Džem od tikvica sa suvim kajsijama i limunom. Originalni džem od tikvica sa suvim kajsijama. Kako napraviti džem od tikvica i suvih kajsija

Za pripremu džema od tikvica trebat će nam:

tikvice - 600 g;
suhe kajsije - 100 g;
granulirani šećer - 600 g;
jedan mali limun.

Priprema sastojaka će trajati 30 minuta. Džem se kuva ukupno 50 - 60 minuta. Ukupno vreme kuvanja je 1,5 sat.

Tikvice su zdravo i dijetalno povrće koje sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Ali, nažalost, ovaj zdrav proizvod nema izražen ukus. Stoga ih mnoge domaćice, kada pripremaju džem od tikvica, dopunjuju raznim dodacima: limunom, suhim kajsijama, narandžama, pa čak i ananasom. Takvi domaći preparati uvijek ispadnu nježni, aromatični i ukusni.

Kombinacijom nježne pulpe tikvice i blagodati i jantarne boje suhih kajsija, možete dobiti delikatan, aromatičan i svijetli džem.

Prva faza. Bolje je izabrati mlade tikvice mlečne zrelosti. Boja kore i sorta povrća nisu bitni. Ako odaberete tikvice s tamnom kožom, bolje je odrezati ih više. Plodove dobro operite i osušite. Ogulite tikvice; ako ima sjemenki, potrebno ih je ukloniti. Povrće narežite na male komade proizvoljnog oblika.

Druga faza. Komade tikvica propuštamo kroz veliku mrežastu mašinu za mlevenje mesa ili ih sameljemo u blenderu.

Treća faza. Dok tikvice daju sok, možete početi raditi na suvim kajsijama. Potrebno ga je oprati i preliti kipućom vodom nekoliko minuta. Ocijedite nabubrele sušene kajsije i osušite ih na salveti. Suvo voće podeliti na dva dela. Jednu propuštamo kroz mlin za meso ili sameljemo u blenderu, a drugu narežemo na tanke trakice.

Četvrta faza. Ocijedite višak tekućine iz mase tikvica, prebacite je u emajliranu posudu, dodajte granulirani šećer i stavite na vatru.

Peta faza. Neprestano miješajući smjesu, dovedite je do ključanja. Dodajte sve suve kajsije i kuvajte 30-35 minuta.

Šesta faza. Operite limun, prelijte ga kipućom vodom i iscijedite sok direktno u džem. Zatim morate samljeti koricu. To možete učiniti u blenderu, naribati limun ili proći kroz mlin za meso.

Sedma faza. Pomiješamo i pulpu limuna sa džemom i uz stalno miješanje kuhamo na laganoj vatri oko 20 minuta. Zagorena masa poprima neprijatan ukus i gubi zlatnu boju.

Osma faza. Vrući džem sipajte u sterilne tegle i zatvorite poklopcima. Poslastica od tikvica treba postepeno da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon potpunog hlađenja, džem se može čuvati na hladnom mestu.

Mirisni džem od ćilibara može se poslužiti uz čaj, palačinke, palačinke ili koristiti kao fil za domaće kolače.

Tikvice su veoma zdravo povrće koje se može ne samo pržiti ili dinstati, kuvati u svim vrstama supa, kaša ili jela u rerni, već i odličnim desertima.

Na primjer, džem od tikvica ispada posebno aromatičan, ukusan i, naravno, vrlo zdrav. Posebno je dobar uz razne dodatke - agrumi, đumbir, suhe kajsije.

Ako još niste probali ovako slatku poslasticu, pokušajte je napraviti. Ovaj džem se može poslužiti uz čaj uz tost i razna peciva.

Džem od tikvica i suvih kajsija

Sastojci:

mlade tikvice – 1 kg
limun
sušene kajsije – 200 g
šećera 800 g

Recept za džem od tikvica sa suvim kajsijama:

1. Suhe kajsije prelijte kipućom vodom na 5-7 minuta da omekšaju. Ocijedite vodu.

2. Za to vreme operite tikvice, uklonite koru, jezgru i semenke. Narežite na male komadiće.

3. Opran limun narežite po želji.

4. Sve proizvode propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa da se dobije homogena smesa. Može se samljeti u procesoru hrane.

Naručite uštedu energije i zaboravite na prethodne ogromne troškove za struju

5. Smjesi dodati sav šećer, dobro promiješati, prebaciti u emajliranu posudu ili lonac i staviti na srednju vatru da se smanji. Tokom kuvanja mešajte drvenom kašikom da ne zagori.

6. Kada džem od tikvica sa suvim kajsijama i limunom provri, smanjite vatru i dinstajte 35-40 minuta. Ako ispadne jako gusto, dodajte malo vode.

7. U međuvremenu isperite i sterilizirajte staklene tegle i prokuhajte poklopce u vodi.

8. Vrući džem odmah sipajte u tegle i zarolajte poklopce. Okrenite ih naopačke 15-20 minuta, a zatim ih vratite i ostavite da se ohlade.

Ovaj džem od tikvica sa suvim kajsijama treba čuvati na tamnom mestu na temperaturi ne višoj od 25 stepeni.

Recept za džem od tikvica bez limuna

Sastojci:

mlade tikvice – 1 kg
sušene kajsije - 300 g
granulirani šećer - 750-800 g

Kako kuhati:

1. Suhe kajsije prelijte kipućom vodom na nekoliko minuta da omekšaju, ocijedite vodu i stavite u cjedilo.

2. Oprane tikvice oguliti, odstraniti sjemenke i jezgru. Povrće narežite na kockice i sameljite u mašini za mlevenje mesa zajedno sa suvim kajsijama.

3. Dodajte šećer i stavite na tihu vatru.

4. Mešajući kuvati posle ključanja 30-40 minuta. Za to vreme džem treba da se zgusne.

5. Skinite sa vatre i sipajte u sterilisane tegle.

Korak po korak recepti za džem od tikvica sa limunom i orašastim plodovima, narandzom, suvim kajsijama

2018-06-26 Marina Vykhodtseva

Ocjena
recept

10250

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

0 gr.

Ugljikohidrati

50 gr.

200 kcal.

Opcija 1: Klasični džem od tikvica sa limunom

Za pravljenje džema bolje je koristiti bijele ili žute tikvice, zelene neće ispasti baš lijepe. U receptu je navedena neto težina bez pulpe i kože. U klasičnoj verziji, šećer i glavni sastojak se dodaju u jednakim omjerima. Limuna je mnogo manje, sjemenke treba odmah ukloniti.

Sastojci

1 kg tikvica;
1 kg šećera;
1 limun.

Korak po korak recept za klasični džem od tikvica

Oguljene tikvice prvo narežite na duge trake, a zatim na uredne kockice. Prosječna veličina je oko jedan centimetar. Možete napraviti komade malo veće ili manje, ponekad se izmrvljuju na trakice, što je također dozvoljeno. Tikvice sipajte u činiju za pravljenje džema. Ovo može biti lonac ili mali lavor.

Na tikvice pospite granulirani šećer, poravnajte i ostavite da pusti sok. Pošto samo povrće sadrži dosta vode, dovoljno je par sati.

Nakon što je sok pustio, tikvice i šećer je potrebno izmiješati i staviti na šporet. Pustite da provri, prokuhajte par minuta, ostavite da se hladi dva sata. Pustite da proključa i ohladi, ponovite ponovo.

Limun je potrebno iseckati. Možete ga samljeti, ali je bolje narezati na sitne komade. Dodati tikvicama i staviti da se kuvaju na šporetu poslednji put. Sada kuhajte 15-20 minuta.

Dok se zadnji put priprema džem, sterilizirajte poklopce sa teglama. Posuđe mora biti čisto i suvo, inače radni predmet može postati kiseli tokom skladištenja. Sipajte slatku poslasticu i zarolajte poklopce. Ostavite dok se potpuno ne ohladi, a zatim stavite na hladno mesto.

Ako je tikvica jako mlada i kora se ne vidi, onda je možete ostaviti, samo je narezati na kockice, ali bolje je ukloniti pulpu, previše je labava, gubi oblik, takvi komadi neće izgledati baš lijepo in džem.

Opcija 2: Brzi recept za džem od tikvica sa limunom

Ovaj džem se priprema u jednom koraku, nije potrebno ništa hladiti i nekoliko puta prokuvati. Za mljevenje tikvica potrebna vam je mlin za meso, blender neće raditi. Ubacujemo mrežu s najvećim ćelijama da dobijemo male komadiće na izlazu.

Sastojci

1 kg tikvica;
0,8 kg šećera;
0,14 kg limuna.

Kako brzo napraviti džem od tikvica

Oguljenu pulpu tikvice propuštamo kroz mlin za meso. Dodajte šećer, promiješajte i ostavite bukvalno desetak minuta, ovo vrijeme će biti dovoljno da se pojavi prvi sok. Zatim stavimo na šporet i lagano zagrevamo džem od tikvica na laganoj vatri.

Nakon što prokuha, tikvice kuvajte četvrt sata. Vrijeme je da pripremite limun. Prvo dobro isperite citruse. Bolje je uzeti četku za uklanjanje plaka i drugih zagađivača iz citrusa. Zatim narežite na komade, uklonite sve kosti i također uvijte kroz stroj za mljevenje mesa.

Dodajte limun u tikvice i sada kuhajte još 20 minuta. Pogledajmo konzistentnost. Nakon hlađenja, smjesa će postati malo gušća.

Masu od tikvica stavljamo u sterilne tegle bilo koje veličine, odmah ih zamotamo hermetičkim poklopcima, koje također treba preraditi, obično ih samo prelijemo kipućom vodom ili prokuhamo minut.

Ako džem sameljete u blenderu, a zatim prokuvate dok ne postane gusto, dobićete divan džem od tikvica. Samo trebate pažljivo ispariti vlagu i stalno je pratiti; zgusnuta masa može lako izgorjeti.

Opcija 3: Džem od tikvica sa limunom i narandžom

Ova verzija džema od tikvica sa limunom bila je veoma popularna 90-ih godina prošlog veka, kada je vladala nestašica pojedinih proizvoda. Sjevernjaci i Sibirci su posebno voljeli ovu poslasticu, jer je cijena voća i bobica visoka. Uzimamo sočne, svježe naranče i limune kako bi poslastica imala izraženu i svijetlu aromu.

Sastojci

2 kg tikvica;
1,6 kg šećera;
1 limun;
2 narandže.

Kako kuvati

Pulpu tikvice narežite na male kockice. Ako je koža tanka, nema potrebe da je gulite, možete je ostaviti. Pospite komade granuliranim šećerom i ostavite da odstoje tačno dva sata. Ali to možete učiniti uveče kako biste ujutro mogli početi praviti džem. U tom slučaju je preporučljivo posuđe pokriti i staviti u frižider.

Sitno nasjeckajte pomorandže zajedno sa korom. Ako odjednom postane gust, može imati gorak ukus. U tom slučaju u džem možete dodati sjeckanu koricu i sjeckanu pulpu, zaobilazeći bijeli gusti dio. Narežemo i limun i sve citruse dodamo tikvicama.

Nakon što ste sjedinili sastojke, džem možete staviti na šporet. Nakon ključanja kuvajte četvrt sata, a zatim hladite pet sati. Nakon toga prokuhajte još 15-20 minuta, džem od tikvica stavite u tegle i zarolajte.

Ako kod kuće postoji samo jedna naranča, onda je možete prokuhati samo sa njom i limunom, ili dodati još malo korice, to je ono što daje željenu aromu i maskira tikvice.

Opcija 4: Džem od tikvica sa limunom i orasima

Vrlo zanimljiva verzija gustog džema od tikvica sa prokuhanim sirupom. Dodatno se dodaju i orasi, nema potrebe da ih seckate, samo ostavite dovoljno velike komade jezgra, možete ih čak i izrezati na četvrtine.

Sastojci

150 g orašastih plodova;
1 kg tikvica;
1 limun;
800 g šećera.

Korak po korak recept

Tikvice narežite na komade, pospite šećerom i složite u slojeve, ostavite najmanje četiri sata, skoro sav šećer treba da se otopi i pustiće dosta soka. Rupavom kašikom izvadite komadiće tikvica. Tečnost sa šećerom stavljamo na šporet i pripremamo sirup četvrt sata, kuvamo na prilično jakoj vatri.

U kipući sirup sipajte komade tikvica i kuhajte još desetak minuta. Ako tikvice nisu sasvim mlade i komadići su malo oštri, onda povećajte vrijeme na četvrt sata. Isključite ga, ohladite na sobnoj temperaturi ili samo ostavite četiri sata. Komade tikvica treba natopiti.

Sada sitno nasjeckajte limun, obavezno uklonite sjemenke, ostavite kožicu, a orahe pripremite. Odabiremo svo smeće i sitne čestice, uzimajući samo velike komade. Dodajte zajedno sa citrusima u tikvice.

Pekmez stavljamo na šporet i istovremeno možete početi sa sterilizacijom tegli. Prokuhajte tikvice na jakoj vatri, zatim smanjite i kuhajte 20 minuta zajedno sa orašastim plodovima, ne dozvolite da aktivno bubre. Ako na vrhu ima pjene, pažljivo je zagrabite kašikom i bacite.

Ostaje samo da proključao pekmez ubacite u tegle i zarolajte. Nakon što se potpuno ohladi, provjerite poklopac i pošaljite slatki preparat na hladno mjesto.

Ovaj džem se može pripremiti ne samo s orasima, već i sa bademima, ponekad se koriste slatke koštice kajsije, ispada vrlo aromatičan i ukusan.

Opcija 5: Džem od tikvica sa limunom i suvim kajsijama

Sunčan i neverovatno aromatičan džem sa mirisom zrelih kajsija. Ne dodaje se puno suvih kajsija, ali zahvaljujući limunu i začinima, ukus tikvice je divno maskiran.

Sastojci

1 kg šećera;
1 kg tikvica;
150 g suvih kajsija;
1 limun;
1 štapić cimeta;
1 cm korijena đumbira.

Kako kuvati

Tikvice narežite, pomiješajte sa šećerom i ostavite nekoliko sati. Suhe kajsije operemo, bolje ih je preliti kipućom vodom kako bismo osigurali da se plak i sredstva za obradu koja se koriste za pokrivanje sušenog voća isperu.

Stavite tikvice na šporet, kuvajte 10 minuta, dodajte suve kajsije, prokuhajte i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ponovo prokuvajte i ostavite da odstoji 3-4 sata.

Sitno nasjeckajte limun. Dodajte u džem u posljednjoj fazi kuhanja, ne zaboravite ukloniti sve sjemenke, nisu potrebne. Ako citrusi imaju debelu koru, izrežite i nasjeckajte koricu, pulpu posebno nasjeckajte, bacite bijele kore, od njih će džem zagorčati.

Ubacite štapić cimeta, možete ga razbiti na nekoliko komada. Džem od tikvica pripremajte četvrt sata nakon ključanja, sipajte u sterilne tegle.

Po ovom principu možete pripremiti džem od tikvica uz dodatak drugog sušenog voća. Suvo grožđe, suhe šljive, čak i jabuke i kruške su sasvim prikladne i podijelit će njihov ukus. Preporučljivo je ne koristiti previše mekane i prerađene proizvode, koji će brzo izgubiti oblik u sirupu.

Ako volite da ugodno iznenadite svoju porodicu, prijatelje i poznanike svojim kulinarskim remek-djelima, onda bi džem od tikvica sa suvim kajsijama svakako trebao biti na vašoj listi najboljih recepata. Ovo je veoma ukusna, slatka, nježna i aromatična poslastica koja ima okus po ananasu. Ova priprema će se svidjeti svima bez izuzetka - neobičan okus džema ga razlikuje od tradicionalnih priprema, zahvaljujući kojima domaćice stvaraju nove recepte za pečenje, umake i pića.

Kako pripremiti ovaj ukusan ukus?

Trebat će vam tri kilograma tikvica, pola kilograma suhih kajsija, tri kg granuliranog šećera i jedan limun.

Tikvice dobro operite, ogulite i uklonite sjemenke. Isecite na komade. Suve kajsije isperemo i prelijemo kipućom vodom, a zatim ih osušimo.Sada treba da sameljemo suve kajsije i tikvice pomoću blendera - trebalo bi da dobijete homogenu masu, pošaljite je u posudu u kojoj ćemo kuvati naš džem.

Tu dodajte šećer i sve zagrijte do ključanja. Zatim nastavljamo kuhati džem još tridesetak minuta, smanjujući vatru na nisku - ne zaboravite promiješati ovaj ukusan ukus.

Limun prelijte kipućom vodom i osušite, a zatim uklonite koricu sitnim ribanjem. Iscijedite sok od limuna i dodajte ga zajedno sa koricom u džem od tikvica - pa kuhajte još petnaestak minuta dok poslastica nije potpuno kuhana. To je sve - džem je spreman. Jedite sa zadovoljstvom.

Džem sa suvim kajsijama i limunom

Ispada veoma ukusan i aromatičan džem. Da biste ga pripremili, potrebno je pripremiti kilogram tikvica - oguliti ih i riješiti se sjemenki. Trebat će vam i dvjesto grama suhih kajsija, sok i korica od pola limuna, kao i kilogram granuliranog šećera.

Operimo tikvice i suve kajsije. Suvo voće na kratko potopite u kipuću vodu, a zatim ocijedite tečnost, a suve kajsije i tikvice sameljite kroz mlin za meso. U smjesu dodajte limunovu koricu i sok i sve pomiješajte sa šećerom. Skuvajte džem od tikvica sa suvim kajsijama na laganoj vatri – džem treba lagano da uzavre. Skinite pjenu dok se ne zgusne – za to će trebati oko pola sata, možda i pedesetak minuta.

Sada ostaje samo da ovu poslasticu sipate u sterilizirane staklenke, zatvorite i okrenite na poklopac. Nakon petnaestak minuta vratite tegle u normalan položaj. Od ove količine sastojaka dobijate dve tegle od pola litra i još jednu vazu aromatičnog i veoma ukusnog džema.

Sa orasima

Ova kombinacija daje pekmezu jedinstvenu aromu i dubok ukus. Za pripremu je potrebno tri kilograma mladih tikvica, osamsto grama suvih kajsija, pola kilograma oraha, tri kilograma šećera.

Oprane tikvice uvijamo kroz mlin za meso, pomiješamo pulpu sa šećerom - sok bi trebao isticati. Zatim operemo suhe kajsije i potopimo ih neko vreme u kipuću vodu – sušeno voće treba da nabubri. Polovinu suhih kajsija uvijamo u mašini za mlevenje mesa, a ostatak narežemo na trakice. Očistite i nasjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke i kuhajte na srednjoj vatri deset do petnaest minuta.

Ovom receptu možete dodati narandžu ili mandarinu, limun i ananas. Dakle, maštajte, eksperimentirajte, iznenadite i oduševite svoju porodicu i prijatelje kulinarskim umijećem i sposobnošću savršenog kuhanja.

Usput, razgovarajmo o prednostima tikvica i suhih marelica - na kraju krajeva, to su glavne komponente džema, recepte za koje ste naučili.

Sušene kajsije

Ovo sušeno voće nije ništa drugo do sušena kajsija bez koštica. Glavna vrijednost je da se pri sušenju sačuva većina mikroelemenata. Sušene kajsije sadrže mnogo minerala, uključujući kalijum i magnezijum, kao i kalcijum i fosfor, te željezo.

Preporučljivo je jesti ovo sušeno voće kod anemije, oštećenja vida i srčanih oboljenja. Osim toga, odličan je opći tonik. Suhe kajsije pomažu u uklanjanju začepljenja krvnih sudova i omekšavanju tvrdih tumora. Ovo je odličan proizvod protiv starenja koji dobro jača kosu.

Tikvice

Ovo povrće sadrži različite hranljive materije koje doprinose ljudskom zdravlju. Aktivira ćelijski metabolizam, poboljšava rad crijeva, jača jetru i pomaže u detoksikaciji organizma.

Jedući tikvice poboljšavate rad mozga i povećavate koncentraciju. Osim toga, tikvice jačaju srce.

Tatjana, www.site

Video "Džem od tikvica sa suvim kajsijama i limunom"

Od čega moderne domaćice ne prave džem: trešnje, maline, ribizle, ogrozd i drugo bobičasto voće više ne čudi. Neke dame pokušavaju da naprave jednostavno neverovatne deserte od kore lubenice, dinje i drugog voća. Ali postoji delicija koja mnoge iznenađuje - džem od tikvica. Oni koji prvi put probaju ovu poslasticu iskreno su uvjereni da jedu ananas i jako su iznenađeni kada saznaju od čega se ta poslastica zapravo pravi.

Ako još ne znate kako napraviti slatkiše od ovog neupadljivog povrća, onda je vrijeme da naučite kako napraviti ukusni džem od tikvica.

Naučite da pravite džem od tikvica sa limunom

U kuharicama i na stolovima domaćica najčešće se može vidjeti ne samo džem od povrća, već uz dodatak nekih drugih sastojaka. Obično žene miješaju tikvice s nečim aromatičnim, kao što je citrusno voće. Stoga, prije svega, naučimo kako pripremiti poslasticu s limunom.

Za pravljenje džema potrebno vam je:

Tikvice – 1 kg;
granulirani šećer – 800 g;
Limun – 1 kom.

Da biste skuhali desert, potrebno je da uradite sledeće:

Povrće isperite pod mlazom vode, odrežite nejestive dijelove i narežite na male kvadratiće;
Stavite tikvice u šerpu, dodajte šećer i ostavite da odstoje najmanje 10 sati. Za to vrijeme povrće će dati sok;
Nakon što prođe vrijeme, stavite posudu na plin, prokuhajte budući desert i kuhajte na laganoj vatri četvrt sata;
Nakon toga u zdjelu dodajte limun, prethodno oguljen i narezan na komadiće;
Promiješajte sadržaj tiganja i kuhajte još četvrt sata;
Gotov desert skinite sa štednjaka, sipajte u prethodno pripremljene i sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcima;
Okrenite tegle naopako i ostavite ih tako dok se sadržaj ne ohladi. Nakon toga tegle možete staviti na mjesto rezervirano za njihovo skladištenje.

Vašoj porodici i gostima će se svidjeti ovaj ukusni i aromatični džem. Poslastica će vas svojom aromom i jedinstvenim ukusom podsjetiti na ljetne dane.

Desert s dodatkom narandže ispada vrlo nježan i ima prekrasan okus. Za pripremu vam je potrebno:

Mlade tikvice – 1 kg;
granulirani šećer – 800 g;
Narandže srednje veličine – 3 kom.

Proces stvaranja ukusne poslastice bit će sljedeći:

Tikvice treba dobro oprati, oguliti i narendati na većoj sjeckalici;
Dobijenu masu stavite u emajliranu posudu i prekrijte šećerom. Ostavite smjesu 5-6 sati na hladnom mjestu;
Nakon što se budući desert natopi, možete ga poslati na plin. Vatru treba postaviti na srednju i sadržaj tiganja stalno miješati dok ne proključa. Nakon ključanja sve kuhati 20 minuta;
Zatim uklonite posudu s vatre i stavite na hladno mjesto 4 sata;
Narandže operite, ogulite, podijelite na kriške i narežite. Dodati u tavu;
Smjesu šećera, tikvica i pomorandže stavite na plin i prokuhajte, kuhajte četvrt sata;
Zatim ponovo skinite gas i ostavite 4 sata;
Stavite šerpu na vatru, prokuhajte sadržaj i kuvajte 15 minuta. Tek nakon toga slatkiš je spreman i može se sipati u tegle.

Kao što vidite, za kuvanje džema po ovom receptu potrebno je dosta vremena, ali se isplati.

Džem od tikvica sa limunom i narandžama

Ako u desert koji se priprema dodate oba agruma, okus i aroma će biti pikantniji i bogatiji.

Za pripremu vam je potrebno:

Mlade tikvice – 3 kg;
Narandže – 1,5–2 kg;
Limun srednje veličine – 2 kom.;
Šećer – 1 kg.

Dakle, krenimo sa kuvanjem:

Tikvice dobro operite, ogulite, uklonite sve sjemenke i vlakna. Naribajte povrće pomoću velike sjeckalice;
Operite narandžu i limun pod tekućom vodom. Uklonite koru sa voća i očistite zrna. Voće propasirati kroz mlin za meso ili usitniti blenderom;
U velikoj šerpi pomiješajte sve sastojke: tikvice, narandžu i limun. Sve prekrijte šećerom;
Stavite posudu sa smjesom na šporet i uz stalno miješanje dovedite do ključanja;
Džem kuhajte 60 minuta nakon ključanja na laganoj vatri;
Zatim skinite posudu sa vatre i ohladite poslasticu. Kada se ohladi, posudu možete vratiti na šporet, prokuvati i kuvati 60 minuta;
Nakon ovih manipulacija, sve je spremno i možete ga sipati u tegle.

Iako recept za džem od tikvica sa limunom i narandžama nije tako jednostavan, kada bude gotov, poslužiće kao divan fil za pečenje. Za one koji žele poslasticu u prekrasnom sirupu preporučuje se povećanje količine šećera.