Kolačići s majonezom nikako nisu dijetalni desert, međutim, ovoga puta članak ne posvećujemo pravilnu ishranu. Ovaj put ćemo naučiti kako napraviti domaće kolačiće sa majonezom. Dodatak poput čuvenog bijelog sosa učiniće pecivo bogatijim, nježnijim i gustim, što je savršeno za kolače.

Recept za mrvičaste kolačiće sa majonezom

Brzi i ukusan recept mekani, mrvljivi i mirisni kolačići za čaj, uvijek će priskočiti u pomoć u onim trenucima kada nema dovoljno vremena za kuhanje.

Sastojci:

• majonez - 100 g;
• puter ili margarin - 100 g;
• šećer – 1/2 kašike;
• brašno – 250 g;
• jaje – 1 kom.;
• soda – 1 kašičica.

Priprema

Meki margarin ili puter samljeti sa šećerom, dodati 100 gr majoneze i jaje, umutiti sastojke mikserom. Brašno prosijte, pomiješajte sa sodom i, postepeno dodavajući suhe sastojke u smjesu putera i jaja, umijesite mekano i elastično tijesto. Pleh obložite papirom za pečenje i premažite ga sa malo ulja. Razvaljajte tijesto u loptice i stavite ih na pleh, na dovoljnoj udaljenosti jednu od druge. Pecite kolačiće sa majonezom i margarinom 30 minuta na 180 stepeni.

Kolačići od majoneze kroz mašinu za mlevenje mesa

Iza takvog ekstravagantnog naziva krije se samo način formiranja pojedinačnih kolačića. Dijelovi tijesta prolaze kroz mašinu za mljevenje mesa, a gotove flagele možete po vlastitom nahođenju isplesti u neobičnu poslasticu.

Sastojci:

• majonez - 100 g;
• pavlaka - 100 g;
• jaja – 2 kom.;
• šećer - 2/3 kašike;
• soda - 1 kašičica;
• puter – 100 g;
• brašno – 2 kašike.

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele. U smjesu dodajte meki puter ili margarin i ponovo tucite smjesu oko 5 minuta. Jajima i puteru dodajte jednake porcije kisele pavlake i majoneza, umutite smjesu dok ne postane glatka. U umućene sastojke prosijati brašno i sodu bikarbonu, zamesiti elastično i mekano testo. Sada tijesto treba hladiti oko pola sata, a zatim nastaviti sa formiranjem kolačića. Dijelove tijesta propuštamo kroz mlin za meso, a dobivenu kovrčavu masu stavljamo na lim za pečenje. Pecite kolačiće na 180 stepeni dok ne porumene. Sve je spremno, možete ga poslužiti na stolu.

Recept za pecivo sa majonezom

Ako iz nekog razloga ne jedete jaja, onda nam je drago da vam predstavimo recept za kolačiće sa majonezom bez jaja. Vjerujte, gotova poslastica se ne razlikuje od onoga što je pripremljeno na originalan način.

Sastojci:

• majonez - 200 g;
• margarin – 200 g;
• šećer - 2/3 kašike;
• brašno - 3-4 kašike;
• soda – 1/2 kašičice.

Priprema

Margarin samljeti sa granuliranim šećerom i dodati majonez. Dodajte sodu u smjesu i počnite mijesiti tijesto, postepeno dodavajući prosijano brašno. Testo za keksiće od majoneze treba da ispadne glatko i veoma mekano, pa čim prestane da se lepi za ruke, prestanite da dodajete brašno.

Sada podlogu za naše kolačiće treba hladiti najmanje pola sata, nakon čega možete početi razvaljati. Nježno i masno tijesto se vrlo lako lijepi za oklagiju i površinu, tako da Radi praktičnosti, razvaljajte dijelove tijesta između dva lista papira za pečenje. Čim se list tijesta razvalja, iz njega izrežite krugove/srca/kvadrate i stavite na tepsiju, koju je takođe potrebno prekriti papirom za pečenje. pecite sa majonezom oko pola sata na 180 stepeni.

Gotovu poslasticu možete preliti glazurom, otopljenom čokoladom, posuti cimetom ili šećerom u prahu. Prije kuvanja možete dodati i sastojke po vlastitom ukusu, poput limunove korice, maka, orašastih plodova, grožđica ili par kapi ekstrakta vanile.

Kolačići sa majonezom su veoma krhki i mekani. Majonez uopšte nema ukus. Svaki recept za ovo pečenje zahtijeva jednostavne sastojke i minimalno vrijeme. Ovu poslasticu probajte jednom ispeći, a onda ćete poželeti da je kuvate iznova i iznova.

Izmrvljeni keksići sa majonezom

Sastojci

• granulirani šećer – 210 g
• Brašno – 520 g
• Soda – 8 g
• Margarin – 220 g
• Majonez – 230 g
• Jaje – 1 kom.

Priprema

1. Omekšali margarin stavite u posudu.
2. Dodajte šećer. Samljeti masu.
3. Umutite jaje.
4. Izlijte sodu bikarbonu. Pomiješajte proizvode.
5. Add Mayo.
6. U smesu prosijati brašno. Zamesiti elastično testo.
7. Uključite rernu i zagrejte na 180 stepeni.
8. Podmažite pleh uljem.
9. Od tijesta pravite male loptice.
10. Stavite ih na lim za pečenje. Stavite testo u rernu na 35 minuta.
11. Gotove majonez kolačiće ohladite i poslužite sa kakaom.

Sastojci

• brašno – 580 g
• jaje – 2 kom.
• majonez - 190 g
• sirće – 18 ml
• šećer – 220 g
• skrob – 60 g
• margarin – 210 g
• soda - 4 g
• sol – 3 g

Priprema

1. Stavite majonez u činiju.
2. Dodajte šećer. Samljeti smjesu.
3. U to staviti margarin sobne temperature.
4. Umutite jaja. Mix.
5. Dodajte šećer i sol.
6. Dodajte sodu, gasite sirćetom. Umutiti sastojke mikserom.
7. U drugu činiju prosijte brašno.
8. U to ulijte pripremljenu mješavinu proizvoda. Dobro promiješajte.
9. Posudu sa testom stavite u frižider.
10. Držite u frižideru oko 3 sata.
11. Uključite rernu na 180 stepeni.
12. Ohlađeno testo propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
13. Pogače stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
14. Stavite testo u rernu.
15. Pecite 13 minuta.
16. Izvadite kolačiće, ohladite i poslužite prijateljima.

Sastojci

• Brašno – 800g.
• granulirani šećer – 180 gr.
• Majonez – 220 gr.
• Vanilin – 5 gr.
• Škrob – 190 gr.
• Maslac– 270 gr.
• Soda – 3 gr.
• Jaje – 2 kom.

Priprema

1. Sipajte šećer u dublju činiju.
2. Umutite jaja. Mix.
3. Dodajte puter.
4. Sipajte skrob, vanilin i sodu u smjesu od jaja i putera. Pomiješajte sastojke.
5. Dodajte im majonez.
6. Prosijte brašno u posudu sa hranom. Zamesiti testo.
7. Uključite rernu na 200 stepeni.
8. Radnu površinu pospite brašnom. Razvaljajte tijesto.
9. Uz pomoć čaše izrežite oblike u obliku krugova.
10. Tepsiju obložite posebnim papirom.
11. Stavite figure od tijesta na lim za pečenje.
12. Svaki kolačić pospite šećerom.
13. Stavite testo u rernu.
14. Pecite kolačiće sa majonezom dok ne porumene.
15. Možete uživati prijatnog ukusa gotovih peciva.

Sastojci

• 150 g putera;
• 1 jaje;
• 520 g brašna;
• 4 g soli;
• 9 g praška za pecivo;
• 16 g vanilin šećera;
• 160 g granuliranog šećera;
• 170 g gustog majoneza.

Priprema

1. Omekšali puter stavite u činiju.
2. Add Mayo. Umutiti masu.
3. Umutite jaje.
4. Dodajte šećer i sol. Miješajte dok ne postane glatko.
5. U drugu posudu prosijati brašno kroz sito. Dodajte prašak za pecivo.
6. Sipajte suvu smesu u smesu ulja. Zamesiti testo.
7. Gotovo tijesto stavite u kesu.
8. Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Podmazati uljem.
9. Pomoću šprica utisnite tijesto u obliku pljeskavica na lim za pečenje, razmaknite ih 1 centimetar.
10. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
11. Stavite pleh sa testom u rernu. Pecite kolačiće 20 minuta.
12. Nežna peciva stavite na tanjir i poslužite uz čaj.

• Recept za domaće kolačiće sa majonezom je vrlo jednostavan. Ako tijesto propuštate kroz mlin za meso, pečeni proizvodi će biti meki i mrvi.
• Postoji recept za kolačiće sa majonezom i votkom. Ova poslastica je zasitnija i gušća.
• Kolačići sa majonezom ne bi trebali imati tamnu nijansu.
• Za pripremu figurica od tijesta koristite špric, kalupe, čašu, nož, šolju. Sve zavisi od toga šta tačno zahteva recept za pečenje.
• Za pravljenje kolačića možete koristiti majonez iz prodavnice ili domaći majonez. Za pripremu majoneze potrebno je ne više od 5 minuta.
• Dodajte muškatni oraščić i kardamom u čokoladne pečene proizvode.

Recept za kolačiće od majoneze može se mijenjati dodavanjem grožđica ili nasjeckanih suhih kajsija.

• Kolačići sa majonezom imaju fino i glatko testo.
• Pre nego što figurice od testa stavite u rernu, ukrasite ih susamom.
• Pleh se može namazati uljem i obložiti pergamentom ili folijom.
• Recept za čokoladni kolačić s majonezom uključuje kakao.
• Za vedriju aromu u tijesto dodajte vanilin, cimet, đumbir, limunovu ili narandzinu koricu.
• Krhke domaće kolačiće izvadite iz pleha nakon što se potpuno ohlade.
• Domaće kolačiće ukrasite kondenzovanim mlekom.
• Poslužite pečene uz čaj, mlijeko, kafu, kakao, kompot ili sok.
• Poslužite kolačiće za doručak i popodnevnu užinu sa jogurtom.
• Pečenje u obliku koloboka sa šećerom u prahu i cimetom ukrasit će praznični sto, iako to recept ne zahtijeva.
• Ako je u receptu navedeno da se margarin treba rastopiti, onda je prikladnije to učiniti u metalnoj posudi na laganoj vatri.
• Tijesto od majoneze se ne širi. Stoga forme za tijesto ne moraju biti velike i visoke.
• Prije ukrašavanja kolačića grožđicama, suvo grožđe isperite kipućom vodom.
• Prilikom pečenja lim za pečenje sa testom stavite na srednji nivo pećnica. Pobrinite se da se gornji i donji dio kolačića kuhaju jednako.
• Ugasite sodu sirćetom ili limunovim sokom.
• Da biste uštedjeli brašno, razvaljajte tijesto između dva lista papira za pečenje.
• Testo se može premazati umućenim jajetom.
• Najjednostavniji recept za kolačiće s majonezom može biti raznolik: čokoladnom glazurom obojite oblike iz tijesta. Djeca učestvuju u ovom procesu različite starosti. Deca vole da jedu hranu koju sami pripremaju. U tom slučaju dijete može razviti svoju maštu.
• Recept se mora striktno pridržavati. Ne treba mijenjati količinu proizvoda i tehnologiju pripreme kolačića.
• Hladan puter garantuje čvrstu pecivu.
• Kako biste omekšali puter, nije preporučljivo koristiti štednjak ili mikrovalnu pećnicu.

Pečenje s dodatkom majoneze poznato nam je još od sovjetskih vremena. Svi se sjećamo kako su naše mame i bake uspjele napraviti kolače ili kolač za čaj od minimalnog seta sastojaka.

Danas se mnogo toga promijenilo, ali recepti za pravljenje mrvicastih slatkiša koji se tope u ustima ostaju relevantni. Na kraju krajeva, ne morate biti veliki slastičar da biste ispekli kolačiće "hrizanteme", napravljene u mašini za mlevenje mesa i izmrvljene sa šećerom u prahu. „Instant“ i „Uspješno“ su jednako jednostavni.

Da, imena su jednostavna, ali njihov ukus im omogućava da budu u rangu sa svjetski poznatim remek-djelima.

Majonez u kombinaciji sa puterom ili margarinom daje testu mekanu, podatnu konzistenciju sa kojom je prijatno raditi, a pritom su peci mekani.

Kolačiće od majoneze možete ukrasiti glazurom, fondanom ili samo prahom. Možete, naravno, eksperimentirati i dodati nešto svoje: orašaste plodove, kandirano voće, grožđice, koricu, komadiće čokolade. Sve u tvojim rukama.

Brzi recept

Ponekad, sedeći kod kuće kasno uveče, poželite da popijete čaj sa ukusnim kolačićima. Ova želja se javlja spontano i čini se da se ne može tako brzo ostvariti. Ali to nije tako, postoji mnogo recepata uz koje će već nakon pola sata vruće, svježe pecivo već biti na vašem stolu.

Zajedno sjedinjujemo jaja, majonez i šećer u homogenu konzistenciju. Vrlo je važno da svi proizvodi budu na sobnoj temperaturi.

Dodajte sodu bikarbonu, gašenu sodu sa limunovim sokom i vanilin. Počnite dodavati izmrvljeno brašno u serijama, ali nemojte sve odjednom. Ostavite nešto što će se odvojiti tokom procesa gnječenja.

Mekani namaz iseckati na male komadiće i staviti u testo, umutiti mikserom ili pjenjačom.

Smesu od brašna sipajte na ravnu, suvu površinu posutu brašnom i dlanovima umesite elastično, rastresito testo.

Pleh obložite papirom za pečenje. Uključite električnu pećnicu na 220 °C. Otkucajte male komadiće tijesta i razvaljajte ih u kuglice prečnika tri do četiri centimetra.

Rasporedite po plehu na rastojanju jedan od drugog, pritisnite viljuškom da se formira šara i stavite da se peče dvadesetak minuta.

Kolačići sa majonezom treba da budu smeđi, ali ne smeđi.

Gotove pečene proizvode drobimo prahom, kakaom, cimetom, kokosovim pahuljicama - po vašem nahođenju.

Kolačići sa majonezom koji se tope u ustima

S obzirom na obilje svih vrsta peciva u našim prodavnicama i supermarketima, ne želim da se trudim da nešto ispečem kod kuće. Ali postoje trenuci kada djeca traže da zajedno kuhaju slatkiše, a onda morate zapamtiti najjednostavnije recepte.

Komponente:

• Brašno – 2 šolje;
• Šećer – 1 čaša;
• Jaje – 1 kom.;
• Maslac – 200 g;
• Majonez – 200 ml;
• Ripper – 1 kašika. l.;
• Sol – prstohvat.

Produkcija: dvadeset pet minuta.

Sadržaj kalorija: 435 Kcal/100 g.

Ovi kolačići sa majonezom su takođe jednostavni za pripremu. Isjeckani meki puter stavite u zdjelu procesora za hranu i umutite dok ne postane pjenasto. Dodati majonez, najbolje domaći majonez, jaja, so, šećer. Masa treba da bude homogena, bez zrnaca i grudvica.

Brašno i prašak za pecivo sameljite kroz cjediljku, pa dodajte malo po malo u smjesu putera i putera. Prebacite komad testa na sto i nastavite da mesite dok ne postane glatko. Postavite termostat pećnice na 190 °C.

Stavite pleh na lim za pečenje. Stavite tijesto u slastičarsku vreću sa posebnom mlaznicom i istisnite oblike kolačića na udaljenosti jedan od drugog. Ako se ne uklapa, ništa strašno, samo napravite nekoliko prolaza. Pecite kolačiće sa majonezom petnaestak minuta. Nemojte prekuhati, inače će ispasti jako žilava.

Recept kroz mašinu za mlevenje mesa

Za pripremu ovog peciva neće biti potrebno više od pola sata, ali ćete dobiti puno užitka i zadovoljstva. Pored standardnog seta proizvoda, trebat će vam obična sovjetska mlin za meso. Ako je dostupno, onda možete nastaviti.

Komponente:

• Brašno – 3 šolje;
• Šećer – 250 g;
• Pileće jaje – 1 kom.;
• Majonez – 220 ml;
• Vanilija – pakovanje;
• Margarin – 150 g;
• Soda – 1 kašičica.

Izrada: sat i po.

Sadržaj kalorija: 456 Kcal/100 g.

Omekšali margarin viljuškom samljeti do bijele boje. Možete ubrzati proces i koristiti blender. Odvojite jaja. Žumanjke pomiješajte sa šećerom i mutite dok se kristali potpuno ne razbiju. U smjesu sa žumancima dodajte vaniliju, majonez i rendani margarin. Sve dobro promiješajte i dobivenu bazu prenesite na stol.

Procijedite brašno sa soda bikarbona i počnite umiješati u smjesu od jaja i margarina. Ne sipajte sve odjednom, suvu masu miješajte postepeno. Stavite tijesto u vrećicu za hranu i stavite u hladnjak na pola sata.

Ugradimo mašinu za mljevenje mesa, otkinemo komad tijesta i na dlan namotamo proizvod dužine pet do sedam centimetara. Isecite nožem i odmah stavite na lim za pečenje. Rasporedite radne komade na udaljenosti jedan od drugog. Tokom procesa pečenja, kolačići sa majonezom će se povećati u veličini. Kuvajte “hrizanteme” dvadesetak minuta.

Pečenje sa majonezom bez margarina

Tijesto za keksiće se može pripremiti i bez putera ili margarina, a ispasti će i dosta dobro. Ovaj recept dodaje limunovu koricu, koja pečenim proizvodima daje neobičnu aromu i ukus.

Komponente:

• Jaje – 1 kom.;
• Brašno – 1 čaša;
• Šećer – 150 g;
• Majonez – 230 ml;
• Korica limuna – 1 kašičica;
• Vanilija – 1 kesica;
• Soda - 0,5 kašičice.

Produkcija: sedamnaest minuta.

Sadržaj kalorija: 357 Kcal/100 g.

Rernu pokrećemo na 190°C. Izmrvite šećer sa vanilijom i jajetom. Dodajte limunovu koricu, majonez i sodu. Dodajte mljeveno brašno i sodu bikarbonu, konzistencija će biti poput domaće pavlake.

Pleh obložiti papirom za pečenje i žlicom izvlačiti testo na malom rastojanju, dok se širi. Kolačiće sa majonezom šaljemo da se peku pet do sedam minuta, ne više.

Uklonite sa papira kada se potpuno ohladi, inače može puknuti, lomljiv je. Tem za pečenje je bolje postaviti na sam vrh rerne kako donji deo peciva ne bi zagorio.

1. Ako se tijesto tokom pečenja počne širiti, dodajte još malo brašna;
2. U tijesto možete dodati zrna lana, ne samo da će biti ukusno, već će i poboljšati vašu probavu. Sjemenke suncokreta, susam i mak također neće pokvariti jelo;
3. Kolačići sa tijestom od majoneze mogu se peći u mikrovalnoj pećnici postavljanjem režima "Grill" na šest do sedam minuta;
4. Ako odlučite dodati sušeno voće ili kandirano voće, prvo ih potopite u toplu vodu, osušite na ručniku i narežite na male komadiće;
5. Stavljanjem kakaa ili otopljene pločice u tijesto, dobit ćete čokoladne kolačiće s gorkim okusom;
6. Možete dodati ne samo sušeno voće, već i banane, pire od jabuke ili kruške;
7. Tijesto se može zgusnuti ne samo brašnom, već i ovsenim pahuljicama;
8. Kolačići sa majonezom mogu se čuvati do četiri nedelje. A neiskorišćeno testo je u zamrzivaču, hermetički zatvoreno dva do tri meseca;
9. U tijesto od majoneze možete dodati domaći svježi sir, peciva će ispasti vrlo ukusna i zdrava;
10. Pećnica mora biti zagrijana prije pečenja, inače će tijesto plutati u hladnoj pećnici;
11. Jednostavni kolačići sa majonezom mogu se popiti kakaom, čajem, kompotom, želeom ili šoljicom jake prirodne kafe;
12. Ako u tijesto dodate bijeli luk, začine, sir ili začinsko bilje i uklonite šećer, dobit ćete odličan zalogaj za pivo, ništa lošiji od sušenog ovna ili čipsa.

Prijatno!

Ne znaju sve domaćice da pečeni proizvodi ispadaju vrlo ukusni i nježni ako ih kuhate s majonezom. Proces kuhanja ne oduzima puno vremena niti mnogo truda. Iz tog razloga, keksići od majoneze mogu biti odlična opcija za počastiti vaše ukućane i goste. Desert se ne primjenjuje dijetalna jela, pa ga ne biste trebali kuhati dok ste na dijeti.

Kako napraviti kolačiće sa majonezom

Kada imate jaku želju da radite ukusan desert sami, ali ne znate šta da odaberete, onda pokušajte da napravite kolačiće sa majonezom. Ispast će hrskavo, mrvljivo, ali istovremeno zadovoljavajuće i aromatično. Postoji nekoliko opcija za pravljenje ovog pečenja, proizvode je lako pronaći, većina ih ima u svakom frižideru. Brzi kolačići sa majonezom su veoma ekonomični i mogu se čuvati dugo (do 2 nedelje).

Dough

Ovo je najvažniji dio jela od kojeg ovisi konačni rezultat. Tijesto za kolačiće na bazi majoneze nije dijetalno, pa je nemoguće nazvati ispravnu ishranu. Za stvaranje pomiješajte maslac s majonezom, postepeno dodajte brašno tako da masa ima potrebnu konzistenciju (tjesto ne smije biti pregusto). Ovi domaći kolačići će ispasti masni, gusti i nježni, što je savršeno kao slatki zalogaj za praznični sto.

Kolačići od majoneze - recepti

Postoji mnogo načina za pravljenje ovih peciva, možete napraviti brze poslastice, kolačiće sa ili bez margarina, pecivo, sa ili bez jaja. Ispod su svi popularni recepti za kekse sa majonezom upute korak po korak i foto. Glavna prednost je što ovaj ukusni desert možete pripremiti od minimalne količine sastojaka, koji su u većini trgovina izuzetno jeftini. Odaberite bilo koji recept za kolačiće od majoneze i pokušajte ga napraviti.

Bez margarina

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.

Broj porcija: 4-6.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Kolačići napravljeni sa majonezom bez margarina mogu se upotpuniti dodavanjem aromatičnih sastojaka. Na primjer, savršeni su vanilija ili cimet, koji će se koristiti u ovom receptu. Ako ga nemate, možete isto tako lako staviti orašaste plodove, sušeno voće i sjemenke. Jednostavno je i brzi recept kolačiće sa majonezom koje možete koristiti. Ako želite da obradujete svoje najmilije nečim slatkim za čaj.

Sastojci:

• jaje – 1 kom.;
• majonez - 200 g;
• šećer – 1 čaša;
• soda pogašena octom;
• brašno – 500 g;
• vanilin šećer – 1 kesica;
• labavi cimet.

Način kuhanja:

1. U čistoj posudi umutiti jaje, dodati vaniliju i običan šećer.
2. Zatim dodajte majonez i nastavite da mutite dok se smesa malo ne zgusne.
3. Zatim postepeno počnite sa dodavanjem brašna, nemojte dodavati previše odjednom, da testo ne bude pregusto. Odmah dodajte sodu bikarbonu i miješajte dok ne bude potrebno.
4. To će biti keksići, tako da treba da formiraju glatku kuglu.
5. Podlogu razvaljati u tanku palačinku (što je tanja, to će desert biti hrskaviji).
6. Čašom ili rezačima posebnog oblika izrežite kolačiće.
7. Pokrijte pleh pergamentom, rasporedite testo, dobro pospite cimetom i šećerom.
8. Zagrejte rernu na 170 stepeni, pecite poslasticu 15 minuta.

Sa margarinom

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Broj porcija: 5-6.

Kalorijski sadržaj jela: 480 kcal/100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Teškoća pripreme: laka.

Mogu se nazvati kolačići sa majonezom i margarinom klasične opcije kreiranje ove poslastice. Desert se ispostavi da je relativno masan i to se mora uzeti u obzir. Neka vas ne uznemirava prisustvo majoneze - ovo je slatko jelo u koje po želji možete dodati vanilin šećer, orahe, cimet i druge slatke dodatke. Ispod je korak po korak recept za stvaranje ove ukusne poslastice.

Sastojci:

• brašno - 3 kašike;
• vanilin;
• šećer – 1 kašika;
• majonez - 250 g;
• jaje;
• soda, sol - po ½ kašičice.

Način kuhanja:

1. U čistu zdjelu razbiti jaje, dodati šećer, umutiti smjesu dok ne postane glatka, tako da se stvori lagana pjena.
2. Zatim dodajte majonez i ponovo umutite pjenjačom ili mikserom na maloj brzini.
3. Sodu ugasiti sirćetom, dodati ostalim sastojcima, odmah dodati so i vanilin i dobro promešati.
4. Dodajte malo po malo brašna, mesite testo dok se ne lepi i savitljivo. Za 3 minute. Stavite u frižider.
5. Nakon pola sata razvaljajte podlogu na 5 mm debljine, odmah pospite šećerom i narežite na trouglove ili druge oblike po želji.
6. Rernu upaliti na 180 stepeni.
7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili ga obložite pergamentom.
8. Na to stavite preparate i pecite desert 15 minuta.

Kroz mlin za meso

Vrijeme kuhanja: 30-40 min.

Broj porcija: 20.

Kalorijski sadržaj jela: 480 kcal/100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Teškoća pripreme: laka.

Ovo je vrlo stara verzija stvaranja ukusnog, jednostavna opcija poslastice za čaj. Kolačići kroz mlin za meso s majonezom vizualno izgledaju kao mljeveno meso na samom početku kuhanja. Možete ga ostaviti u obliku pletenica ili oblikovati rukama. Dobićete talasaste kolačiće srednje veličine koji se mrve u ustima i brzo se tope. Ispod je recept. laka priprema keksiće od majoneze kroz mašinu za mlevenje mesa.

Sastojci:

• vanilin – 1 prstohvat;
• brašno - 3 kašike;
• majonez - 125 grama;
• šećer – 1 kašika;
• jaje – 3 kom.;
• margarin – 125 g;
• soda - ¼ kašičice;
• džem/džem.

Način kuhanja:

1. Utrljajte margarin dok ne postane beli. Da biste to učinili, uzmite blender, ali to možete učiniti i običnom viljuškom.
2. Odvojite žumanca od belanaca, potonje sameljite sa šećerom. Sve granule šećera treba da budu potpuno otopljene.
3. U smjesu sa žumancima dodajte vanilin i majonez i promiješajte.
4. Dobijenu smesu sjediniti sa margarinom i mutiti dok ne postane glatka.
5. Pomiješajte brašno, sodu i počnite dodavati u tijesto. Rezultat bi trebao biti gusta baza.
6. Stavite testo u frižider na 30 minuta.
7. Zatim izvadite radni komad i uvijte ga kroz mlin za meso. Ispod izlaznog otvora stavite papir posut brašnom.
8. Podmazati papir za pečenje uljem i obložiti pleh.
9. „Crve“ lagano uvaljajte u brašno i stavite na lim za pečenje. Gornji sloj premažite džemom ili konzervama po ukusu. Na vrh stavite još jedan sloj tijesta.
10. Kolačiće pecite 25 minuta na 180 stepeni.

Pijesak

Vrijeme kuhanja: 40-60 min.

Broj porcija: 5-6.

Kalorijski sadržaj jela: 480 kcal/100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Teškoća pripreme: laka.

Mnogima ne smeta da uživaju u nečem slatkom uz šoljicu čaja. Najpopularniji izbor su kolačići. Možete ga kupiti u prodavnici bez problema, ali domaće poslastice uvijek su ukusnije. Pecivo sa majonezom savršeni su za čaj, osim ako ste na dijeti, jer se ispostavi da je desert kaloričan. Da biste ga ispekli, nisu vam potrebni posebni sastojci.

Sastojci:

• soda - ½ kašičice;
• šećer – 200 g;
• pšenično brašno – 400 g;
• jaje;
• majonez - 200 g;
• puter – 200 g.

Način kuhanja:

1. Maslac treba da bude sobne temperature, pomešajte ga sa šećerom, jajetom, majonezom i gašenim sodom.
2. Sastojke dobro izmiješajte, možete koristiti mikser.
3. U ostale sastojke dodajte prosijano brašno, cimet, vanilin šećer. Umjesto sode možete koristiti prašak za pecivo, ali ga tada prvo morate pomiješati sa brašnom pa tek onda dodati u tijesto. Ne sipajte cijelu količinu odjednom, jer je ponekad dovoljno 300 grama umjesto 400.
4. Zamijesite neljepljivo, mekano tijesto, ne smije biti previše tekuće, ali i čvrsto. Umotajte podlogu u foliju i ostavite da se hladi 30-40 minuta.
5. Ohlađeno testo od majoneze razvaljajte u palačinku debljine 0,5 cm. Zatim možete izrezati komade bilo kojeg oblika koji želite.
6. Pokrijte pleh pergamentom i rasporedite komade.
7. Zagrejte rernu na 180 stepeni, pecite testo 15-20 minuta.

Nema jaja

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Broj porcija: 5-8.

Kalorijski sadržaj jela: 480 kcal/100 g.

Namjena: desert.

Kuhinja: ruska.

Teškoća pripreme: laka.

Ako trebate na brzinu nešto pripremiti za veče, a ima malo hrane u frižideru, možete napraviti kolačiće sa majonezom bez jaja. Ovo će biti ukusna poslastica za goste uz čaj ili kafu. Možete koristiti bilo koje slatke nadjeve koje imate pri ruci: džem, vanilu, cimet, konzerve. Zgodno je sve sastojke izmješati u posudi blendera, ali možete sve pripremiti i u posudi uz pomoć pjenjača.

Sastojci:

• vanilin šećer – 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• puter – 90 g;
• brašno - 1,5 kašike;
• sol;
• majonez - 90 g;
• šećer - 0,5 kašike.

Način kuhanja:

1. Prvi korak je da narežite puter na kockice.
2. Dodajte cijelu količinu šećera odjednom.
3. Stavite ova dva sastojka u posudu blendera i uključite aparat.
4. Zatim dodajte vanilin šećer, zatim prstohvat soli, ponovo promiješajte sastojke.
5. Zatim dodajte majonez (hladni) i promiješajte.
6. Prašak za pecivo je potreban da bi keksi bili mekani. Stavite ga u zdjelu (može se zamijeniti otopljenom sodom).
7. Dodajte brašno u malim porcijama da kontrolišete konzistenciju testa.
8. Podlogu nastavite da mesite na pobrašnjenoj dasci. Testo treba da bude mekano i da se lako odvaja od ruku. Stavite u frižider na 20 minuta, umotano u prozirnu foliju.
9. Ohlađeno tijesto razvaljajte u palačinku i kalupima ili čašom izrežite buduće kolačiće.
10. Zagrejte rernu na 190 stepeni, obložite pleh sa pergamentom i ređajte komade.
11. Pecite poslasticu 20 minuta.

Ovaj ima kulinarski recept vrlo jednostavan proces kuhanja. Mrvičaste kolačiće sa majonezom teško je pokvariti ako se pridržavate preporuka. Postoje neke suptilnosti stvaranja ovog deserta koje možete uzeti u obzir:

1. Da biste se riješili bilo kakve nečistoće, potrebno je prosijati brašno. Trebat će vam malo više vremena, ali rezultat će biti bolji.
2. Prije pečenja, komadiće možete premazati umućenim žumancem i po vrhu posuti susamom, cimetom ili makom.
3. Maslac se može zamijeniti vrhunskim margarinom sa niskim sadržajem vode.
4. Bolje je tijesto razvaljati na pek papiru da upije višak brašna.

Video

Izraz "kolačići s majonezom" može šokirati mnoge ljude. Uostalom, ovaj poznati bijeli umak ni na koji način nije povezan s desertima. Navikli smo da njime začinjavamo salate, serviramo ga uz jela od ribe i peradi i dodajemo drugim slanim jelima. Ali ispostavilo se da sa ovim sosom možete napraviti i slatka peciva. Na primjer, kolačići sa majonezom se tope u ustima. Ispada prilično masno i gusto, ali u isto vrijeme vrlo nježno.

Kolačići se jedu veoma brzo, ali su i jednostavni za pripremu. Osim toga, zahvaljujući majonezi, peciva će biti vrlo ekonomična i čuvat će se mnogo duže nego inače - do nekoliko sedmica. Ovaj recept je vrlo zgodan za reciklažu domaćeg majoneza ako ostane od salate.

Kolačići sa informacijama o ukusu

Sastojci

• Majonez – 100 g;
• Maslac – 100 g;
• Šećer – 2/3 šolje;
• Brašno – 2 šolje;
• Prašak za pecivo – 1/2 kašičice);
• Jaje – 1 kom.

Kako napraviti ukusne kolačiće sa majonezom

Maslac se mora prethodno izvaditi iz frižidera – oko sat do sat i po pre početka kuvanja. Treba ga staviti u dublju posudu i ostaviti na sobnoj temperaturi dok ne omekša. Zatim se ovako omekšani puter u istoj posudi mora pomiješati sa majonezom.

Umutiti ih mikserom ili ručnom pjenjačom. Možete koristiti i običnu viljušku za stol, ali tada će proces mućenja potrajati duže. U ovoj fazi ne treba očekivati ​​da ćete dobiti potpuno homogenu glatku masu. Za sada će u njemu i dalje biti pojedinačni dodaci ulja, ali će se u budućnosti kombinovati sa tijestom.

Dobijenoj mješavini majoneza i ulja dodajte jednu jaje i granulirani šećer. Još jednom sve dobro umutiti istim mikserom ili pjenjačom.

Dodajte brašno i prašak za pecivo (možete koristiti i sodu bikarbonu). Preporučljivo ih je prosijati kako bi keksići od majoneze bili prozračniji, ali to nije neophodno. Koristite obične pšenično brašno premium kvaliteta za keksiće od majoneze koji se tope u ustima.

Koristeći kašiku ili silikonsku lopaticu izmiksajte smesu. Zalijepiće vam se za ruke, ali će dobro zadržati oblik ako ga razvaljate u kuglu. U fazi gnječenja u tijesto možete dodati punila po ukusu, iako će i bez njih pečenje ispasti neuporedivo.

Sada morate pripremiti pribor za pečenje budućih kolačića. Koristimo bilo koji lim za pečenje sa niskim stranicama ili lim za rernu. Pokrijte ga pergamentom malo namazanim biljnim uljem. Koristite špric ili slastičarsku vrećicu da stavite kolačiće na lim za pečenje. Možete žličicom izvaditi tijesto i dati mu bilo koji oblik (glavno je da ne pritiskate previše, inače može ostati ravno).

Zagrejte rernu na 180-190 stepeni i u nju stavite pleh sa kolačićima od majoneza. Pecite ih 15-20 minuta. Za to vrijeme, vrhovi kolačića će lagano porumeniti, a sami će se malo povećati. Spremni!

• Prije serviranja gotove kolačiće možete posuti šećerom u prahu ili cimetom.
• U tijesto možete dodati razne nadjeve - grožđice, kandirano voće, kokosove pahuljice. Pogodne su i za ukrašavanje kolačića na vrhu.
• Postavite pleh sa kolačićima od majoneze gore - na poslednju ili pretposljednju policu rerne. Tada će se dobro ispeći i neće izgorjeti.
• Ako tijesto ne drži oblik i raširi se, znači da je malo tekuće. Možete ga sačuvati dodavanjem malo brašna.
• Obavezno stavite kolačiće u zagrejanu rernu. U suprotnom će “plutati”.
• U tijesto možete dodati kakao prah. Tada će kolačići dobiti čokoladnu boju, ukus i miris.
• Neiskorišćeno testo se može umotati u kesu i čuvati u zamrzivaču oko tri meseca.
• U testo nema potrebe dodavati so, jer... Majonez obično već sadrži sol.