Oft stellen sich Ferkelzüchter vor der Schlachtung von Rindern die Frage: Wie hoch ist das Nettogewicht des Fleisches, das aus einem Schlachtkörper gewonnen wird? Das Nettogewicht oder der Schlachtertrag von Fleisch von einem Schwein umfasst Fett, Muskelgewebe und Knochen. Der Rest - Blut, Eingeweide, Kopf, Hufe - trifft auf ihn nicht zu.

Nach der Schlachtung des Tieres wird der Kadaver in Einzelteile zerlegt.

Schweine haben im Vergleich zu anderen Haustierarten den höchsten Schlachtertrag. Es entspricht 60 - 80% des Schlachtkörpers, was 20 - 25% höher ist als das reine Produkt von Kühen, Schafen, Ziegen. Die folgende Tabelle zeigt die Durchschnittswerte:

Faktoren

Die Menge / Qualität des Filets hängt von mehreren Faktoren ab, die das Gewicht und das Verhältnis von Fleisch und Schmalz beeinflussen. Diese beinhalten:

• alter - der optimale Zeitpunkt für die Schlachtung beträgt 1 Jahr-1,5;
• Rasse - Fleisch, Speck, fettig, universell werden unterschieden;
• Haltungsbedingungen, Fütterung- je nach Futter kann das Tier Fett oder Muskeln aufbauen;
• Fettleibigkeit - Individuen von mindestens 80 - 100 kg werden zur Schlachtung genommen.

Diese Tabelle gibt den Ertrag an Fleisch und Schmalz an, der von einem Schwein der russischen weißen Rasse gewonnen wurde:

V gute Bedingungen bei optimaler fütterung nehmen die tiere schnell an gewicht zu.

Wenn das Tier unter günstigen Bedingungen gehalten wird, ohne es zu erfahren stressige Situationen(Kälte im Stall, lautes Hundegebell, unzureichende Fütterung), Muskelmasse wird schneller wachsen.

Der aus 100 kg Schlachtkörper ohne Eingeweide, Kopf und Hufe gewonnene Schweinefleischanteil:

Wenn sich das Ferkel viel bewegt, ist die Fettschicht klein. Wenn das Tier bewegungslos und geschlossen im Stall ist, gibt es wenig Fleisch und das gesamte Futter wird zu Fett.

Auch die Zugehörigkeit zu einer bestimmten Rasse ist ein wichtiger Faktor. Die fleischigsten Rassen sind: Landrasse, estnischer Speck, Urzhum, weißer großer, Don.

Es wurde festgestellt, dass eine Person ohne Nahrung für mehr als 24 Stunden bis zu 4% des Lebendgewichts und 2% des Schweinegewichts pro Tag verliert. Daher sollte ihr Feeder nie länger als 6 - 8 Stunden leer sein.

Abschluss

Mit der richtigen Viehhaltung können Sie eine große Produktmenge erhalten, sogar von einer Person. Schweine gelten als das profitabelste Vieh in Bezug auf das Gewicht des sauberen Filets und relativ wenige Knochen.

Viktor Kalinin

Schweinezüchter mit 12 Jahren Erfahrung

Artikel geschrieben

Bei der Aufzucht von Schweinen zur Diätkorrektur und anderen Problemen ist es oft erforderlich zu wissen, wie viel das Tier wiegt. In großen Betrieben werden dafür elektronische Waagen verwendet, aber bei der Aufzucht von Kleinvieh auf einem Bauernhof sind diese nicht immer vorhanden. Erfahrene Schweinezüchter können "nach Augenmaß" oder nach der Gewichtstabelle von Schweinen schätzen, wie viel ein bestimmtes Tier wiegt, wenn sie das Durchschnittsgewicht in einem bestimmten Alter und Körperzustand kennen. Aber für die meisten Landwirte, insbesondere für Anfänger, ist das Gewicht ohne Maße schwer zu bestimmen. Wie findet man es ohne Gewichte heraus, wie viel wiegt ein Schwein eines bestimmten Alters durchschnittlich?

Das Gewicht ist ein wichtiger Indikator, mit dem Sie die Gesundheit eines Schweins beurteilen, die Fütterungsrate berechnen, die Kosten beim Verkauf oder Kauf von Lebendgewicht bestimmen und die Menge an Fleischprodukten nach der Schlachtung ungefähr berechnen können.

Schweine sind große Tiere mit einem festen Körpergewicht, unter denen sich echte Champions mit einem Gewicht von mehr als einer Tonne befinden. Solche Riesen sind in kleinbäuerlichen Umgebungen selten, da nicht jede Rasse diese Größe erreichen kann und der Anbau eines solchen Schwergewichts letztendlich unrentabel ist.

Gewicht hängt ab von:

1. Diät. Roggen, Gerste, Hirse, Erbsen, Gemüse, Abfall tragen zur Gewichtszunahme bei Fleischproduktion und Milchprodukte, sowie Kleie, Mais und Buchweizen versorgen das Tier mit Energie, tragen aber nicht zu einer Zunahme des Körpergewichts bei.
2. Rassen. Ein ausgewachsenes Schwein wiegt durchschnittlich 200-240 kg. Die größten Werte können von den Large White Ebern erreicht werden - das durchschnittliche Gewicht eines solchen Ebers beträgt 320 bis 350 kg (der Unterschied zwischen einem Schwein und einem Wildschwein dieser Rasse beträgt 100 kg). Ein erwachsenes Schwein der Mirgorod-Rasse wiegt 240 bis 260 kg, und die Masse der Vietnamesen überschreitet selten 145 kg.

Das Geburtsgewicht von Ferkeln mit guter Ernährung der Sau beträgt je nach Rasse etwa 600 g - 1,5 kg. Ein junges Ferkel wiegt nach 1 Monat etwa 9 kg. Das weitere Körpergewicht hängt von der Gesundheit des Tieres und dem Fütterungsprozess ab. Das durchschnittliche Gewicht von drei Monate alten Schweinen erreicht 25-38 kg und von sechs Monaten alten Schweinen - von 100 bis 110 kg.

Die Zucht von Schweinen zu Hause kann sehr profitabel sein, aber um die Produktivität und eine Reihe anderer Aufgaben zu verfolgen, müssen Sie das genaue Gewicht des Tieres kennen. Gleichzeitig verfügt nicht jede Farm über Waagen der erforderlichen Konfiguration. In diesem Fall ist es eine sehr nützliche Fähigkeit für den Züchter, das Gewicht des Schweins ohne Gewichte zu kennen. Dies kann auf verschiedene Weise erfolgen, von denen jede eine detaillierte Betrachtung erfordert.

Warum müssen Sie das Gewicht eines Schweins kennen?

Nur wenige sind in der Lage, das Gewicht eines Schweins ohne Gewichte zu bestimmen, selbst unter erfahrenen Landwirten. In der Zwischenzeit bietet eine solche Fähigkeit einem Züchter eine Reihe von Vorteilen und hilft, die Effizienz der Viehzucht zu steigern.

Das genaue Gewicht eines Ferkels, wenn es regelmäßig gemessen wird, ermöglicht es Ihnen, die Gewichtszunahme eines Tieres zu berechnen. Infolgedessen ist es in Kenntnis der Durchschnittswerte für eine bestimmte Rasse möglich, die Wirksamkeit der zur Fütterung von Jungtieren verwendeten Diät zu beurteilen und sie bei unbefriedigenden Ergebnissen anzupassen. In diesem Fall wird das Menü mit verschiedenen Vitaminen und nahrhafteren Lebensmitteln ergänzt.

Beachtung! Die Feststellung einer stetigen Gewichtsabnahme eines Ferkels kann das Hauptzeichen einer sich entwickelnden Krankheit sein, was dazu beitragen wird, in Zukunft rechtzeitige Behandlungsmaßnahmen zu organisieren.

• rationellere Nutzung der verfügbaren Futtermittel;
• Gewichtszunahme bei einem Tier erhöhen;
• verhindern Fettleibigkeit;
• verbessert den Geschmack des Fleisches vor der Schlachtung.

Es ist jedoch erwähnenswert, dass die unten angegebenen Messmethoden nur ungefähre Werte für die Masse des Schweins liefern, wenn ein bestimmter Fehler vorausgesetzt wird. Daher wird beim Verkauf von Schweinefleisch nach dem Zerlegen empfohlen, alle Fleischprodukte auf einer herkömmlichen elektronischen Waage zu wiegen.

Methoden zur Gewichtsbestimmung ohne Waage

Es gibt einige verschiedene Wege das Gewicht des Schweins ohne Waage bestimmen. Die am häufigsten verwendeten unter ihnen sind drei:

1. Laut Maßtabelle.
2. Mit Hilfe des Zustandskoeffizienten.
3. Nach dem Alter.

Nach Maßtabelle

Die Methode zur Messung des Körpergewichts von Ferkeln, die eine Schweinegewichtstabelle verwendet, ist eine der einfachsten, aber gleichzeitig auch die genauesten. Der Fehler dieser Methode der Gewichtsberechnung liegt zwischen 4-10%.

Um die Berechnungen durchzuführen, müssen zunächst 2 Messungen am Tierkörper durchgeführt werden:

1. Brustumfang vom Schwein. Am einfachsten lässt sich dieser Vorgang mit einem Maßband durchführen. Es wird vertikal um Brust und Rücken des Tieres gewickelt, sodass eine Seite des Bandes die Hinterkante der Schulterblätter berührt.
2. Körperlänge des Schweins. Nach dem Ende der vorherigen Messungen wird das Band entlang des Rückens des Tieres gespannt, während sein Anfang an der Basis des Schweinekopfes angebracht wird und die Messung im Bereich der Schwanzbasis durchgeführt wird.

Um möglichst genaue Werte zu erhalten, ist es bei der Messung äußerst wichtig, folgende Punkte zu beachten:

• das Schwein muss während der Messungen stehen;
• der Kopf des Tieres sollte leicht angehoben sein;
• Die Messungen werden 3 Stunden vor dem Fressen des Ferkels durchgeführt.

Um die ersten beiden Punkte einzuhalten, muss das Tier an etwas interessiert sein. Meistens wird dafür ein kleiner Behälter mit Futter verwendet, der in gewünschter Höhe an die Nase des Schweins gebracht wird. Während das Schwein das Leckerli schnuppert und regungslos dasteht, nimmt der Darsteller schnell die nötigen Maße vor.

Die während der Messung erhaltenen Daten werden in die entsprechende Spalte und Zeile in der Tabelle eingefügt (sie wird unten dargestellt). Danach finden sie den Schnittpunkt, der das Gewicht der Person anzeigt, deren Messungen durchgeführt wurden.

Wenn beispielsweise die Körperlänge eines erwachsenen Schweins 1,26 m bei einem Brustumfang von 1,24 m beträgt, beträgt das Gewicht eines solchen Tieres etwa 161 kg.

Verwenden des Körperzustandsverhältnisses

Die zweite Methode wird verwendet, wenn kein Zugriff auf die Tabelle besteht. Es setzt komplexere Berechnungen voraus, die auf denselben Messungen des Tieres und einem bestimmten Wert des Fettkoeffizienten des Tieres basieren.

Die angegebenen Koeffizienten haben eine klare Bedeutung, sie sind leicht zu merken:

• für Tiere mit unzureichendem Fettgehalt beträgt der Koeffizient 162;
• um das Körpergewicht von Schweinen mit einem durchschnittlichen Ernährungsgrad abzuziehen, beträgt diese Zahl 156;
• bei der Gewichtsbestimmung von Tieren mit ausgeprägten Anzeichen von Fettleibigkeit wird der Wert 142 verwendet.

Der gewünschte Indikator wird ausgewählt, indem die Schweine nach Augenmaß bewertet werden. Dementsprechend ist für die richtige Wahl in einer solchen Angelegenheit ein gewisses Geschick erforderlich.

Weitere Berechnungen erfolgen nach folgendem Plan:

1. Die Größe des Brustumfangs des Schweins wird mit der Länge seines Körpers vom Hinterkopf bis zum Schwanzansatz multipliziert.
2. Der resultierende Wert wird durch den Koeffizienten dividiert, der nach der Bewertung der Konstitution des Tieres ausgewählt wurde.

Die als Ergebnis solcher Berechnungen erhaltene Zahl geht nur vom Körpergewicht des Schweins aus.

So beträgt die Körperlänge eines Ferkels 58 cm, der Brustumfang 72 cm, die Konstitution wird als mittelstark eingeschätzt. In diesem Fall sehen die Berechnungen wie folgt aus:

(58x72): 161 = 25,9

Demnach beträgt das Gewicht des Nachwuchses 25,9 kg. Wenn wir diesen Wert mit der Tabelle vergleichen, sehen wir, dass die entsprechende Zeile die Zahl 25 enthält. Unter Berücksichtigung des vorhandenen Fehlers können wir schließen, dass die Methode wirksam ist.

Nach dem Alter

Einige Züchter bestimmen das Gewicht eines Tieres anhand seines Alters. Zweifellos beeinflusst dieser Parameter das Gewicht des Tieres. Bei diesem Ansatz ist der Fehler jedoch deutlich höher, sodass nur das durchschnittliche Gewicht des Schweins ohne spezifische Werte ermittelt werden kann. Der Grund dafür kann der Gewichtsunterschied zwischen Tieren verschiedener Rassen sein. Darüber hinaus spielen auch die auf dem Hof ​​geltenden Ernährungs- und Haltungsbedingungen eine wichtige Rolle bei der Gewichtszunahme.

Im Internet gibt es viele Tabellen zur Altersbestimmung von Schweinen. Darüber hinaus finden Sie im Netzwerk neben den allgemeinen auch spezialisiertere Wertesammlungen, die sich auf eine bestimmte Schweinerasse und Haftbedingungen konzentrieren.

Für einen Züchter ist es äußerst nützlich, das ungefähre Gewicht eines Schweins zu kennen. Mit diesem Wert können Sie die Ernährung des Tieres rechtzeitig anpassen, um die Produktivität zu steigern, die Entwicklung verschiedener Krankheiten rechtzeitig zu verhindern und die tägliche Fütterungsrate des Tieres eindeutig zu bestimmen. Um diesen Wert zu Hause zu ermitteln, ist es jedoch nicht erforderlich, teure elektronische Waagen anzuschaffen. Es reicht aus, sich mit den oben genannten Methoden zur Bestimmung des Körpergewichts von Haustieren gründlich vertraut zu machen.

Für jeden Schweinezüchter ist das Thema Gesundheit und natürlich das Höchstgewicht von Ferkeln und ausgewachsenen Schweinen relevant. Dazu ist es erstens notwendig, die Fütterungsrate richtig zu berechnen und zweitens den Schweinen menschenwürdige Lebensbedingungen zu bieten. In diesem Fall ist das Durchschnittsgewicht des Schweins das Maximum, und dies ist das Ziel eines jeden Besitzers. Der Erfolg der heimischen Nebenhaltung basiert genau auf dem Gesamtertrag des durchschnittlichen Schlachtgewichts der Schweine.

• Rassen;
• Alter;
• Haftbedingungen;
• Geschlecht.

In China lebte das größte Schwein der Welt mit einem Gewicht von mehr als 900 Kilogramm.

Ein Schwein namens Hun-chun wog bei einer Körperlänge von nur anderthalb Metern etwa eine Tonne! Das Tier kam gut mit der Futtermenge von 10 Schweinen zurecht.

Ein weiterer Gewichtsrekordhalter ist ein amerikanischer Eber namens Big Norma. Sein Gewicht betrug mehr als 1200 Kilogramm, die Körperlänge - 2 Meter 74 Zentimeter. Moderne Hausschweine nehmen natürlich nicht so viel zu, aber bei richtiger Fütterung und unter Berücksichtigung der Rassemerkmale kann das Durchschnittsgewicht mehr als 300 Kilogramm betragen. Und das maximale Gewicht des Schweins ist sogar noch höher!

Durchschnittliches Ebergewicht

Die größte Anzahl von Schwergewichten unter den Schweinen gehört zur Rasse Great White. So wiegt beispielsweise ein Wildschwein dieser beliebten Rasse im Alter von eineinhalb Jahren 300-320 Kilogramm. Im Alter von 2 Jahren - 350 und mehr. Das Weibchen der Great White-Rasse hat ein Gewicht von etwa einem Zentimeter weniger als das Gewicht eines Ebers.

Durchschnittliches Schweinegewicht

Betrachtet man die Rasse der Weißen Weißen als die beliebteste in Nebenhaushalten, so kann man aufgrund der Erfahrungen aus der Haltung dieser Tiere sagen, dass das Durchschnittsgewicht eines Schweins im Alter von eineinhalb Jahren mindestens 200 Kilogramm beträgt. Eine andere beliebte Rasse in Nebenparzellen, Vietnamesen, zeichnet sich durch Vertreter mit geringem Durchschnittsgewicht aus. Selten entspricht das monatliche Gewicht eines Hängebauchschweins dem monatlichen Gewicht von Vertretern gängiger Rassen (Landrasse, Weißes Schwein, Pietrain ua). Das durchschnittliche Gewicht von "Vislobryushki" beträgt nicht mehr als 120 Kilogramm.

Durchschnittliches Ferkelgewicht

Das durchschnittliche Gewicht eines Ferkels hängt maßgeblich von einer gut organisierten Fütterung ab. Das Mastalter beginnt mit drei Monaten. Zu diesem Zeitpunkt beginnt das Gewicht der Jungtiere schnell zuzunehmen. Zum Beispiel kann das durchschnittliche Gewicht eines Ferkels nach 4 Monaten 60 Kilogramm und bereits in sechs Monaten mehr als 90 erreichen. Wenn Sie eine Fütterungsmethode nach Belieben wählen, kann diese Zahl in 2 Monaten Fütterung erreicht werden. Das heißt, wenn Sie ab 4 Monaten mit der kostenlosen Fütterung eines Ferkels beginnen, kann das Durchschnittsgewicht bereits nach 6 Monaten 95-100 kg betragen. Betrachten Sie als nächstes das durchschnittliche Gewicht der Schweine pro Monat.

Durchschnittsgewicht eines neugeborenen Schweins

Bei der Bestimmung des Durchschnittsgewichts eines neugeborenen Schweins ist es wichtig zu verstehen, dass hier die Vererbung, die genetische Veranlagung des Babys für die Gewichtszunahme, die Hauptrolle spielt. Nur starke, gesunde Schweine können abweichende Nachkommen hervorbringen:

1. Guten Appetit.
2. Gute Gesundheit.
3. Anschließend hohe Produktivität.

Das durchschnittliche Gewicht eines neugeborenen Ferkels hängt zu fast 60 % von der Vollfütterung der Sau während der Trächtigkeit ab (40 % - genetisch bedingt).

Wenn die Fütterung ausgewogen war, korrigieren Sie dann:

• normale Ferkel werden mit einem Gewicht von mindestens 1 Kilogramm geboren;
• Vietnamesische Schweine - mindestens 600 Gramm.

Es ist die Masse bei der Geburt, die den größten Einfluss auf die Bildung des Tieres und seine Produktivität hat. Eine richtig organisierte Fütterung ist der zweitwichtigste Faktor bei der Gewichtszunahme. Lesen Sie, wie Sie ein Schwein zu Hause füttern.

Durchschnittsgewicht eines monatlichen Ferkels

Die Fütterung eines Schweins im ersten Lebensmonat basiert ausschließlich auf Muttermilch, sodass die Gewichtszunahme schnell erfolgt. Das Durchschnittsgewicht am 30. Tag nach der Geburt beträgt mindestens 8 Kilogramm. In jedem Fall wird Ihnen die Tabelle nach Monat das Gewicht des Schweins ziemlich genau sagen.

Durchschnittsgewicht nach 2-3 Monaten

Im Alter von 2 Monaten beginnen die Ferkel, ausgeglichen zu erhalten zusätzliches Futter, Vitaminvormischungen. Das Gewicht der Ferkel nach 2 Monaten sollte 12-15 kg betragen, nach 3 Monaten sollte das Gewicht mindestens 22-25 kg betragen.

Durchschnittsgewicht nach 4-6 Monaten

Ab einem Alter von drei Monaten beginnen Ferkel intensiv zu fressen. Nach vier Monaten sollte das Durchschnittsgewicht eines Ferkels mindestens 50-55 Kilogramm betragen, Gewicht vietnamesisches Schwein mit 4 Monaten - 40% weniger. Während der Mastzeit liegt das Hauptaugenmerk auf Futtermitteln mit hohem Energiewert. Während dieser Zeit wird das maximale Gewicht mit einer Diät erreicht, die Folgendes umfasst:

1. Getreide (Gerste, Weizen, Mais).
2. Fleisch- und Knochenmehl.
3. Fischmahlzeit.
4. Sojabohnenmehl.
5. Vitaminvormischungen.
6. Mineralische Ergänzungen.
7. Tischabfall.
8. Grüne Masse.
9. Gemüse und Früchte.

Bei richtiger, ausgewogener Ernährung liegt das Gewicht eines Schweins im Alter von 6 Monaten im Bereich von mindestens 90 Kilogramm.

Durchschnittsgewicht ab 6 Monaten

Mit 6 Monaten erreicht das Ferkel die Geschlechtsreife und wird als Schwein eingestuft. Die Gewichtszunahme hört nicht auf, aber die Ernährung, die die maximale Gewichtszunahme ermöglicht, ändert sich leicht. Die Änderungen betreffen hauptsächlich die Art der Vormischungen und mineralischen Zusatzstoffe. Mit 9 Monaten beträgt das Durchschnittsgewicht eines Schweins etwa 130 Kilogramm. Wie man schnell ein Schwein aufzieht, lesen Sie

Wir messen das Durchschnittsgewicht

Es gibt drei Hauptmethoden, um das Durchschnittsgewicht eines Schweins zu messen:

• Schweinegewicht laut Tabelle;
• Verwenden des Körperzustandsfaktors;
• durch Wiegen. Dazu können Sie eine Schweinewaage zum Selbermachen herstellen.

Die erste Methode basiert auf einer genauen Messung der Parameter des Schweinekörpers. Messen Sie dazu die Körperlänge und den Brustumfang hinter den Schulterblättern. Die erhaltenen Daten müssen anhand einer speziellen Entsprechungstabelle zwischen Größe und Körpergewicht analysiert werden.

Die Methode, die den Einfluss des Körperkonditionsfaktors berücksichtigt, basiert auf der Formel, mit der das Körpergewicht gemessen wird. Tatsächlich ist dies das gemessene Gewicht des Schweins. Dazu müssen Sie die Körperlänge und den Brustumfang des Tieres kennen, dh die Ausgangsdaten sind die gleichen wie im ersten Fall, nur die Tabelle wird nicht benötigt. So wird beispielsweise bei Schweinen mit normaler Körperkondition ein Koeffizient von 156 angewendet, bei dünnen Schweinen - 162, bei Schweinen, bei denen Fettleibigkeit beobachtet wird - 142. Die Beurteilung erfolgt visuell.

Durchschnittsgewicht unten

Der Schlachtertrag, also das durchschnittliche Gewicht eines Schweins, hängt vom Alter, der Rasse, dem Körperzustand und dem Geschlecht des Schweins ab. Ein durchschnittliches Gewicht von 120 Kilogramm Fleischwaren vom Schwein würde beispielsweise etwa 90 Kilogramm betragen. Wie Sie sehen, unterscheiden sich das durchschnittliche Lebendgewicht der Schweine und das durchschnittliche Schlachtgewicht um etwa 20 %. Betrachten Sie als nächstes das Durchschnittsgewicht der einzelnen Teile des Schweins:

1. Der Kopf wiegt mindestens 8 Kilogramm.
2. Herz - etwa 320 Gramm.
3. Lungen - nicht weniger als 0,7 kg.
4. Die Leber ist eineinhalb Kilogramm.
5. Nieren 300 Gramm.
6. Knochen 11 Kilogramm.

Diese Werte sind der Durchschnitt der einzelnen Körperteile eines Schweins mit einem Lebendgewicht von 120-130 Kilogramm. Das Gewicht vietnamesischer Schweine unterscheidet sich nach Monaten und bei der Schlachtung um etwa 50-60%. Nach wissenschaftlichen Studien von in- und ausländischen Schweinezüchtern wird festgestellt, dass mit einer Erhöhung des Durchschnittsgewichts eines Schweins Verluste bei der Schlachtung deutlich minimiert werden. Beispielsweise beträgt der Nutzertrag bei der Schlachtung von 130 Kilogramm Schweinen mindestens 80 % und bei der Schlachtung von 90 Kilogramm Schweinen nicht mehr als 70 %. Dies ist auf die leichte Gewichtszunahme von Blut, Darm und Abfallprodukten zurückzuführen, wenn das Tier wächst. Das heißt, die Ausbeute an Innereien und Knochen nimmt mit zunehmendem Gewicht des Meerschweinchens ab.

So erhöhen Sie das Durchschnittsgewicht eines Schweins

Um das Durchschnittsgewicht eines Schweins zu erhöhen, ist ein umfassender Ansatz erforderlich. Das Gewicht eines Schweins hängt weitgehend ab von:

• Haftbedingungen;
• genetische Veranlagung zur Gewichtszunahme;
• eine richtig organisierte Futterration;
• die Dauer der Tageslichtstunden;
• die Möglichkeit zu Fuß.

Wie kann ein maximales durchschnittliches Wachstum sichergestellt werden? Das Gewicht der Schweine wird in erster Linie durch eine ausgewogene Fütterung maximiert. Ferkel, die bis zu einem Alter von einem Monat mit Muttermilch gefüttert werden, zeichnen sich durch eine starke Immunität und hervorragende Indikatoren für die Gewichtszunahme aus.

Es versteht sich, dass die beste Option zum Erreichen eines optimalen Gewichts die präzise Fütterung nach Belieben ist, d. h. es ist notwendig, den Ferkeln und dann den erwachsenen Tieren so viel Futter zu geben, wie das Schwein auf einmal fressen kann. Es ist wichtig, sich nicht nur an die Menge, sondern auch an die Qualität des Futters zu erinnern.

Es ist zwingend erforderlich, frisch zu liefern sauberes Wasser und freien Zugang zu Wasser. Die Wassertemperatur muss mindestens 15 Grad betragen. Gelangen Schmutz ins Wasser, muss dieser rechtzeitig gewechselt werden. Bis zu drei Monaten ist es ratsam, Kupfersulfat in einer Menge von 1 Gramm pro Liter Wasser hinzuzufügen, um Anämie zu verhindern.

In vielen Nebenbetrieben werden verschiedene Wachstumsstimulanzien, also spezielle stimulierende Zusatzstoffe, häufig verwendet, um ein maximales Gewicht zu erreichen. Bei der Verwendung solcher Nahrungsergänzungsmittel wird ein stärkeres Wachstum junger und erwachsener Individuen im Vergleich zu anderen Tieren beobachtet, die solche Substanzen nicht mit der Nahrung erhalten haben. Der Wirkungsmechanismus von Vormischungen ist ziemlich kompliziert. Es basiert auf Reaktionen neuroreflexartiger Natur, die den Stoffwechsel des Tieres verändern und Energiewert füttern.

Solche Zusatzstoffe sorgen für maximale Nahrungsverdauung, maximale Absorption Nährstoffe und effektive Verbesserung der Verdauungsprozesse. Stimulanzien sind eine Art Katalysator für den Proteinstoffwechsel. Zu den Stimulanzien gehören vor allem Antibiotika, Vitamine, organische Substanzen und Mineralstoffe. Vergleichen Sie das Gewicht des Tieres, das Zusätze erhielt, mit dem, das keine Zusätze erhielt, das Gewicht des Schweins, die Tabelle des Diagramms und die Tabellen - alles spricht für die Zweckmäßigkeit der Verwendung von Stimulanzien in vernünftigen Grenzen.

Auf jeden Fall sollte die Fütterung von Schweinen mit oder ohne Stimulanzien wie folgt sein:

1. Ausreichend.
2. Regulär.
3. Umfassend.
4. Nahrhaft.
5. Frisch.
6. Ausgewogen.

Um eine maximale Gewichtszunahme zu erreichen, sollten die Schweine mehrmals täglich (3-4 Mal) gefüttert werden. Wenn sich die Tiere im Ad-libitum-Modus befinden, sollte der Nährwert des Futters bei eineinhalb Futtereinheiten pro Kilogramm Futter liegen und es muss eine ausreichende Menge an pflanzlichem Protein (Erbsen, Linsen, Bohnen) vorhanden sein. und tierisches Eiweiß (Fleisch und Knochen oder Fischmehl).

Es ist erlaubt, billiges Futter für Schweine zu verwenden, aber in diesem Fall ist es ratsam, die Methode der rationierten Fütterung oder der Fütterung nach Belieben zu verwenden (aber nicht beschränkt!). Die durchschnittliche Gewichtszunahme von Schweinen mit einem Gewicht von bis zu 120 Kilogramm kann zwischen 800 Gramm und eineinhalb Kilogramm pro Tag liegen, selbst wenn sie mit billigem Futter (Kleie, Raufutter, Mehl) gefüttert werden. Somit ist der niedrige Energiegehalt des Futters eine Art Einschränkung. Bei rationierter oder ad libitum Fütterung ist zu beachten, dass pro Kilogramm Trockenfutter zweieinhalb Liter Wasser im Futter der Schweine benötigt werden - Wasser ist einer der Nährstoffe für Tiere.

Somit ist das Durchschnittsgewicht eines Tieres ein Indikator, der von vielen Faktoren abhängt. Sorgfalt, ausgewogene Ernährung, Einhaltung der Hygienestandards, gute Gesundheit - all dies kann dazu führen, dass in wenigen Monaten das dickste Schwein auf Ihrem Hof ​​steht!

Inhalt:

Viele Schweinezüchter fragen sich, wie sie das Durchschnittsgewicht ihrer Haustiere bestimmen können. Dieser Parameter ist sehr wichtig, um zu verfolgen, wie sich Jungtiere richtig entwickeln und wie qualitativ hochwertige Zuwächse bei Erwachsenen sind. Daran ist nichts Schwieriges, es wurden bereits einfache und genaue Methoden zur Gewichtsmessung entwickelt, die auch Anfänger beherrschen.

Wovon hängen Gewichtsindikatoren ab? Um eine Diät richtig zu formulieren, müssen Sie das Durchschnittsgewicht der Schweine in jeder Lebensphase kennen. Dies wird dazu beitragen, die Futtermenge rechtzeitig anzupassen und die Häufigkeit der Fütterungen zu übertreffen.

Wenn der Besitzer den Durchschnitt kennt, sollte er sich daran erinnern, dass es einen Unterschied zwischen den Rassengruppen der Tiere gibt. Ferkel eines großen weißen Schweins werden viel größer sein als ihre Altersgenossen der asiatischen Pflanzenfresserrasse.

Wie viel wiegt ein Schwein durchschnittlich

Das Gewicht eines Tieres hängt von Geschlecht, Altersgruppe, Rassemerkmalen und Fütterungsmethode ab. Das Durchschnittsgewicht eines erwachsenen Schweins variiert zwischen 150 und 300 kg, natürlich gibt es Champions, die über 1 Tonne zugenommen haben, Sie können sich auch mit Miniaturvertretern treffen, die nicht mehr als 30 kg wiegen. Landwirte beschäftigen sich jedoch praktisch nicht mit solchen Rassen.

Jeder Besitzer stoppt bei der einen oder anderen Rasse. Das Tier kann vom Fleisch- oder Fetttyp sein. Bei letzteren wird Fett aktiver abgelagert, nachdem das Schwein sechs Monate alt ist. In Fleischrichtung liegt der Unterschied im aktiven Muskelwachstum.

Fleisch-fettige Rassen können als Intermediate bezeichnet werden, ihr Fett und ihre Muskulatur sind gleichmäßig verteilt.

Im mittleren Gewichtsklassen hängen von der Rasse ab. Zum Beispiel können wir den Hersteller des Steppenweiß nehmen, der mehr als 300 kg zunehmen kann, und der vietnamesische - bis zu 140 kg. Jungtiere nehmen je nach Ernährung und Ernährung der Gebärmutter während der Trächtigkeit zu. Die richtige, regelmäßige Fütterung führt dazu, dass das Gewicht von Neugeborenen zwischen 1000 und 1500 g variieren kann.

In der folgenden Tabelle sehen Sie die Gewichtsdaten nach Rassen bei Schweinen

Wie bereits erwähnt, ist die Masse eines Vertreters jeder Rassegruppe rein individuell. Aber nicht nur der Rassefaktor beeinflusst das Gewicht des Tieres. Beispielsweise wiegen 13 neugeborene Ferkel viel weniger als Jungschweine, die von einem jungen Weibchen stammen, obwohl beide Tiere auf die gleiche Weise gehalten wurden.

Bis zum Alter von 30 Tagen haben Babys eine Saugphase, und hier hängt die Gewichtszunahme von den Milchindikatoren der Mutter ab.

Die Ernährung spielt eine Schlüsselrolle bei der Gewichtszunahme. Wenn Sie den Tieren Kraftfutter geben, ist die Gewichtszunahme beeindruckender. Für den Fall, dass das Essensangebot präsentiert wird:

• grüne Masse;
• Gemüsekulturen;
• Frucht;
• Wurzelgemüse,

Sie werden feststellen, dass die Tiere eher langsam an Gewicht zunehmen. Wenn Sie das durchschnittliche Ferkelgewicht sowie die Compliance-Rate für jeden Monat kennen, können Sie die Fütterung so planen, dass Sie die maximale Gewichtszunahme erzielen.

In der folgenden Tabelle können Sie sich mit den Daten zu den groben Abschätzungen der Masse bei Jungtieren im Alter von 1 bis 4 Wochen vertraut machen.

Feinheiten der Gewichtsmessung

Jeder Besitzer kann leicht herausfinden, wie viel sein Vieh wiegt. Die entwickelten Techniken helfen dabei, Hauptsache man hat ein Maßband, eine Tabelle oder kennt die Formel zur Hand.

Die meisten erfahrenen Züchter können sofort sagen, wie viel Gewicht ein Schwein zugenommen hat. Diese Methode unterscheidet sich jedoch nicht in der Genauigkeit. Wenn Sie jedoch einige Parameter des Körpers des Tieres kennen, können Sie genauere Berechnungen durchführen. Der Besitzer sollte den Umfang hinter den Schulterblättern und die Länge kennen. Diese Messungen werden bereits mit den Zahlen in der Tabelle verglichen.

Um die Länge des Rumpfes zu ermitteln, wird das Tape in der Mitte des Hinterhauptes angebracht und die Messung entlang der Wirbelsäule bis zur Schwanzwurzel durchgeführt. Während der Messungen sollte das Schwein eine gerade Kopfhaltung haben, es sollte ihn nicht absenken oder anheben. Der Umfang wird durch den Winkel der Schulterblätter hinter den Vorderbeinen gemessen. Sie müssen sich die resultierenden Zahlen merken und sie in der Tabelle finden, in der sich die Spalten mit Werten schneiden.

Endprodukte nach der Schlachtung

Wie viel Fleisch Sie von einem Schwein bekommen können, hängt von Geschlecht, Altersgruppe, Rassemerkmalen und Körperkondition ab. Hat auch sehr wichtig die Fähigkeit, ein Tier richtig zu schlachten und zu schlachten. Die Schweineproduktion wird durch die folgenden ungefähren Endproduktindikatoren geleitet:

• bisexuelle Tiere mit einem Gewicht von 100 kg - erhalten bis zu 75%;
• von 120 bis 140 kg - bis zu 80%;
• mehr als 180 kg - 85%.

Halbe Schlachtkörper und Schlachtkörper

Das Lebendgewicht bezieht sich auf die Masse am Vorabend der Schlachtung. Aber nach dem Töten und der primären Verarbeitung des Produkts (Abhacken der Gliedmaßen und des Kopfes) wird es kleiner und geht in das nächste Konzept über – das Schlachtgewicht.

Wenn das Tier 120 kg wog, dann:

1. Knochengewicht - 10 kg.
2. Abfall - 3 kg;
3. Schmalz - 20 kg.

Am Ende bleiben 87 kg für sauberes Fleisch übrig. Alle Angaben sind selbstverständlich ungefähre Angaben.

Gewicht anderer innerer Organe

Wenn wir ein durchschnittliches Tier mit einem Gewicht von 100 kg nehmen, können wir Folgendes sagen:

• Kopfgewicht - bis zu 9 kg;
• herzen - 0,32 kg;
• lunge - 0,8 kg;
• Leber - 1600 Gramm;
• Nieren - 0,26 kg.

Aus dem Artikel wird also deutlich, dass das Gewicht von Schweinen von vielen Faktoren abhängt. Mit dem richtigen Ansatz werden die Tiere eine gute Gewichtszunahme erzielen.