Virsikupüreed võib tarbida eraldi roana või lisandina pannkookidele, kuklitele ja saiale. Seda kasutatakse ka küpsetiste täidisena - muffinid, pirukad jne. Sellest valmistatakse vahukommi ja moosi, magusaid kastmeid, lisatakse kodujuustule, jogurtile, jäätisele. Üldiselt on sellise toote kasutusala üsna ulatuslik. Samal ajal täidab purustatud virsiku viljaliha organismi vitamiinide ja mineraalainete vajadust, normaliseerib seedetrakti tööd ja aitab taastada organismi immuunsust.

Vaatamata meeldivale magusale maitsele sisaldab sada grammi valmistoodangut vaid 80 kalorit, nii et virsikuid saavad tarbida nende kaalu jälgivad inimesed.

Mida see nõuab?

Esiteks pöörake tähelepanu puuviljadele endile. Need peaksid olema küpsed ja vajutamisel kergelt pehmed. Küpsust saab hinnata ka lõhna järgi. Mida heledam lõhn, seda parem on vilja kvaliteet. Parem on mitte võtta nähtavate kahjustustega vilju, aga ka purustatud puuvilju. Loomulikult saab defekte ära lõigata, kuid selline vili võib ka seest kahjustada saada.

Teiseks, virsikuid ostes pöörake tähelepanu väljalaskeava asukohale. Asukoht teede lähedal, ilma korraliku ladustamisloendita, peaks teid hoiatama. Lapsele puuvilju ostes võta vaevaks kontrollida nendel olevaid dokumente – nii saad aimu, kust need hankisid. Tänu sellele saate valida koha tavaliseks ostlemiseks.

Kolmandaks, enne toiduvalmistamist peske ja kuivatage puuviljad kindlasti puhta rätikuga.

Neljandaks on toiduvalmistamise protsessi jaoks kindlasti vaja:

• nuga ja köögiviljakoorija;
• segisti, segisti (või riiv), kurn;
• paksuseinalised nõud või multikooker;
• seade nõude steriliseerimiseks, milles püreed hoitakse.

Pidage meeles, et lapsele kodus toidu valmistamisel muutuvad rangemaks nõuded toodete kvaliteedile, käte ja nõude puhtusele.

Kuidas valmistada beebipüreed?

Virsikupüreed võib lisada imikutele alates 6 kuu vanustest lisatoitudest. Kui lapsel on kalduvus allergiatele ja teda toidetakse rinnaga, on parem see edasi lükata hilisemasse vanusesse. Et lapse keha mitte kahjustada, on parem alustada ühest teelusikatäiest ja suurendada järk-järgult mahtu kuni päevase puuviljavajaduseni. Õigeks peetakse beebipüreede valmistamist ilma suhkrut lisamata. Selle loomise protsess on lihtne.

• Eemalda kooritud ja kuivatatud virsikutelt nahk. Saate selle lihtsalt köögiviljakoorijaga kärpida. Vilju võid ka kasta vaheldumisi keevasse ja külma vette – siis tuleb koor ise kergesti maha. Seejärel peate seemned eemaldama.
• Viljaliha tuleks purustada segisti või riiviga. Esimesel söötmisel tuleb saadud mass hõõruda läbi metallsõela, et eemaldada suuremad kiud. Kui kurna pole, võib purustatud viljaliha panna näksimismasinasse – see aitab lapsel närimisoskusi omandada ja suuri tükke säilitada.

Püreed võib panna igasse puhtasse tiheda kaanega anumasse ja hoida külmikus mitte kauem kui ööpäeva. Et roog kauem säiliks, on vaja nii püree enda kui ka selle hoidmiseks mõeldud anuma kuumtöötlust. Selleks tuleb püreestatud viljaliha keeta 15 minutit madalal kuumusel, pidevalt segades. Püree kõrbemise vältimiseks võite multikeetjat kasutada režiimis “Hautis”.

Arvatakse, et toiduvalmistamise tulemusena hävivad kasulikud ained, kuid sel juhul on mõju tühine.

Teine võimalus värskete beebipüreede valmistamiseks peaaegu igal aastaajal on puuviljade külmutamine. Sel juhul võib viljaliha tükkidena (väikesed 100 g portsjonid) külmutada. Pärast sulatamist tühjendage liigne vedelik ja tükeldage puuviljaviilud.

Samamoodi võid valmistada puuvilju püree kujul. Külmutamine ei mõjuta kvaliteeti ega maitset. Üks puudusi on see, et peate arvestama sulatamise ajaga.

Peske, kuivatage ja steriliseerige purgid ja kaaned eelnevalt. Talveks mõeldud ettevalmistusi tuleb hoida otsese päikesevalguse eest kaitstult, külmkapis või keldris. Kindlasti märkige igale purgile valmistamise kuupäev.

Kui purgi sisu tundub avamisel kahtlane, on parem mitte riskida ja seda mitte tarbida.

Valmistamise retseptid

Klassikalise virsikupüree saamiseks vajate:

• virsikud - 1,2 kg;
• suhkur - 1 kg;
• vesi 200 ml.

Samm-sammult juhised on lihtsad.

1. Ilma kooreta ja seemneteta puuviljad purustatakse mis tahes võimalikul viisil.
2. Lisa suhkur ja vesi.
3. Küpseta 15-20 minutit.
4. Pange ettevalmistatud purkidesse, keerake kaaned kokku ja keerake tagurpidi. Kui need on täielikult jahtunud, saate neid ladustamiseks teisaldada.

Kes purkide steriliseerimisega jännata ei taha, võib püreed teha mõne muu retsepti järgi.

1. Võtke 1,5 kg valmis püreestatud viljaliha.
2. Lisage sellele 1 kg suhkrut (maitse järgi või vähem).
3. Veenduge, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Selleks tuleb mass põhjalikult segada.
4. Püree on valmis. Selle säilivusaega saab pikendada külmutamisega. Nõu jaotatakse osade kaupa spetsiaalsetesse kottidesse või konteineritesse külmutamiseks. Sel juhul on maitse rikkalikum, säravam ja loomulikum. Püreed paksemaks muutmiseks võib enne kasutamist üleliigse mahla marli või sõela abil välja pigistada.

Püree ei pea olema ühekomponentne. Virsikutega sobivad hästi aprikoosid, nektariinid, ploomid ja isegi mõned eksootilised puuviljad, näiteks mango. Kuid parim selles osas on õun. Õunakaste virsikuga on maitsev, soodne ja lihtsalt valmistatav roog.

1. Kõigepealt valmistage õunad. Neid tuleb põhjalikult pesta, koorida ja eemaldada keskosa seemnete ja kõvade osadega. Saadud tükid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
2. Virsikud pestakse ka, kooritakse ja tükeldatakse. Aseta need paksupõhjalisse kaussi ja lisa õunad.
3. Suhkrut lisatakse 300 g 1 kg puuviljasegu kohta. Vala sisse veidi vett.
4. Küpseta pidevalt segades madalal võimsusel, kuni õunad pehmenevad. Jahvata ja küpseta veel 5 minutit.
5. Püree on valmis. Olenevalt õuna tüübist on sellel magusam või hapukas maitse. See tuleb üsna paks ja seda saab kasutada pirukate ja pannkookide täidisena.

Lisateavet virsikupüree valmistamise kohta saate järgmisest videost.

Kõige maitsvamad valmistised on need, mis on ise tehtud, kas olete minuga nõus? Kuid selleks, et need valmistised oleksid tõeliselt maitsvad, peate teadma kõige usaldusväärsemaid ja häid retsepte. Ja nagu ikka, aitavad meid selles meie vanaemad, emad, tublid ja kogenud koduperenaised.
Täna jagan teiega väga hea meelega ühe “kogenud” valmistamise retsepti. Mina küpsetan seda väga tihti, ka ema ja vanaema valmistasid. Ja preparaati nimetatakse talveks virsikupüreeks.
Jah, muide, see preparaat sobib suurepäraselt lastemenüüsse. Noh, alustame selle ettevalmistuse ettevalmistamisega kohe.
Virsikupüreed kasutatakse moosi, kastme ja muude konservide valmistamisel. Virsikupüree valmistamiseks peame valima küpsed, kahjustamata puuviljad.

- virsikud,
- vesi.




Valitud virsikud peseme külmas jooksvas vees. Laske vesi ära voolata. Virsikute nahk tuleb eemaldada, sest see võib anda meie püreele mõrkja maitse.




Selleks, et nahk oleks kergesti eemaldatav, peame asetama virsikud kurni või sõela. Seejärel lase see koos virsikutega umbes 40-60 sekundiks keevasse vette, seejärel kohe külma vette.




Nüüd pole meil sugugi raske puuviljadelt nahka hoolikalt eemaldada.




Seejärel lõigake valmis virsikud ja eemaldage kivid. Lõika viljaliha väikesteks viiludeks.




Pärast seda vala panni põhja umbes 2 cm kiht vett. Aseta sinna tükeldatud virsikud. Tõsta tulele ja keeda kogu massi umbes 10 minutit.




Seejärel jahvatage keedetud mass kuumalt läbi peene sõela.




Nüüd asetage püreestatud püree kastrulisse. Keeda tasasel tulel umbes 10-15 minutit. Pakime kuuma püree ettevalmistatud kuivadesse steriilsetesse purkidesse. Täida purgid tipuni. Suleme need hermeetiliselt ja jahutame. Parim on kõigepealt purgid steriliseerida, et olla kindel, et me ei unusta ka kaaneid umbes 6 minutit keeta.




Pärast seda, kui meie toorikud on jahtunud vähemalt toatemperatuurini, peame need sahvrisse või keldrisse saatma. Ideaalne koht virsikupüree säilitamiseks on pimedas jahedas kohas. Noh, siis on meie põhiülesanne säilitada ettevalmistused talveks. Ja siis naudi seda virsikupüreed oma südameasjaks.
Naudi oma einet!
Autor: arivederchy
Samuti soovitame ette valmistada

Virsikud ei ole nii kättesaadavad puuviljad kui õunad või pirnid, kuid paljud koduperenaised valmistavad need talveks ette. Külmadel päevadel võib ju olla väga mõnus avada purk virsikumoosi või -püreega, mille maitse ja aroom toob suvemälestusi meelde ja tõstab tuju. Talveks on soovitav virsikupüree valmistada ka siis, kui peres on väikseid lapsi. Neid konserve saab valmistada ilma suhkruta, nii et neid saab kasutada isegi imikutele lisatoiduna.

Toiduvalmistamise omadused

Talveks virsikupüree valmistamine pole keeruline ülesanne isegi algajale perenaisele. Teades mõnda asja, oskab ta valmistada maitsvat ja tervislikku maiust, mis säilib hästi vähemalt 6 kuud.

• Küpsed, kuid mitte üleküpsed virsikud sobivad püree valmistamiseks. Oluline on, et viljad ei kahjustaks, eriti kui valmistate lapsele magustoitu.
• Enne püree valmistamist tuleb virsikud koorida: kui need püree sisse satuvad, muudab see maitse krobeliseks. Eriti ohtlik on virsikuid koorimata jätta, kui kavatsete toitu anda beebile. Väikesed nahatükid, mis satuvad lapse söögitorusse, võivad põhjustada oksendamist, mis hoiab beebi pikka aega puuviljalisanditest eemal.
• Virsikute naha eemaldamine pole keeruline, kui kastate need 1-2 minutiks keevasse vette, seejärel viige need kohe külma veega anumasse või kastke need kurni asetades külma duši all.
• Väikelastele ja nende figuuri jälgivatele inimestele on soovitav valmistada virsikupüree suhkrut lisamata. Esmalt lõigatakse virsikud tükkideks, hautatakse väikeses koguses vees, purustatakse segistis, keedetakse uuesti ja pannakse steriliseeritud purkidesse. Kõige ettevaatlikumad koduperenaised steriliseerivad enne ilma suhkruta keedetud püreepurkide kokkurullimist need keevas vees - 2-3 minutit 200 ml purgi kohta. Soovitav on seda teha, kui toode on ette nähtud lapse toitmiseks.
• Suhkrut lisamata valmistatud virsikupüreed saate säilitada ainult külmas: keldris või külmas keldris või veelgi parem - külmkapis. Selle kõlblikkusaeg vastavalt säilitustingimustele on 6 kuud. Pärast purgi avamist tuleb selle sisu ära tarbida 24 tunni jooksul, püreed võib hoida vaid külmkapis;
• Toatemperatuuril säilitamiseks valmistatakse virsikupüree, millele on lisatud suhkrut. Tavaliselt pannakse 0,25–0,5 kg seda magusat toodet kilogrammi virsikute kohta. Püree maitse tasakaalustamiseks lisatakse kompositsioonile sidrunhapet või hapukaid puuvilju. See mõjutab positiivselt ka toote vastupidavust ebasoodsatele säilitustingimustele.
• Virsikupüree purgid tuleb steriliseerida, muidu rikneb see kiiresti. Tiheda tiheduse tagamiseks sulgege purgid metallkaantega. Need võivad olla keeratava korgiga või võtmega kinni keeratavad – nende konfiguratsioon ei oma tähtsust.
• Kokkurullitud purgid keeratakse ümber ja kaetakse tekiga. Sellisel kujul jahutades läbivad nad täiendava säilivuse, mis muudab need paremini seisma.

Virsikupüreed ei saa mitte ainult konserveerida, vaid ka külmutada. Selleks pannakse püreeks purustatud virsiku viljaliha jää külmutamiseks mõeldud konteineri lahtritesse ja saadetakse sügavkülma. Külmutatud püree võetakse vormist välja ja pannakse kotti ning pannakse tagasi sügavkülma. Külmutamisel valmistatud virsikupüree säilitab kõik oma kasulikud omadused. Puuduseks on ainult üks - peate leidma selle sügavkülmikus koha. Seetõttu eelistab enamik perenaisi siiski talveks virsikupüreed purkides valmistada.

Virsikupüree talveks ilma suhkruta

Koostis (1,4–1,6 l jaoks):

• virsikud - 2 kg;
• vesi - 120 ml.

Küpsetusmeetod:

• Peske söögisoodaga ja steriliseerige purgid ja neile sobivad kaaned. Parem on valida väikesed purgid, mahuga umbes 0,2 liitrit. Mugav on neid steriliseerida ahjus või mikrolaineahjus, kuid steriliseerida saab ka tavapärasel viisil - aurutades, asetades anumad sõelale või aurutamisrestile.
• Pese virsikud.
• Keeda kastrulis vesi (kogust pole retseptis märgitud). Pange puuviljad keevasse vette ja blanšeerige umbes minut.
• Eemalda virsikud lusikaga ja aseta külma veega täidetud anumasse.
• Koori viljad. Lõika viljad pooleks ja eemalda seemned.
• Lõika virsiku viljaliha suvalise kujuga väikesteks tükkideks, lisa neile vett.
• Asetage anum virsikutega madalale tulele ja küpseta neid 15–20 minutit pärast vee keemist.
• Jahvata virsikud segisti abil püreeks. Kui seda köögitehnikat käepärast pole, võib viljaliha läbi sõela hõõruda.
• Aja virsikupüree keema ja keeda 5 minutit.
• Tõsta püree purkidesse ja keera peale 5–10 minutit eelkeedetud kaaned.
• Pöörake purgid ümber, katke tekiga ja jätke üheks päevaks seisma.

Pärast määratud aja möödumist tuleb virsikupüree purgid viia jahedasse ruumi, mille temperatuur ei tõuse üle 16 kraadi. Kui teil sellist ruumi pole, peate magustoidu hoidma külmkapis.

Virsikupüree suhkruga

Koostis (2,5 l kohta):

• virsikud - 2,5 kg;
• suhkur - 1 kg;
• sidrunhape - 2 g;
• vanilliin (valikuline) - 1-2 g;
• vesi - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

• Peale virsikute pesemist vala peale keev vesi, seejärel koori jääveejoaga.
• Eemaldage viljadest seemned.
• Lõika viljaliha väikesteks tükkideks, jahvatage segisti või hakklihamasina abil püreeks.
• Lisage väikeste portsjonitena suhkur ja segage, kuni see kõik on kadunud.
• Lisa vesi, sega, pane madalale tulele.
• Keeda püreed, koorides vahu, kuni soovitud konsistentsini, kuid mitte vähem kui 20 minutit.
• Lisa vanilliin ja sidrunhape, sega, keeda püreed veel 5 minutit.
• Asetage magustoit eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja sulgege need tihedalt.

Jäta purgid tagurpidi jahtuma. Neid ei ole vaja pakkida - kompositsioonis sisalduv piisavalt suur kogus suhkrut ja sidrunhapet võimaldab teil konserve ilma selle manipuleerimiseta toatemperatuuril säilitada. Püree ei rikne vähemalt aasta.

Virsiku- ja õunapüree talveks

Koostis (2 l kohta):

• virsikud - 1 kg;
• õunad - 1 kg;
• suhkur - 0,6 kg.

Küpsetusmeetod:

• Pese ja koori puuviljad. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks või viiludeks ja pane kaussi.
• Lisa suhkur ja jäta 2-3 tunniks seisma, et viljadel oleks aega mahla vabastada.
• Kuumuta tasasel tulel keemiseni. Keeda 10–15 minutit, koorides vahu.
• Jahvata puuvili sukelmiksriga. Keeda puuviljapüree soovitud konsistentsini.
• Asetage püree ettevalmistatud purkidesse ja sulgege need.

Pärast jahtumist saab purgid viia sahvrisse või mujale, kus hoiad talveks varusid – need konservid ei vaja erilisi säilitustingimusi.

Virsikupüree on delikatess, millest on osa nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda saab talveks valmistada mitme retsepti järgi, sealhulgas ilma suhkruta. See võimaldab maiust kasutada imikutoiduks.

Parim toit on loomulikult isetehtud. Olenemata sellest, kui palju tootjad kinnitavad, et nende tooted on täiesti ohutud, on alati turvalisem, kui püree valmistatakse iseseisvalt teie isiklikult kogutud toodetest. See on eriti oluline väikelaste emade jaoks.

Meie artiklis vaatleme retsepte maitsva ja tervisliku püree valmistamiseks aromaatsetest ja õrnadest virsikutest.

Virsikupüree retseptid

Virsikupüree talveks

Eripäraks on see, et nad ei vaja pikka küpsetamist. Seega, kui püreed pole vaja talveks säilitada, piisab puuviljade 5-7 minutist küpsetamisest.

Kuid püree valmistamiseks peate valmistama puhtad purgid ja steriliseeritud kaaned, mis aeglustab protsessi mõnevõrra.

Püree valmistamiseks läheb vaja

5 küpset virsikut,

1 spl. vesi,

Suhkur - maitse järgi.

Aseta virsikud kastrulisse, seejärel lisa kuum vesi. Küpseta veidi, mitte rohkem kui 7 minutit. Seejärel eemaldage see veest ja laske jahtuda.

Viljaliha tuleb seemnetest eraldada ja purustada mis tahes sobival viisil: hõõruda läbi sõela, kerida hakklihamasinas või jahvatada segistis. Või saate selle lihtsalt väiksemaks lõigata.

Seejärel pange see tagasi sobivasse anumasse ja küpseta keskmisel kuumusel 20 minutit. Segu kõrbemise vältimiseks võite lisada vett või asetada anum hakitud virsikutega veepannile - see tähendab, et küpseta veevannis.

Pärast seda võite püree purkidesse valada, kokku keerata, ümber pöörata ja sooja teki sisse mähkida. Kui purgid on jahtunud, võib neid hoida jahedas.

Soovi korral saate püreed keeta mitte ainult kastrulis. Selleks sobib suurepäraselt soovitud küpsetusrežiimiga multikeetja, konvektsioonahi või topeltboiler.

Virsikupüree beebidele

Virsikupüree on laste lemmikmaius. Lisaks on see väga tervislik, sest virsikud sisaldavad organismile vajalikke mineraalaineid ja vitamiine. Seetõttu on selline püree ideaalne täiendsöötmise alustamiseks. Puuviljapüreed võib anda lapsele vanuses 6 kuud kuni 40-50 g.

Ainus hoiatus on see, et peate valima õiged puuviljad: keset talve ostetud "puidust" virsikutes pole tõenäoliselt palju. Te ei tohiks osta puuvilju, mis on kahjustatud või määrdunud.

20 portsjoni valmistamiseks vajate:

Virsikud - 10 tk.

Vesi - 1 spl.

Suhkur - valikuline.

Virsikud tuleb kõigepealt põhjalikult pesta ja valada keeva veega. Võid panna ka 1 minutiks kuuma vette ja seejärel jäässe. Seejärel koorige ja eemaldage kaev, lõigake viiludeks.

Aseta virsikud kastrulisse ja lisa vesi. Lisa maitse järgi suhkrut või soovi korral ka ilma. Kuumuta püree keema. Keeda 10 minutit, seejärel eemalda tulelt ja jahuta. Kui see on jahtunud, püreesta blenderis ja serveeri.

Kui püreed on vaja talveks säilitada, tuleb see valada purkidesse ja steriliseerida 10 minutit.

Virsikupüree on paks, seega võid seda soovi korral veega lahjendada.

Nagu näete, pole sellise imelise magustoidu valmistamine sugugi keeruline ja üsna kiire. Sellest saab lemmik maiuspala ja "vitamiinide" magustoit mitte ainult lastele, vaid ka kogu perele.

Minu tütar saab kuu aja pärast 2-aastaseks. Kuni selle ajani polnud ta veel proovinud suhkrut, maiustusi, vahvleid ja muud poest ostetud head-paremat (välja arvatud ehk paar korda täiesti kogemata 😉). Isegi raseduse ajal otsustasin võimalusel oma lapse tavaliste lastemaiuste söömise protsessi edasi lükata ja sellest reeglist siiski kinni pidada. Kuid see ei tähenda, et mu laps ei teaks, mis on maiustused. Esiteks on meil mesila ja ta sööb omatehtud mett. Vähehaaval lisan mett pudrule ja teele. Mitte alati, ainult siis, kui ta küsib. Ja ta ei küsi sageli. Panen selle talle ka talveks kinni. beebi puuviljapüree– absoluutselt ilma lisanditeta, ka ilma suhkruta (samm-sammult fotoretsept). Need maitsevad nagu lapsepõlvest pärit püreed majoneesipurkides, nii et vahel saan endale purgi avada ja lapsepõlve nautida :).

Koorige õunad ja eemaldage kividest, asetage need emailpannile, lisage veidi vett ja hautage vaid paar minutit, kuni õunad muutuvad pehmeks. Oodake, kuni see jahtub, ja hõõruge läbi peene sõela (või peksake segistis). Siis õunapüree lase keema tõusta, aseta steriilsetesse purkidesse ja keera kokku.

Puuviljapüree lastele: pirnipüree

Pirnipüree – valmistatud samamoodi nagu õunakaste. Kuna aga pirnid on palju magusamad ja pirnipüree võib osutuda segavaks, tuleb sellele lisada veidi sidrunhapet. Veel parem, kui sega pirnipüree teise, hapukamaga (õun, ploom).

Puuviljapüree lastele: virsikupüree

Virsikupüree- kõige lemmikum maius nii lapsele kui mulle. Küpsetustehnika on sama: koori virsikud, hauta paar minutit (see võtab vähem aega kui õunte puhul), klopi blenderisse, lase keema tõusta ja rulli kokku. Tulemuseks on väga maitsev beebipuuviljapüree, mõõdukalt magus ja mõnusa hapukusega.

Virsikuid tuleks kasutada ainult "meie oma". Selle kohta, kuidas valida õigeid virsikuid, mis võib neis olla kahjulik ja isegi ohtlik - artiklis ““.

Puuviljapüree lastele: ploomipüree (aprikoos)

Teeme ka ploomipüreed. Kuigi seda pole alati võimalik iseseisva roana kasutada, sest... tavaliselt on see vedelam ja ka hapukas. Mõnikord lahjendan seda veega ja valmistan mahla. Või lisan selle vahelduseks pirni- või õunakastmesse. Selgub, et see on multivitamiinipüree.

Puuviljapüree lastele: purkide steriliseerimine

Kasutan väikseid keerdudega purke, imikutoidust, sinepist jne. Küsimus kõigepealt purkide steriliseerimine see suurus on mind hämmeldunud. Nende steriliseerimiseks pidime leiutama lihtsa seadme. Tavalisse konservikaanesse lõikasin väikesele purgile sobiva augu. Kõik. Panen keeva vee pannile purkide steriliseerimiseks kaane, sulgen enda tehtud “superseadmega” augu ja panen purgi peale. Steriliseerin iga purki 5 minutit (või vähem - piisab 2 minutist). Varem arvasin, et sellistes hoidistes nagu mahlad ja püreed on suhkur peamine säilitusaine. Õnneks selgus, et see nii ei ole! Igast püreest sulgeme igal suvel umbes 10-12 purki. Apple - natuke rohkem. Sellest piisab kuni kevadeni, sest... Pealegi beebi puuviljapüree Sügavkülmas on külmutatud marjad, mis sobivad suurepäraselt ka külmadel talveõhtutel :).

Puuviljapüree lastele: külmutatud püree

Kui teil on suur sügavkülmik (muide, väga kasulik asi) ja saate sügavkülmutada kõike, mida soovite, on beebivilju teha lihtsam, kiirem ja tõenäoliselt isegi tervislikum. külmutatud püree. Kõik puuviljad ja marjad on ühesugused. Puhastame need lihtsalt mittevajalikest asjadest (õunte ja pirnide koor ja südamik, virsikute, aprikooside ja ploomide kaed, maasikate sabad), klopime blenderis värskeks, paneme väikestesse kaussidesse ja voilaa! Aseta sügavkülma. Talvel ei jää muud üle, kui kogu see hiilgus välja võtta, toatemperatuuril üles sulatada (mitte pliidil, mitte radiaatoril!) ja oma rõõmsale lapsele midagi maitsvat sööta!

Ksenia Poddubnaja