Halloween ölkəmizdə bu yaxınlarda meydana çıxan əyləncəli bir bayramdır, lakin qeyri-adi estetikası sayəsində uşaqlar və gənclər arasında ən sevimli bayramlardan birinə çevrilmişdir. Partiyalar evdə, məktəbdə, tematik korporativ tədbirlər və hətta şəhər tədbirləri keçirilir.
Mistik ab-hava, gülməli geyimlər, tematik şirniyyatlar 31 oktyabrda möhtəşəm şənliyin əsas komponentləridir. Qonaqlarınızı orijinal Halloween tortu ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bizim xəmir aşpazlarımız bu işdə sizə kömək edəcək!
Halloween tortunu necə seçmək olar?
Balqabaq və "tutqun" əşyalar ənənəvi simvollar hesab olunur. Tətilin bütün qonaqlarının desertdən zövq almasını təmin etmək üçün dizayn seçərkən nəzərə alın:
- Qonaqların yaşı. Uşaq şənliyi üçün məzəli bir canavar və ya xəyal şəklində bir tort uyğun gəlir, lakin yeniyetmələr beyin şəklində bir tortdan məmnun qalacaqlar.
- Bayram tərzi. "Vampir" ziyafətində yarasalarla tort uyğun olardı. "Cadugərlərin şənbə günü"ndə şirniyyat süfrəsinin bəzəyi qaynayan qazan şəklində bir desert olacaq.
- Məkan. Korporativ bir hadisə üçün təmkinli dizaynı olan bir tort uyğun gəlir - məsələn, parlaq bir balqabaq təsviri ilə. Ancaq mehriban bir ziyafət üçün yeməli gözlərlə şirniyyat sifariş edə bilərsiniz.
Tortu orijinal dizaynlı kekslərlə tamamlamaq olar.
Dəhşətli ləzzətli Halloween tortunu mağazadan yox, sifariş etmək istəyirsiniz?
Ustalarımız sizin üçün fotoşəkil və ya eskiz əsasında Halloween üçün ən qeyri-adi desert yaradacaqlar.
- Biz sizin ən "qorxulu" şirin ideyalarınızı həyata keçirəcəyik.
- Bütün desertlərimiz keyfiyyətli məhsullardan hazırlanır.
- Biz hər zövqə uyğun dolguların geniş seçimini təklif edirik.
- Ad günü tortu üçün minimum sifariş 2 kiloqramdır.
Halloween yaxınlaşır və onu qeyd etməsəniz belə, yaxşı şirkətdə əylənmək heç vaxt pis fikir deyil. Əgər süfrənizdə dadlı və “ürpertici” tortlar və desertlər varsa, daha çox. Qorxunc bir partiya üslubunda tanış tortları adi reseptlərlə bəzəmək üçün bir neçə fikir seçdik.
Dəhşətli dadlı!
Əsasən, Halloween tortları şokoladlı peçenyelərdən hazırlanır, çünki qara bu vəziyyətdə ən uyğun rəngdir. Daha bir neçə seçim yerkökü və balqabaq tortlarıdır, çünki bu tərəvəzlər hazırda mövsümdədir. Narıncı balqabaq rəngi isə bayram konsepsiyasına mükəmməl uyğun gəlir.
Yaxşı, indi dizaynı seçmək vaxtıdır!
Kök balqabağı
Foto mənbəyi: womansday.comKəsmik qatı olan yerkökü tortu balqabaq şəklində kəsilə bilər və üzərinə uyğun rəngli fondan qoyula bilər. Siz həmçinin kremə narıncı boya əlavə edə bilərsiniz və üzərinə yaşıl fondan quyruğu əlavə etməyi unutmayın.
Şirniyyat qəbiristanlığı
Foto mənbəyi: womansday.com Adi şokoladlı süngər tortunu şokoladlı buzlanma ilə doldurun və şokolad fişləri yatağına qoyun. Tortun üstünə də torpaq formalı qırıntılar səpin. Yaxşı, ərinmiş ağ və tünd şokoladdan qəbir daşları kimi kiçik plitələr düzəldin. Ürkütücü səslənir, amma belə delikateslər yemək gözəl olacaq :)
Qırmızı məxmər tabut
Foto mənbəyi: womansday.com Bu zaman söhbət tabut şəklində oyulmuş qırmızı məxmər tortdan gedir. Kenarlarını şokolad kremi ilə örtün və kənarlarını konfetlərlə bəzəyin. Bu belə sevimli dizayndır!
Dağıntılar içində ilan
Foto mənbəyi: womansday.com Şokoladlı xəmirlə məşhur "Log" tortunu hazırlayın. İndi bir neçə hissəyə kəsin və birini digərinin üstünə yığın. Ağacların arasından sürünən bir jele ilan cazibədar ilanı simvollaşdıracaq.
Tutqun balqabaq
Artıq hər kəsin bezdiyi 10 növ selfi
İnstaqram lentinin eyni tipli fotoşəkillərlə dolu olması ilə heç kimin mübahisə etməsi çətin ki. Sosial şəbəkələrdə ən çox yayılmış selfi növləri haqqında sizin üçün məqalə hazırlamışıq. Necə etməmək barədə bir növ xatırlatma...
Foto mənbəyi: womansday.com Balqabaq pastası qabığı Halloween tortunun əsası ola bilər. Və onu daha da tutqun etmək üçün üstünə şokolad şirəsi tökün, gözəl damcılar yaradın.
Halloween pişiyi
Foto mənbəyi: womansday.com İstənilən tort reseptini götürüb qara buzlanma ilə bəzəyirik. Belə bir kölgə yaratmaq üçün hər hansı bir kremə qara boya və ya torpaq aktivləşdirilmiş karbon əlavə edin. Peçenyelərdən pişik qulaqlarını kəsin və onları da qara buzlanma ilə örtün. Pişikinizə bir az əlavə qabiliyyət vermək üçün antenalara və qulaqlarının ortasına qızıl səpmələr əlavə edin.
Mumiya tortları
Foto mənbəyi: womansday.com Əgər vaxtınız və ya istəyiniz yoxdursa
Halloween İrlandiya və Şotlandiya xalqlarının mədəniyyətlərində qədim köklərə malik olan müasir bayramdır və hazırda bütün müasir dünyada fəal şəkildə qeyd olunur. Oktyabrın 31-də Bütün Hallows Günü ərəfəsində qeyd olunur və özünün yaxşı qurulmuş simvolları və qeyd etmə ritualları var - içərisində şam olan baş şəklində balqabaq, Jack-O-Fənər, adət. qorxulu kostyumlar geyinib özünə qorxulu görünüş vermək, ev-ev gəzərkən uşaqlardan şirniyyat diləmək. Rusiyada bu bayram yalnız bu yaxınlarda qeyd olunur və ümumiyyətlə, ingilisdilli dünyada malik olduğu mənadan məhrumdur. Bir çox ruslar pis ruhlar və bütpərəstliklə kifayət qədər açıq əlaqələrə görə Halloween bayramını qəbul etmirlər. Həmçinin Rusiyanın pravoslav və müsəlman icmalarında Hellouin haqqında müsbət və birmənalı təsəvvür yoxdur. Rus reallığında, keçmiş MDB ərazisində və xüsusən Rusiyada Halloween bayramı qlobal zərərsiz əyləncəyə, maskarad və məzəli geyimlərdə əyləncəli əyləncəyə çevrildi və məsələn, ABŞ və ya İngiltərədə olduğu kimi o qədər də dərin komponentə malik deyil. Ölkənin bir çox sakini qorxulu və iyrənc kostyumlar geyinir, ziyarətə gedir və eyni mummerlərin yanında əylənir. Bu bayrama hazırlaşarkən, öz imicini və kostyumunu yaratmaq və binaları Halloween üslubunda bəzəməkdən əlavə, bir çoxları getdikcə daha çox başqa bir vacib aspekt haqqında düşünür - bayram süfrəsi və müvafiq dizaynlı Halloween tortları, xəmirləri və ya Halloween keksləri sifariş etmək, ki, bütün qorxulularına baxmayaraq, xarici məzmunu adi və çox dadlı tortdur və ən əsası, tamamilə yeməli olur, baxmayaraq ki, bir çox gənc xanımlar axşam ərzində şəkər mastikasından hazırlanmış ləzzətli bir göz və ya kəsilmiş barmağı yeməyə cəsarət edirlər. Halloween tortlarının bir çox variantı var (balqabaq tortu, dəhşət tortu, zombi tortu, maskalı tort, balqabaq tortu, hörümçək tortu, ölü adam tortu, cadu tortu, kəllə tortu, yarasa tortu, qəbiristanlıq tortu, canavar tortu, gəlinlə Drakula tortu , Frankenstein canavar tortu, tabut tortu, Drakula tortu, Frankenşteyn tortu, qan tortu, beyin tortu, beyin tortu, barmaq tortu, bədən üzvləri şəklində tort, qorxu filmlərindən məxluqlar şəklində tort) və sən Sənsən maskaradınızda hansı tortu görmək istədiyinizə özünüz qərar vermək hüququnuz var - siz bizim Halloween tortları kataloqumuzdan seçim edə bilərsiniz və ya özünüz yarada və ya bəyəndiyiniz tortun şəklini bizə göndərə bilərsiniz.
Tortun QİYMƏTİ və minimum çəkisi təsvirdə göstərilib (maraqlanan tortun şəklinə klikləmək lazımdır).
Xatırladırıq ki, tortların üzərindəki yazılar (pulsuz), onların rəngi (pulsuz) və xarici dekorasiya öz istəyinizlə dəyişdirilə bilər!
Minimum çəki azaldıla bilər, AMMA yalnız çox qatlı tortlar üçün, pillələrin sayını azaltmaqla
FILLINGS-ə baxmaq üçün siz FILLINGS düyməsini sıxmalı və ya səhifənin yuxarısındakı FILLINGS veb-sayt menyusuna keçməlisiniz.
H0001
Qiymət - 1850 rubl / kq + rəqəmlər 1600 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 7 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (bir qat - 3 kq, iki qat - 5 kq), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H0009
Qiymət - 1900 rubl / kq + rəqəmlər 1500 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 9 kq, minimum çəkidə azalma mümkündür (bir yarus - 3 kq, iki qat - 5 kq, üç qat - 7 kq), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H0025
Qiymət - 1850 rubl / kq + heykəlciklər 600 rubl + cupcakes 400 rubl / ədəd. Bu tortun minimum çəkisi 5 kq, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (bir qat - 3 kq), kekslərin minimum sifarişi 10 ədəddir, dizaynda dəyişiklik etmək mümkündür.
H0047
Qiymət - 1750 rubl / kq + rəqəmlər 1600 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 10 kq-dır, minimum çəkidə azalma mümkündür (bir qat - 3 kq-dan, iki pilləli 5 kq-dan, üç pilləli 7 kq-dan), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H0052
Qiymət - 1900 rubl / kq + rəqəmlər 1500 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 7 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (3 kq-dan bir qatlı versiya, 5 kq-dan iki qatlı versiya), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H0053
Qiymət - 1800 rubl / kq + rəqəmlər 1600 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 7 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (bir qat - 3 kq-dan, iki qatlı 5 kq-dan), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H0054
Qiymət - 1850 rubl / kq + rəqəmlər 1600 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 10 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (3 kq-dan bir qatlı dizayn, 6 kq-dan iki qatlı, 8 kq-dan üç pilləli), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H0055
Qiymət - 1800 rubl / kq + rəqəmlər 900 rubl. Bu tortun minimum çəkisi 5 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (2 kq-dan bir pilləli dizayn), dizaynda dəyişiklik etmək mümkündür.
H0056
Qiymət - 1850 rubl / kq. Bu tortun minimum çəkisi 7 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (2 kq-dan bir qatlı versiya, 5 kq-dan iki qatlı versiya), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
H60
Qiymət - 1800 rub / kq. Bu tortun minimum çəkisi 8 kq-dır, minimum çəkisini azaltmaq mümkündür (3 kq-dan bir qatlı versiya, 6 kq-dan iki qatlı versiya), dizaynda dəyişikliklər mümkündür.
Halloween-in orijinal rus və hətta slavyan bayramı olmamasına baxmayaraq, soydaşlarımız qonşu ölkələrdən şən şənlik ənənələrini mənimsəməkdən məmnundurlar. Qorxunc kostyumlar, tematik tamaşalar və müvafiq partiyalar - bütün bunlar çoxdan bizim sevimli əyləncələrimizin sırasına daxil edilib. Qarşıdan gələn Bütün Müqəddəslər Gününün əsas şərtinin müxtəlif şirin yeməklərin olması olduğunu nəzərə alsaq, bir çox evdar qadınlar Halloween-in əyləncəli bayramını layiqincə qeyd etmək üçün artıq uyğun reseptlər axtarırlar. Şirniyyatlara, peçenyelərə və digər şirniyyatlara əlavə olaraq, ayrılmaz bir element dəbdəbəli bayramın simvolları ilə bəzədilmiş bir tortdur.
Öz əlinizlə Halloween tortunu necə etmək olar? Asan və əyləncəli! Biz sizin üçün ən sadə, ən gözəl və dadlı reseptlərdən bir seçim hazırlamışıq.
Resept 1 - Balqabaqlı tort (mastikasız)
Qarşıdan gələn bayramın ləzzətləri arasında mübahisəsiz sevimli Halloween üçün balqabaqlı tortdur.
Test tərkibi:
1 stəkan quru dənəvər şəkər;
1 stəkan qəhvəyi şəkər;
3 təzə toyuq yumurtası;
400 q balqabaq püresi;
¾ fincan xama;
1,5 ç.q. vanil ekstraktı;
2 və dörddə bir fincan un;
1,5 çay qaşığı adi çörək soda;
1 çay qaşığı duz (üstsüz);
1 çay qaşığı rəndələnmiş muskat;
0,5 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil.
İsveçrə beze kremi:
¾ fincan yumurta ağı;
1,5 stəkan quru şəkər;
500 q kərə yağı (otaq temperaturunda qızdırılır);
bir çimdik duz;
2 çay qaşığı vanil ekstraktı;
110 q marzipan və ya mastik;
Narıncı və yaşıl rəngli boyalar.
Hazırlıq:
Bu resept üçün dərin bir qab şəklində çörək qablarına ehtiyacınız olacaq, onların sayı 2-ə bölünməlidir.
İşə başlamazdan əvvəl sobanı 180 dərəcə qızdırmaq lazımdır. Kalıpları kərə yağı və ya zərif yağla yağlayın.
Addım-addım təlimat: hazırlıq addımları
Əvvəlcə kərə yağı, hər iki növ şəkər və yumurtanı mikserlə (və ya yemək prosessorunda) döymək lazımdır. Kütləvi homojen olan kimi onu balqabaq püresi, vanil şəkəri və xama ilə qarışdırın.
Ayrı bir qabda unu, duzu, soda və ədviyyatları qarışdırın.
Bütün inqrediyentləri birləşdirin və hamar maye xəmir yoğurun.
Qarışığı üstə doldurmadan qəliblərə tökün.
Kalıpları bir çörək qabına qoyun və sobada təxminən 40-50 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı hazırlanmış qabların ölçüsündən asılı olacaq.
Xəmir bişdikdən sonra sobadan çıxarılmalı, sonra qəliblərdən çıxarılmalı və soyumağa icazə verilməlidir.
Bundan sonra kremi hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Əvvəlcə ağları şəkərlə qarışdırmaq lazımdır, sonra onları su banyosuna qoyun. Bu kütlə daim qarışdırılmalıdır (döyməyin!) Silikon spatula ilə.
Şəkər tamamilə əriyən kimi kütlə oddan çıxarılmalı və tüklü kütlə alınana qədər mikserlə çalınmalıdır (krem çırpıcıya yaxşı yapışmalıdır).
Döyməyə davam edərək, protein qarışığına tədricən yağ əlavə edin - 2 osh qaşığı. bir anda. Yağ kremlə qarışan kimi başqa bir hissə əlavə edin.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Çox tez-tez kremə lazımi miqdarda kərə yağı əlavə edildikdən sonra, çırpılmış kütlə boş və iştahsız olur. Bu normal haldır və qalan kərə yağı əlavə olunan kimi və krem yaxşıca çalınan kimi gedir.
Krem tam hazır olduqdan sonra üzərinə narıncı boya əlavə edib yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
Yaranan qarışımdan istifadə edərək tortun bir yarısını yağlayın və digər yarısı ilə örtün. Bir top almalısınız - gələcək balqabaq.
Sonra tortun bütün səthi qalan kremlə örtülür. Burada təbəqənin kifayət qədər sıx olduğundan əmin olmalısınız. Onun altından tort təbəqələri görünməməlidir.
Bütün tort kremlə örtüldükdən sonra bir spatula istifadə edərək üzərində zolaqlar yaratmaq lazımdır.
Balqabaq tortunu bəzəmək üçün ortaya çıxan rəqəmlərdən istifadə edin.
Resept 2
Balqabaq tortu hazırlamaq üçün başqa bir tezdir, onu da bəzəmək asandır.
Test üçün maddələr:
4 təzə döyülmüş toyuq yumurtası;
2 stəkan quru şəkər;
1 stəkan təmizlənmiş bitki yağı;
425 q balqabaq püresi;
2 stəkan yüksək keyfiyyətli un;
1 çay qaşığı duz;
2 çay qaşığı adi çörək soda;
1,5 çay qaşığı (üstü olmadan) darçın.
Krem
225 q yumşaldılmış qaymaqlı pendir;
0,25 stəkan kərə yağı (yumşaldılmış);
1 çay qaşığı vanil şəkər;
1,5-2 stəkan süzülmüş şəkər tozu;
2-3 yemək qaşığı təzə süd;
narıncı və yaşıl boyalar;
mastika
Hazırlıq:
İlk reseptdə olduğu kimi, dərin yarımkürəşəkilli çörək qablarına ehtiyacınız olacaq.
Əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırmaq lazımdır.
Yumurta, şəkər və bitki yağı yüksək sürətlə mikserlə qalın limon rəngli kütlə alınana qədər çalın.
Balqabağı da bir qarışdırıcı ilə döymək və bir müddət kənara qoymaq lazımdır.
Un, darçın, soda və duzu ayrıca qarışdırın.
Nəticədə qarışığı balqabağa əlavə etmək lazımdır, hər dəfə yarım stəkan, daim çırpın. Bütün maddələr qarışdırıldıqda, xəmir hamar olmalıdır.
Bu kütləni yağlanmış qəliblərə tökmək və təxminən 40 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Hazırlıq məşhur şəkildə yoxlanılır: xəmirin ortasını kibritlə deşmək lazımdır. Kibrit tamamilə qurudursa, tort hazırdır.
Yaranan tortlar qəliblərdən çıxarılmalı və tamamilə soyumağa icazə verilməlidir.
Xəmir soyuduqca krem hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bütün maddələr sadəcə bir qarışdırıcı ilə döyülür və qarışığın özünə boya əlavə olunur.
Yaxşı, bu cür tortlar sizə çox sadə görünsə, belə bir şah əsər yaratmağa cəhd edə bilərsiniz.
Resept 3 - Halloween balqabaqlı pişik ilə tort (fondan ilə)
Bizə lazım olacaq:
1 və ya 2-ci reseptə görə bişmiş iki tort;
İsveçrə beze kremi;
Üç növ fondan - sarı, narıncı, qara;
mastik bıçaq;
Tortu bərkitmək üçün dəyirmi qəlib.
Hazırlanması:
Yeri gəlmişkən, fondan haqqında hər şeyi bilmirsinizsə, bu reseptdən imtina etməyə tələsməyin. Axı, fondant mastikadan başqa bir şey deyil, onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:
Mastika üçün kompozisiya:
20 q keyfiyyətli jelatin;
60 ml su - qaynadılmış və soyuq;
170 q qarğıdalı siropu;
1 xörək qaşığı qliserin (mütləq qida keyfiyyəti!);
700-800 q çox incə şəkər tozu;
hər hansı bir qida mahiyyəti.
Fondant (mastika) necə hazırlanır
Əvvəlcə jelatini su ilə qarışdırmalı və şişənə qədər buraxmalısınız. Və sonra su banyosunda əridin.
Sonra jelatin kütləsi oddan çıxarılır və qarğıdalı siropu və qliserin ilə qarışdırılır.
İstənilən halda bu mərhələdə boya və mahiyyət əlavə edilir.
Beləliklə, fondan plastik kütlə alınana qədər tədricən yoğrulur.
Hazır fondan əllərinizə yapışmamalıdır.
Bu mastikanı bir yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək şəkər tozu səpilmiş təmiz bir səthə yayın.
Lazımi hazırlıq işləri görüldükdən sonra tortu bəzəməyə başlaya bilərsiniz. Bu iş bir neçə mərhələdə həyata keçirilir.
Sarı mastiki nazik bir təbəqəyə yayın və hazırlanmış yuvarlaq formanın diametrinə bərabər bir dairə düzəldin. Baza sarı bir təbəqə ilə örtün və artıq fondan parçalarını kəsin.
Addım 2
Sonra gözləri düzəltməlisiniz. Bunu etmək üçün dairələr bir-birinin üstünə qoyulmuş üç rəngli mastikadan kəsilir.
Burun üçün üçbucaq kəsdiyimiz narıncı mastikadan istifadə edirik.
Gözlər və burun az miqdarda su ilə başına bağlanır.
Bundan sonra, pişikin quyruğunu və pəncələrini bükmək lazımdır. Lazım gələrsə, mastikanı su ilə nəmləndirin. Bu hissələri tortun içərisinə daxil etməyi asanlaşdırmaq üçün onları nazik tort telinə qoymaq olar.
Sonra müxtəlif rəngli mastikadan üç nazik "kolbasa" düzəltməlisiniz, onları bütün uzunluğu boyunca su ilə nəmləndirin və bir-birinə birləşdirin. Bu vəziyyətdə, fondan dayanmalıdır ki, zolaqlar bir-birini tutsun.
Bundan sonra, bu rəngli rulonların üstündən yuvarlanan sancaqla gəzmək və yaranan təbəqəni üçbucaqlara kəsmək lazımdır.
Bir xəmir şprisi (torba) və boru əlavəsindən istifadə edərək, tortun üzərində şaquli zolaqlar düzəldin və iş parçasını 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Bundan sonra, balqabaq şəklini verərək, tortun üzərindəki bəzi xətləri barmaqlarınızla hamarlamaq lazımdır.
Sonra bir xəmir spatulasından istifadə edərək tortun üzərində gözlər, ağız və burun yaradın.
Və tortun üstünə nazik yuvarlanmış portağal fondan qatı ilə örtün.
Drezden çubuğundan istifadə edərək, balqabaq tortunun konturunu yaradın.
Yaxşı, sarı mastik ilə balqabağın gözlərini, qulaqlarını, burnunu və üst hissəsini meydana gətiririk.
Sonra pişik balasını üstünə qoyuruq (yapışdırmaq üçün su istifadə edirik) və orijinal Halloween balqabaq tortu hazırdır.
Yeri gəlmişkən, bir tortu fondan ilə bəzəmək texnikasını mənimsəməklə, öz əllərinizlə başqa bir növ Halloween tortu yarada bilərsiniz.
Məsələn, klassik yuvarlaq bir tort hazırlayın və kiçik fondan balqabaqları ilə örtün.
Və ya ağ fondan ilə örtün və hörümçək toru və qara fondan hazırlanmış hörümçəklə bəzəyin.
Və ya sadəcə olaraq bişmiş desertin üzərinə ərinmiş şokolad və karameli töküb alma və budaqlarla bəzəyə bilərsiniz.
Yaxud tortu dondurub qara tort tozu səpib ilan halına salın.
Mastikadan istifadə edərək yarasalar da edə bilərsiniz.
Və ya Halloween tortunuzu müxtəlif şokoladlar və drajelərlə səxavətlə bəzəyə bilərsiniz.
Tortları bəzəmək üçün bir çox variant var, əsas odur ki, təxəyyülünüzü istifadə edin və uyğun bir Halloween tortu üçün bir resept, eləcə də bir tortu fondan ilə bəzəmək bacarığı ilə dəstəkləyin. Və sevdiklərinizi həqiqətən təəccübləndirmək istəyirsinizsə, niyə öz əllərinizlə orijinal tort hazırlamayasınız? Axı bu, əvvəldən çoxlarına göründüyü qədər çətin deyil.
1. Üç süngər tortu bişirmək üçün xəmir hazırlayın. 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın. Çörək qabını (diametri 15 sm (3 tort) və ya 18 sm (iki tort) hazırlayın), perqamentlə örtün. Bir qabda un, şəkər, kakao, vanilin, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Digərində - yumurta, yağ, kefir, meyvə suyu və ya şərab. Sonra birləşdirin və mikserlə çalın. Xəmiri tavalara tökün və 30 dəqiqə bişirin, sonra sərinləyin.
2. Tortlar bişirilərkən, yarasaları və qanlı ganache hazırlayın. Birincisi - siçanlar. Şokoladı su banyosunda əridin (bir az yağ və ya krem əlavə edə bilərsiniz). Bu vaxt, perqament kağızına yarasaların konturlarını çəkin (onlayn mövcuddur).
3. Konturdan kənara çıxmamağa çalışaraq, isti şokoladı perqamentin üzərinə diqqətlə yayın. Aşağıdan siçanın mərkəzinə uzun bir taxta çubuq daxil edin.
4. Yarasa gözləri ağ şokoladdan və ya yuvarlaq konfetlərdən hazırlana bilər. Onları qurulmamış şokoladın üzərinə yapışdırın.
5. Tort üçün ağ krem kərə yağı, süd və şəkər tozundan hazırlanır. Əvvəlcə kərə yağı mikserlə çalın, tədricən şəkər tozunu əlavə edin, sonra süd əlavə edin. Hazır süngər tortlarını kremlə yayın, bir-birinin üstünə düzün, sonra bütün tortu kremlə örtün.
6. Qanuş üçün kremi orta odda qızdırın (qaynamağa qoymayın!). İstidən çıxarın və karamel əlavə edin (tercihen əzilmiş). Karamel həll olunana qədər qarışdırın. Sonra alınan qarışığı soyuducuda soyudulmuş tortun üzərinə tökün (!).
