta matalaan, kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Levitä taikina käsin vuoan päälle ja tee reunat.

Täytteeksi sopii mikä tahansa paksu hillo, hillo tai hillo. Jos hillo ei ole kovin paksua, lisää siihen ruokalusikallinen tärkkelystä ja sekoita. Laita täyte taikinan päälle ja tasoita.

Ota jäähtynyt osa taikinasta pakastimesta ja hiero se karkealla raastimella suoraan piirakkaan niin, että kaikki hillo "piilottuu".

Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia.

Kaada kevyesti vastakeitetty musta tee valmiin piirakan päälle. Tee tekee taikinasta pehmeän, pehmeän eikä vanhene pitkään aikaan.

Jäähdytä piirakka, leikkaa paloiksi ja tarjoa teen kera. Nauti teestäsi!

Resepti 3, vaihe vaiheelta: raastettu piirakka hillolla ilman munia

• vehnäjauho - 3,5 kupillista;
• voita - 200 g;
• rakesokeri - 1 kuppi;
• leivinjauhe - 1 kasattu tl;
• hieno suola - kolmasosa teelusikallista;
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• paksu hillo tai hapan makuinen hillo - 5-6 rkl. l.

Otan voin jääkaapista puoli tuntia ennen taikinan vaivaamista, leikkaa sen lautasiksi tai kuutioiksi. Näin se pehmenee nopeammin ja sekoittuu helpommin sokerin kanssa. Tai lämmitän sitä mikroaaltouunissa keskiteholla 1-2 minuuttia. Kun se pehmenee, lisää sokeri ja aloita murotaikinan valmistus piirakkaa varten.

Hiero sitä haarukalla, voit vatkaa sen vatkaimella nopeuttaaksesi prosessia. Kahden tai kolmen minuutin kuluttua saat niin rehevän massan kuin kuvassa.

lisään kananmunat. Niitä ei tarvitse vatkata, vaan sekoita ne voikerman kanssa tasaiseksi.

Kerma ei saa olla kovin paksua, ilman voipaakkuja.

Lisää suola ja vaniljasokeri. Suosittelen ehdottomasti, että suolaa ei jätetä huomiotta - se tekee murotaikinan mausta kontrastikkaamman ja kirkkaamman. Ilman sitä siitä tulee tylsää.

Lisäsin jauhoja annoksissa, lasi kerrallaan näyttääkseni kuinka taikina muuttuu. Sen määrä voi poiketa hieman ilmoitetusta määrästä riippuen monista tekijöistä: kosteus, gluteenipitoisuus, laatu ja muut. Siksi, kun lisäät sen osissa, on helpompi hallita taikinan tiheyttä.

Ensimmäisessä erässä lisäsin leivinjauhetta. Voit käyttää soodaa sen sijaan sammuttaen sen etikalla.

Sekoitti sen. Ensimmäisessä vaiheessa taikina saa kermaisen koostumuksen ja sekoitetaan helposti haarukalla tai lusikalla.

Lisätty kolmas osa. Hän laittoi sen pöydälle ja vaivasi sen nopeasti lisäämällä vielä puoli lasillista jauhoja vaivaamisen aikana. Jos vaivaat pitkään, murokeksi taikina "kiristyy" ja siitä tulevat leivonnaiset ovat sitkeitä. Taikinan tulee tuntua pehmeältä, pehmeältä, kohtalaisen öljyiseltä, eikä se saa tarttua pöytään.

Erotin noin kolmanneksen veitsellä - tämä osa kääritään kalvoon ja lähetetään pakastimeen puoleksi tunniksi. Kovettunut murokeksitaikina voidaan helposti raastaa.

Levitän suurimman osan leivinpaperille uunipellin koon mukaan. Vaihtoehtoja on kaksi - kaulita kaulimella 1-1,5 cm kerrokseksi tai nipistele palat ja aseta ne vierekkäin vaivaten niitä kämmenelläsi. Valitse itsellesi sopiva, rullasin sen kaulimella. Leikkasin reunat.

Raastepiirakan pohja on valmis. On parempi ottaa hilloa, hilloa tai marmeladia miellyttävällä happamuudella: mustaherukoista, luumuista, aprikoosista, kirsikoista. Minulla oli paksu luumuhillo. Sivele taikinan pinta tasaiseksi. En kirjoittanut tarkkaa määrää, luota hillon paksuuteen ja leivinpaperin kokoon, mutta älä levitä sitä paksulla kerroksella - ylimäärä vuotaa ja kakku palaa.

Piirakan kolmas kerros tehdään pakasteraastetusta taikinasta. Otan sivuun jätetyn palan pois ja raastan sen isoreikäisellä raastimella suoraan hillon päälle. Sinun on toimittava nopeasti, pidettävä raastin ripustettuna ja varmistettava, että lastut peittävät hillon tasaisesti eivätkä keräänny yhteen paikkaan. Älä yritä hieroa taikinaa pöydälle ja levittää sitä sitten piirakan päälle - mikään ei toimi, lastut tarttuvat välittömästi yhteen ja sinun on aloitettava alusta. Murotaikina on pehmeää, ja jos se tarttuu yhteen, sitä on mahdotonta erottaa paloiksi.

Laita uunipelti ja piirakka esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen keskitasolle. Se paistaa 25-30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Älä ruskista liikaa heti, kun pinta alkaa kullanruskea, ota se pois, muuten se kuivuu ja muuttuu sitkeäksi.

Otan raastetun piirakan uunista, annan sen levätä ja leikkaan terävällä veitsellä paloiksi.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: raastettu piirakka paksulla hillolla (kuvien kanssa vaihe vaiheelta)

• Voi - 200 g
• Vehnäjauho - 420 g
• Munat - 2 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vaniljasokeri - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen

Täytteeksi

• Hillo - 370 ml

Sekoita pehmennetty voi vaniljasokerin ja tavallisen sokerin kanssa.

Voit tehdä taikinasta pehmeämmän ja tasaisemman käyttämällä tomusokeria sokerin sijasta.

Jauha sokeri ja voi tasaiseksi, tai vielä parempaa, kunnes voi muuttuu valkoiseksi.

Lisää yksi muna öljyseokseen ja jauha tasaiseksi.

Munat on parempi rikkoa ensin erilliseen kulhoon yksi kerrallaan, jos saat mädän munan.

Lisää toinen muna ja sekoita kaikki tasaiseksi.

Sekoita 300 g jauhoja suolan ja leivinjauheen kanssa ja siivilöi. Siivilöi loput jauhot samalla tavalla.

Lisää jauhot ja leivinjauhe muna-voiseokseen ja sekoita hyvin.

Vaivaa haarukalla pehmeäksi, tarttumattomaksi taikinaksi.

Lisää loput jauhot taikinaan tarvittaessa osissa.

Vaivaa kohtalaisen pehmeä, mutta ei tahmea taikina.

Jaa se 2 epätasaiseen osaan, pyörittele jokainen palloksi. Kääri sitten kelmua ja laita pakastimeen 30 minuutiksi tai jääkaappiin 1 tunniksi.

Ota isompi taikinapallo jääkaapista. Kauli se muotin kokoiseksi reunat huomioiden.

Voitele muotti voilla ja siirrä taikina siihen, levitä se tasaisesti muottiin, muotoile reunat ja leikkaa tarvittaessa ulkonevat reunat pois.

Mukavuussyistä taikina voidaan kaulia kahden leivinpaperin välissä leivontaa varten.

Laita hillo muottiin ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.

Piirakkaan voi käyttää mitä tahansa hilloa, kunhan se ei ole liian nestemäistä.

Tällä kertaa käytin karhunvatukkahilloa, mutta rakastan tätä piirakkaa aprikoosi-, omena-, luumu-, kirsikka- ja muuntyyppisellä hillolla.

Ota toinen taikinapallo jääkaapista. Hiero se karkealla raastimella hillon päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Täällä voit myös raastaa sivuilta jääneet koristeet.

Laita piirakka 185-asteiseen uuniin ja paista 30-40 minuuttia.

Riippuen uunisi ominaisuuksista, kypsennysajasta ja lämpötilajärjestelmä voi olla erilainen.

Jäähdytä valmis piirakka ja jaa osiin.

Resepti 5: raastettu smetanapiirakka hillolla (askel askeleelta kuvat)

• Margariini - 200 grammaa (me pidämme mieluummin "kermaista"; voit jopa korvata margariinin voilla)
• Kananmunat - 2 kpl
• Kidesokeri - 1 kuppi (noin 200 grammaa)
• Ruokasuola - 1/3 tl
• Leivinjauhe taikinaan – 10 grammaa (tämä on noin 1 tl), voidaan korvata 0,5 tl ruokasoodaa
• Hillo tai marmeladi – 1,5-2 kupillista (määrä riippuu hillon nestemäisestä tai paksusta)
• Smetana - 200 grammaa
• Vehnäjauho - 4,5-5 kupillista (noin 750-800 grammaa)

Leikkaa margariini suuressa kulhossa pieniksi paloiksi veitsellä, laita kulho liedelle miedolle lämmölle ja sulata margariini nestemäiseksi sekoittaen.

Nosta kulho liedeltä, lisää sokeri, suola, leivinjauhe tai sooda ja sekoita kaikki. "Kekoita" munat lasissa sekoittaen valkuaiset ja keltuaiset (on kätevä tehdä haarukalla), kaada munat samaan kulhoon ja sekoita uudelleen. Laita smetana tai majoneesi samaan kulhoon ja sekoita uudelleen tasaiseksi.

Lisää nyt vähitellen (lasi kerrallaan ja 4 lasin jälkeen - puoli lasia kerrallaan) jauhot kulhoon vaivaamalla taikinaa.

Sekoita taikina ensin lusikalla ja vaivaa sitten käsin, kunnes taikina tarttuu käsistäsi ja kulhon seinistä ja muodostuu pehmeä kokkare.

Leikkaa syntyneestä taikinasta noin kolmasosa tai hieman enemmän. Tästä kolmanneksesta teemme useita (3-4) taikinakoakkuja, laitamme ne lautaselle ja laitamme lautasen jääkaappiin tai vielä paremmin pakastimeen. Raastamme tämän osan taikinasta. Margariinitaikina, johon on lisätty smetanaa tai majoneesia, on erittäin pehmeää ja melko rasvaista, jos sitä ei jäähdytä (sillä ei ole aikaa jäätyä), sitä on erittäin vaikea raastaa. Jos sinulla ei yhtäkkiä ole mahdollisuutta jäähdyttää taikinaa, ensinnäkin on parempi olla lisäämättä smetanaa tai majoneesia taikinaan, ja toiseksi lisää puoli lasillista jauhoja tai vähän enemmän erotettuun osaan. hankaa ja vaivaa tämä osa taikinasta uudelleen.

Voitele uunipelti margariinilla tai peitä leivinpaperilla, laita loput taikinasta uunipellin keskelle ja kauli se lyhyellä kaulimella koko pellille. Jos sinulla ei ole lyhyttä kaulinta (ja uunipellin reunat estävät sinua käyttämästä tavallista), voit kaulia taikinan puuseostimella tai puhtaalla tyhjällä. lasipullo sylinterin muotoinen.

Pyöreäkärkisellä pöytäveitsellä teemme taikinaan sivut, jotta hillo ei vuoda ulos: veitsellä siirretään taikina pellin reunasta keskelle ja toiselta puolelta nosta taikinaa sormella vastakkaiseen suuntaan. Älä unohda leikata (tietysti saksilla) leivinpaperin ulkonevia reunoja, jos käytät sitä: paperi ei saa koskettaa uunin seiniä.

Levitä hilloa (kuvassa puolukkaa omenoiden kanssa) tai hilloa tasaisesti koko taikinan pinnalle reunoja myöten (muista: taikinan reunat ovat pehmeitä, yritä olla rypistymättä).

Otamme jäähtyneen taikinan jääkaapista ja raastamme sen karkealla raastimella ripottelemalla sitä hillolla. Tämä voidaan tehdä pitämällä litteää raastinta suoraan kakun päällä ja liikuttamalla sitä tasaisesti kakun pinnalla.

Laita piirakka uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen (lämpöaste keskimääräistä korkeampi, mutta ei maksimi) keskikorkeudelle tai korkeammalle. Paista 8-10 minuuttia, jonka jälkeen laskemme lämpötasoa 160-170 asteeseen (eli jos uunissa ei ole lämpömittaria, taso on alle keskiarvon, mutta ei minimi) ja paista vielä 20 -25 minuuttia. Valmius murokeksi määritä värin mukaan: kakku ruskeutuu kellertävänruskeaksi.

Ravistele valmis piirakka uunipelliltä laudalle, leikkaa palasiksi vielä lämpimänä (mutta parempi ei kuumana, odota hetki: kuumaa hilloa tai marmeladia voi vuotaa piirakkaa paloiksi leikattaessa). Kun raastettu piirakka on jäähtynyt, siirrä se lautaselle tai astiaan, mahdollisesti useaan kerrokseen, päällekkäin.

Resepti 6: Raastettu karpalopiirakka hitaassa keittimessä

• Voi - 100 g.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 0,5 kuppia.
• Jauhot - 2-2,5 kuppia.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Hillo (karpaloista) - 200 gr.

Otan voin jääkaapista 30 minuuttia ennen kypsennystä, jotta se ehtii pehmetä. Leikkasin sen pieniksi paloiksi. Sekoita syvässä kulhossa munat ja rakesokeri, vatkaa vispilällä. Lisää sitten pehmennetty voi ja sekoita haarukalla voita vaivaten. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja kaada se vähitellen muna-voiseokseen. Ensin sekoitan haarukalla ja alan vähitellen vaivata taikinaa käsilläni. Sen pitäisi olla pehmeä, joustava, ei tiukka.

Kääri taikina pölliksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Otan taikinan pois ja leikkaan sen kahteen epätasaiseen osaan: 2\3 ja 1\3. Otan suurimman osan taikinasta, laitan sen multicookerin pensaikkoon ja vaivaa sormin pohjaa pitkin. Teen 2-3 cm korkean hillon taikinan päälle, tasoitan sen lusikalla. Pääasia, että hillo ei vuoda yli taikinan reunojen yli.

Seuraavaksi otan loput 1/3 taikinasta. Puristan siitä pieniä paloja ja laitan ne hillon päälle. Teen tätä kunnes taikina on valmis. Taikinamurun tulee olla melko paksua, mutta hillo näkyy silti läpi.

Laitan kulhon multicookeriin ja laitan sen päälle paistamistilaan, kypsennysaika on 1 tunti 20 minuuttia. Tämän ajan kuluttua avaan multicookerin kannen ja otan kulhon pois. Laitoin sen tarjottimelle ja jätin 10 minuutiksi.

Älä yritä poistaa piirakkaa heti, se voi hajota. Ja 10 minuutin kuluttua, jos katsot tarkasti, huomaat, että piirakan reunat ovat siirtyneet pois kulhon reunoista. Ja nyt piirakka tulee ulos melko helposti. Otin sen multicooker-kulhosta keittiökintaisella.

Siirrä piirakka lautaselle. Voit koristella sen tuoreilla marjoilla tai ripotella päälle tomusokeria. Tai sinun ei tarvitse koristella sitä millään; Leikkaa paloiksi ja tarjoa teen tai maidon kanssa.

Resepti 7: raastettu piirakka aprikoosihillolla (kuva)

• jauhot - 3 rkl;
• smetana - 2-3 rkl. l.;
• munat - 2 kpl;
• voita - 250 g;
• leivinjauhe - 1 kpl;
• vaniljasokeri;
• aprikoosi hillo.

Siivilöi vehnäjauhot leivinjauheen kanssa. Raasta kylmä voi tai margariini karkealla raastimella ja hiero se käsin jauhojen joukkoon. Sinun pitäisi saada voitainen muru.

Sekoita (älä vatkaa) munia ja sokeria vispilällä, kunnes hiekka liukenee. Lisää paketti vaniljasokeria, joka antaa valmiille kakulle miellyttävän aromin.

Lisää munien joukkoon 2-3 ruokalusikallista paksua, rasvaista smetanaa ja sekoita kaikki.

Yhdistä kaikki taikinan ainekset yhteen astiaan.

Vaivaa taikina, jaa se kahteen osaan, laita kukin pussiin ja laita pakastimeen 2-3 tunniksi.

Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Raasta yksi osa kovettuneesta taikinasta karkealla raastimella ja levitä tasaisesti muotin pohjalle.

Laita paksu aprikoosihillo taikinakerroksen päälle ja tasoita varovasti. Varo, ettet käänny alimmasta taikinakerroksesta kiinteäksi pannukakuksi.

Hiero toinen osa taikinasta hillokerroksen päälle.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita piirakka siihen. Paista 30-35 minuuttia.

Resepti 8, yksinkertainen: raastettu hillopiirakka hitaassa keittimessä

Voit nopeasti valmistaa leivonnaisia ​​hillolla hitaassa keittimessä käyttämällä raastettua murokeksipiirakkaa.

• voita - 250 gr
• jauhot - 200 gr
• munat - 3 kpl
• sokeri - 1 lasi
• leivinjauhe - ½ tl.
• hillo - maun mukaan

Riko munat, erota keltuaiset valkuaisista. Laita valkuaiset sivuun. Jauha keltuaiset sokerin kanssa homogeeniseksi vaaleaksi aineeksi, lisää pehmennetty voi.

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja vaivaa taikina. Taikinan tulee olla riittävän joustavaa eikä tartu käsiisi.

Jauhojen ominaisuuksista riippuen saatat tarvita enemmän. Säädä tämä ilmaisin itse.

Päävaatimus on, että taikinan on oltava riittävän tiivistä, jotta se voidaan helposti raastaa.

Voitele multicooker-kulho (sekä pohja että seinämät) voilla. Jaa taikina kahteen epätasaiseen osaan. Isompi osa on tarkoitettu piirakan pohjan muodostamiseen, pienempi osa päälle ripottelua varten.

Valitsimme toisen vaihtoehdon (suurin osa muruista laitettiin kulhoon pohjaksi): raastettu taikina on valmiina rapeampaa ja ilmavampaa.

Jos taikina on hyvin pehmeää, sitä on vaikea hieroa. Laita taikinapala pakastimeen puoleksi tunniksi, jonka jälkeen voit helposti raastaa sen.

Levitä hillo murujen päälle.

Kääntele toinen (pienempi) puolisko taikinasta muruiksi ja lisää täyte.

Hillolla oleva piirakka monikeittimessä paistetaan sopivassa tilassa - "Leivonta" - tunnin ajan. Valmiin tuotteen yläosa saa miellyttävän kultaisen värin, ja reunat ovat hieman ruskeita.

Jätä kakku kypsennyssignaalin jälkeen monitoimikeittimeen vielä kymmeneksi minuutiksi: tänä aikana vapautuu ylimääräistä höyryä ja leivonnaiset voidaan helposti poistaa.

Päällä viimeinen vaihe käytä höyrytyskoria. Jätä kakku höyryttimeen, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Jos sinulla on aprikoosihilloa kotona, käytä se heti. Suosittelen leipomaan piirakan aprikoosihillolla. Jopa aloittelevin kotiäiti pystyy selviytymään tällaisen piirakan reseptistä. Yleensä tähän piirakkaan voi laittaa mitä tahansa hilloa, mutta aprikoosilla se on paljon maukkaampaa. Muuten, suosittelemme, että teet tämän

Ja kuinka tehdä piirakkaa hillolla.
Ainekset:
- 2 munaa;
- 2,5-3 kupillista jauhoja;
- sooda - 1 tl;
- margariini - 260 gr;
- vanilliini - 0,5 g;
- sokeri - 1 lasi;
- kaneli - 1 tl;
- kardemumma - 1 hyppysellinen;
- aprikoosihillo - 400 ml.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Vatkaa kulhossa munat, sokeri, kaneli, kardemumma, vanilja ja sooda.




Leikkaa margariini paloiksi ja sulata mikrossa.




Lisää jauhot ja margariini kuppiin.




Vaivaa pehmeää taikinaa käsin aprikoosihillopiirakkaa varten.






Erottele taikinasta kaksi pientä palaa ja laita ne pakastimeen kelmulla käärittynä. Kauli taikina 0,7 cm korkeaksi kerrokseksi 15-20 minuuttia taikinan vaivaamisen jälkeen. Kaada taikina uunipellille ja muotoile piirakan reunat.




Levitä hilloa taikinan päälle.




Älä levitä liikaa hilloa, muuten se on liian makean makeaa. Hiero taikinapalat pakastimesta karkealla raastimella suoraan hillon pinnalle.




Aprikoosihillopiirakan paistoaika on 30-35 minuuttia. Kakku kypsyy nopeasti, joten tarkista uunisi aika ajoin, sillä jokaisen uuni on erilainen.






Paista piirakkaa 195 asteen lämmössä. Anna valmiin piirakan jäähtyä.




Leikkaa tämä yksinkertainen piirakka aprikoosihillolla paloiksi ja tarjoa teen kanssa.




Aprikoosihillopiirakasta tulee mureneva ja aromaattinen, koska siihen on lisätty kanelia ja kardemummaa.
Sopii myös tämän tyyppiseen piirakkaan